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寧夏銀川月餅榛子豆制品首先過濾掉面粉中的殘渣，然后用糖漿，白糖，雞蛋液（打蛋），蘇打粉，臭粉混合均勻，順滑（可用攪拌機攪拌均勻混合），然后參加蛋糕油和色拉油，混合液體達(dá)到更高的一致性。將月餅粉混合到混合物中并再次混合直至看不到粉末。然后，將剩余的月餅粉末撒在烹飪臺上，將其留在中間，倒入混合液體并重復(fù)，直到面團(tuán)的外表面被潤滑。過了一會兒，將餡料塞入面團(tuán)并密封。在后一步中，將烤箱預(yù)熱。在預(yù)熱過程中，月餅被制成假想的姿勢，蛋液被施加到外部。根據(jù)產(chǎn)地，有北京式月餅，廣式月餅，蘇式月餅，月餅，港式月餅等。預(yù)熱完成后，將月餅在高溫下烘烤7至9分鐘（取決于皮膚）。烘烤后，鮮花餅商家，將敏捷刷油轉(zhuǎn)移到板上，以防止月餅底部的水蒸氣冷凝并粘在月餅底部。