諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司竭誠為廣大食品生產(chǎn)廠家提供節(jié)能新型殺菌鍋,適應(yīng)于肉制品、蛋制品、奶制品、休閑食品、豆制品、海鮮食品、寵物食品、飲料制品等各類食品的高溫殺菌。
從殺菌方式-有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),牛奶高溫殺菌釜聯(lián)系方式,所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,-適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用,蒸汽直接進(jìn)入國內(nèi),真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)快捷、節(jié)能并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。從罐體結(jié)構(gòu)-有三種:
1、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋
6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋從鍋體材質(zhì)-有三種:1、全不銹鋼
2、半鋼
3、碳鋼
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司,的企業(yè),的品質(zhì),竭誠為廣大客商提供周到細(xì)致的服務(wù)!
諸城中遠(yuǎn)食用菌殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、雙開門操作,進(jìn)出貨方便,空氣中的菌被完全隔離
2、高溫高壓殺菌,節(jié)能,節(jié)時(shí),比平常殺菌器5倍
3、降低菌棒能耗,每只菌棒成本僅為2分錢
4、設(shè)備操作方便,可分為半自動(dòng)和全自動(dòng)操作
5、本設(shè)備可用于任何一種蘑菇菌棒的殺菌
溫馨提示:殺菌鍋大小及種類可根據(jù)用戶要求訂做,我們有地方壓力容器-,您可放心和安全的使用。如需要請(qǐng)-咨詢
全自動(dòng)雙層回轉(zhuǎn)式殺菌鍋--熱水旋轉(zhuǎn)殺菌鍋是適用于對(duì)瓶裝、罐裝食品的二次殺菌設(shè)備,由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、plc和觸摸屏組成的自動(dòng)控制系統(tǒng)組成。采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,-縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí),可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進(jìn)行反壓較正,這對(duì)防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利?梢酝ㄟ^對(duì)t-t,p-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
本設(shè)備不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理,而且它-適用于高粘度和大容量之制品。例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品。
設(shè)備適用范圍:易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。
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