天津香辣蟹-香辣蟹- 聚味齋餐飲

大閘蟹吃法的做法  1這里是蘇州陽(yáng)澄湖統(tǒng)一大閘蟹市場(chǎng)，雖然是早晨，但是依舊是人山人海，蟹農(nóng)的叫賣(mài)聲，消費(fèi)者的討價(jià)還價(jià)聲，嘈雜的聲音中摻雜著湖水的陣陣清香，今天的天氣-，被大太陽(yáng)曬的睜不開(kāi)眼睛，雖然已是立秋，但是蘇州的溫度還是保持在30°左右2周?chē)�的船只上有很多蟹農(nóng)，賣(mài)的都是大閘蟹和一些自家種的水果蔬菜，螺絲，雞鴨魚(yú)肉等……場(chǎng)面好生熱鬧3路過(guò)這個(gè)阿姨這邊，突然被眼前的東西吸引了，這些只有在老家才經(jīng)常見(jiàn)到的一些農(nóng)副產(chǎn)品，香辣蟹哪個(gè)品牌好，看見(jiàn)阿姨家自己種的石榴，雖然沒(méi)有什么顏值，但是還是一口氣全買(mǎi)回來(lái)啦，天熱讓阿姨早點(diǎn)回家4買(mǎi)蟹的時(shí)候盡量讓蟹農(nóng)把繩子綁好，小心扎到手，大蟹60，像這種屬于中大蟹了，售價(jià)25元一只，小蟹20元每只，直接來(lái)陽(yáng)澄湖買(mǎi)還是很-的5還未到中秋，天津香辣蟹，有很多商家就早早打上陽(yáng)澄湖大閘蟹的旗號(hào)開(kāi)始掛羊頭賣(mài)了，往往我們花很貴的錢(qián)卻買(mǎi)不到真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹，那么陽(yáng)澄湖大閘蟹究竟有什么特點(diǎn)呢？陽(yáng)澄湖大閘蟹身不沾泥，俗稱(chēng)清水大蟹，體大膘肥，青靚白肚，金爪黃毛，香辣蟹，總結(jié)出以下幾大特征，一；青背，蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤。二；白肚，甲殼晶瑩潔白沒(méi)有黑色，只要記住這兩點(diǎn)，就比較好分辨了6把大閘蟹清洗干凈，鍋中加水蒸20分鐘7蒸好出鍋，直接開(kāi)吃啦，大閘蟹雖好但屬于極寒之物，體寒的人不宜多吃哦，吃過(guò)之后煮杯姜湯養(yǎng)8蟹黃還是很多的，江南吃蟹，要配著黃酒，風(fēng)雅地會(huì)搭配幾瓣清麗菊花，蟹肉鮮美，蟹黃讓人食指大動(dòng)。

據(jù)說(shuō) 的蟹 在十月，香辣蟹，九月嘗鮮，十月品黃，十一月品膏，大家要掌握品蟹時(shí)期