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鮮花蕾上箅與裝車:挑選后的鮮花蕾均勻的擺放在有鐵絲網(wǎng)底的木框烘干箅內(nèi),花瓣統(tǒng)一向下或向上,厚度一致,勿擠壓;擺滿花蕾的烘干箅裝車時要輕裝輕放,花蕾不能變形、磨損。
鮮花蕾的縮水烘干:裝滿花蕾的烘干車要輕輕推入烘干室,關(guān)閉烘干室門升溫,嚴格控制室內(nèi)溫度、依次順序更換文火烘烤,定時轉(zhuǎn)換風向,-花蕾干濕干花蕾出爐:烘干車進入烘干室大約8小時,人工檢測干花蕾,只要色澤鮮艷,具有玫瑰特有的香氣,花蕾呈飽滿紡錘形,顏色為紫紅色或醬紫紅色,花托、花萼為黃綠色,用手捻花蕾呈粉片狀,花托70-80%的用手捻碎后呈粉絲狀時,表示已干透,此時裝滿干花蕾的烘干車就可以推出烘干室。
熱泵烘干機的原理是利用逆卡諾原理,氣體被壓縮機加壓,成為高溫高壓氣體(溫度-85),進入室內(nèi)側(cè)的換熱器(冷凝器),冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內(nèi)空氣。烘干房內(nèi)的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。熱泵烘干機只需消耗壓縮機工作時使用的電能,墨魚烘干機價格,就可從空氣中獲取更多能量,能效比-400%,比其他烘干方式更節(jié)能。
陳皮具有-的-價值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品,新會陳皮是當?shù)厮a(chǎn)的大紅柑的干果皮,是廣東省江門市新會區(qū)的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn),在歷被定為貢品,所以比較有名。
新會陳皮的品質(zhì)關(guān)鍵在于陳皮的干燥及貯藏處理,傳統(tǒng)上使用日曬,但是天氣不穩(wěn)定,容易造成皮發(fā)霉、報廢,目前多采用空氣能熱泵烘干機進行烘干,在整個烘干過程中,可以做到無人值守,節(jié)能,安全,烘干色澤,效果好,節(jié)能時間長,解決長久以來新會陳皮在干燥上遇到的各種問題 ,-適合是新會陳皮行業(yè)和柑普茶行業(yè)的需求。
陳皮烘干過程
原料的選取和驗收——鮮果取皮——烘至果皮發(fā)軟——果皮翻反——恒溫烘干——入庫儲存陳化
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