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當(dāng)前,有品味的家庭已經(jīng)越來(lái)越注重廚房裝修的設(shè)計(jì)了。一套好的廚房設(shè)計(jì),順德飯?zhí)脧N房改造,往往可以-提高人們的品味。下面,我們來(lái)談?wù)剰N房設(shè)計(jì)有什么需要注意的事項(xiàng)。
注重使用便捷科學(xué)
廚房的使用面積要適中,過(guò)大無(wú)疑浪費(fèi),而過(guò)小則擁擠不堪,合理面積應(yīng)一般為為 10平方米左右。還要-廚房空間的自然采光和合理通風(fēng)。
平面布局一般應(yīng)盡量遵循廚室工作“三角原理”,盡量-活動(dòng)方便、快捷。
其次,廚房用具和設(shè)備的尺寸及排放位置,應(yīng)適合業(yè)主的一般習(xí)慣,而廚房的設(shè)備也不能光看是否“洋氣”,更要看是否中用。比如油煙機(jī)等,無(wú)論廚房采用什么設(shè)計(jì)手法,醫(yī)院廚房改造施工,其功能的好壞都會(huì)直接關(guān)系到廚房的使用效果。
此外,學(xué)校廚房改造,要給廚房各種電器安排或預(yù)留出安放之地,并在適當(dāng)?shù)奈恢冒才烹娫床遄?/p>
裝修整體方案要充分考慮廚室工作的規(guī)律,讓“主廚”有一個(gè)舒心、便捷的工作環(huán)境。
一、學(xué)校食堂廚房的布局設(shè)置
學(xué)校食堂廚房布局設(shè)計(jì)需要符合食材的處理流程:儲(chǔ)存、粗加工、副食加工間、主食加工間、涼菜間、售飯間、洗碗消毒間等。廚房布局要結(jié)構(gòu)緊湊,減少操作距離,可以滿足設(shè)備共享或者是垃圾的集中處理,效率更高。還要符合各工作崗位的順序,防止人員工作流程的交叉,人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設(shè)置。
在選擇設(shè)計(jì)公司時(shí),應(yīng)了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及-、商業(yè)寫(xiě)字樓等廚房工程方-有豐富經(jīng)驗(yàn),是否在方案設(shè)計(jì)以及供水、供電、通風(fēng)等配套方案設(shè)計(jì)方-有成熟的整套流程。
廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理,方便實(shí)用,節(jié)省勞動(dòng),-廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設(shè)備-。廚房設(shè)備多而沒(méi)用,不僅造成投資增大,而且占用場(chǎng)地空間,醫(yī)院廚房改造,使廚房生產(chǎn)操作施展不開(kāi),增加不安全性,更沒(méi)有-一味追求氣派漂亮,造型花哨。
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