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¥來(lái)電咨詢(xún)
2021-7-2
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一、蝦風(fēng)味提取物蛋白噴霧干燥機(jī)--概述
蛋白噴霧干燥機(jī)系統(tǒng),包括高速離心噴霧干燥塔,高速離心噴霧干燥塔頂部設(shè)有離心噴霧頭和熱風(fēng)分配器,熱風(fēng)分配器通過(guò)熱風(fēng)管道與電加熱器連通,豆奶粉噴霧干燥機(jī),離心噴霧頭通過(guò)料液通道與料液儲(chǔ)貯桶連通,高速離心噴霧干燥塔底部連接有出粉管道,出粉管道另一端連接有旋風(fēng)分離器,湖南噴霧干燥機(jī),旋風(fēng)分離器底部連接有集料桶,旋風(fēng)分離器頂部通過(guò)排氣管道與一方形過(guò)濾收集箱連接,過(guò)濾收集箱內(nèi)部對(duì)角的安裝有濾芯,過(guò)濾收集箱另一側(cè)通過(guò)廢氣管道與引風(fēng)機(jī)連接。
蛋白噴霧干燥機(jī)系統(tǒng)涉及物料的干燥技術(shù)領(lǐng)域,在塔內(nèi)粘粉部位直接形成一層可調(diào)節(jié)溫度、濕度、風(fēng)量的氣壁風(fēng),氣壁風(fēng)的溫度和濕度低于粉粒物料的熱粘結(jié)溫度和吸濕濕度,氣壁風(fēng)和塔內(nèi)風(fēng)終混合后形成混合風(fēng),混合風(fēng)的溫度和濕度低于粉粒物料的熱粘結(jié)溫度和吸濕濕度,物料粉粒在接觸塔壁前通過(guò)氣壁風(fēng)的作用后溫度低于熱粘結(jié)溫度。
江蘇博鴻生產(chǎn)制造的蛋白噴霧干燥機(jī)可以解決或-降低三種物料粘壁情況,達(dá)到采用比較高的進(jìn)風(fēng)溫度、提高生產(chǎn)效率、提高單產(chǎn)、降低能耗,達(dá)到提高連續(xù)生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)安全性,提高產(chǎn)品品質(zhì)的效果。
特點(diǎn)
1、干燥速度快,料液經(jīng)霧化后,表面積-增加,在與熱風(fēng)接觸過(guò)程中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,干燥時(shí)間僅需數(shù)秒鐘,-適用于熱敏性物料的干燥。
2、產(chǎn)品具有-的均勻度、流動(dòng)性和溶解性,產(chǎn)品純度越高,乳精粉噴霧干燥機(jī),-。
3、生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化,操作控制方便。對(duì)于濕含量40-60%(特殊物料可達(dá)90%)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產(chǎn)工序,提高產(chǎn)品純度。對(duì)產(chǎn)品粒徑、松密度、水份,在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整,控制和管理都很方便。
要點(diǎn)
1、霧化:機(jī)組的霧化系統(tǒng)必須-霧滴大小分布均勻,這是-的。因?yàn)檫@樣才能-產(chǎn)品的合格率。
2、 熱氣流與霧滴的接觸:有足夠量的熱氣流進(jìn)入干燥室時(shí),必須考慮熱氣流的方向及角度,無(wú)論是并流、逆流還是混流,-與霧滴的充分接觸,才能進(jìn)行充分的熱交換。
3、管道角度及錐體角度的設(shè)計(jì):我們從生產(chǎn)近千臺(tái)的機(jī)組中獲取了一些經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù),可以和大家共享。
應(yīng)用范圍
食 品: -酸、-、雞蛋粉、骨粉、調(diào)味品、蛋白質(zhì)、奶粉、豬血粉、醬油粉、咖啡、茶粉
葡 萄 糖、山梨-、果膠、香精香料、蔬菜汁、酵母、淀粉類(lèi)等
陶 瓷 : 氧化鋁、氧化鋯、氧-、氧化鈦、鈦-、陶土、瓷土、各種鐵氧體及金屬氧化物等
化學(xué)制品: 聚合氯化鋁、分散染料、活性染料、有機(jī)催化劑、白炭黑、洗衣粉、-鋅、二氧化硅
偏硅酸鈉、碳酸鈣、硫-、無(wú)機(jī)催化劑、各種廢液等。
物料介紹牛肉香精以牛肉抽提物為主要原料,經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)精制,結(jié)合多種食用香料調(diào)配而成。既有牛肉特征香氣又賦予肉類(lèi)特有的鮮美口感。耐高溫,在冷凍冷藏食品中留香-、飽滿協(xié)調(diào)。具有純牛肉風(fēng)味,屬濃香型產(chǎn)品。
肉味香精是二十一世紀(jì)以來(lái)發(fā)展為迅速的食用香精。肉味香精主要用于增強(qiáng)和賦予肉制品、非肉、類(lèi)肉制品、方便休閑食品和烘焙食品以肉香,使之味香可口,滿足人們對(duì)食品更高的色、香、味需求。近年來(lái),伴隨著肉制品、方便面、休閑食品、調(diào)味品等食品工業(yè)的發(fā)展牛肉香精的品種的多樣性也在不斷增加。
設(shè)備的應(yīng)用大部分香精都是油性的,都需要通過(guò)壁材包埋來(lái)實(shí)現(xiàn)粉體化,所以這就對(duì)粉體化的制備設(shè)備提出了-的要求,從牛肉中提取的香精和麥芽糊精等壁材通過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)均質(zhì)后,用離心噴霧或者壓力噴霧進(jìn)行霧化,因?yàn)榘衤什豢赡苓_(dá)到,所以-有油性成分在外面,這些在外面的油性成分是致命的,它會(huì)直接影響噴霧干燥的收粉率;而且動(dòng)植物香精一般都是多糖或者含有大量-酸,他們的粉體暴露在空氣中吸濕性很強(qiáng);所以要獲得高收率的粉體香精需要制作廠家對(duì)噴霧干燥及其精通,志恒干燥的設(shè)計(jì)-經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐已完全掌握了此類(lèi)噴霧干燥的技術(shù),有效收粉率可以達(dá)到98%以上。
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