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加姜片,桂皮、八角、香葉壓20分鐘至熟(豆子不要煮太爛了,煮太爛了影響口感)5煮好的豆子撈出所有的香料6瀝干水分7準備好其它的配料,辣椒、大蒜和姜都切成末8起鍋燒油,油稍寬,小火慢炸,下香菜和花椒煸出香味9撈出香菜和花椒不要,留香油10下入瀝干了水分的黃豆翻炒均勻,炒干水分11炒至黃豆變成深黃色,留香油10下入瀝干了水分的黃豆翻炒均勻,炒干水分11炒至黃豆變成深黃色。
酒鬼花生好吃,酒鬼花生廠家_油炸麻辣蠶豆,但做起來挺復(fù)雜,按照以前的老方法,得先泡花生,去花生紅衣,再將脫皮的花生冷凍,再油炸,再炒制。每次去花生衣都讓人發(fā)狂,油炸時還得用一鍋油,老費事了。做一次一大盤,基本上一頓兩頓就光盤,做永遠趕不上吃的節(jié)奏快。這次我嘗試著用了空氣來做。這個空氣多了攪拌功能,讓食材可以更均勻的受熱,讓做一鍋酒鬼花生變成了超簡單享受的事。經(jīng)過幾次的實驗,我總結(jié)出了一套去皮省事,不用油炸,吃起來卻不失美味的做法。
哈就給大家介紹一個-:先凍后炸,能夠讓花生變得非常香脆哦,花生很多人愛吃,是-很愛吃的堅果之一,招待客人的時候,-會準備一些花生,做一些炒花生,閑聊的時候吃不-不冷場。酒鬼花生作為人們?nèi)粘I钪械囊坏篱_胃菜,可是十分受到人們熱愛的。不管是南方人還是北方人,不管喜歡喝酒還是不喜歡喝酒,但是很多人為了節(jié)省時間,往往會選擇大-炒,這樣做其實是不對的,因為這樣做的話,發(fā)生雖然表面看起來熟了。
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