乳酸菌制品行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式趨勢(shì)分析及---投資規(guī)劃研究報(bào)告2017-202

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報(bào)告編號(hào) 141754
出版機(jī)構(gòu) 中信博研研究院
出版日期：2017年4月
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報(bào)告目錄



-章 乳酸菌總論 14
　　-節(jié) 乳酸菌行業(yè)定義及分類(lèi) 14
　　　　一、乳酸菌定義 14
　　　　二、乳酸菌分類(lèi) 14
　　　　三、-準(zhǔn)許在食品中添加的乳酸菌種類(lèi) 15
　　第二節(jié) 乳酸菌使用及功能 17
　　　　一、非活性乳酸菌和活性乳酸菌的區(qū)別 18
　　　　二、非活性乳酸菌的使用規(guī)定 18
　　　　三、乳酸菌-生理功能 19
　　第三節(jié) 雙歧桿菌類(lèi)使用及功能 19
　　　　一、雙歧桿菌的使用規(guī)定 20
　　　　二、雙歧桿菌生理功能 20
　　第四節(jié) 其他乳酸菌使用及功能 24
　　　　一、其他乳酸菌的使用規(guī)定 24
　　　　二、其他乳酸菌生理功能 27
　　　　
第二章 乳酸菌行業(yè)發(fā)展概況及應(yīng)用分析 30
　　-節(jié) 乳酸菌行業(yè)現(xiàn)狀概述 30
　　　　一、乳酸菌行業(yè)現(xiàn)狀概述 30
　　　　二、雙歧桿菌行業(yè)現(xiàn)狀概述 31
　　　　三、其他乳酸菌行業(yè)現(xiàn)狀概述 33
　　第二節(jié) 乳酸菌應(yīng)用領(lǐng)域分析 35
　　　　一、乳酸菌應(yīng)用領(lǐng)域分析 35
　　　　二、雙歧桿菌應(yīng)用領(lǐng)域分析 36
　　　　三、其他乳酸菌應(yīng)用領(lǐng)域分析 37

第三章 乳酸菌技術(shù)-發(fā)展趨勢(shì)分析 39
　　-節(jié) 國(guó)外同類(lèi)技術(shù)重點(diǎn)研發(fā)方向 39
　　第二節(jié) 國(guó)內(nèi)乳酸菌研發(fā)技術(shù)路徑分析 39
　　第三節(jié) 國(guó)內(nèi)-研發(fā)動(dòng)向 39
　　第四節(jié) 技術(shù)走勢(shì)預(yù)測(cè) 39
　　第五節(jié) 技術(shù)進(jìn)步對(duì)企業(yè)發(fā)展影響 40
　　　　
第四章 乳酸菌-消費(fèi)市場(chǎng)- 42
　　-節(jié) 乳酸菌-消費(fèi)市場(chǎng)- 42
　　　　一、乳酸菌健康-行業(yè)特征 42
　　　　二、目前市面上的乳酸菌-的種類(lèi)與品牌 42
　　　　三、主要消費(fèi)群特點(diǎn) 43
　　　　四、乳酸菌健康-市場(chǎng)規(guī)模及在的市場(chǎng)現(xiàn)狀 44
　　第二節(jié) 雙歧桿菌-消費(fèi)市場(chǎng)- 44
　　　　一、雙歧桿菌健康-行業(yè)特征 44
　　　　二、目前市面上的雙歧桿菌-的種類(lèi)與品牌 45
　　　　三、主要消費(fèi)群特點(diǎn) 45
　　　　四、雙歧桿菌-市場(chǎng)規(guī)模及在的市場(chǎng)現(xiàn)狀 46
　　第三節(jié) 其他乳酸菌-消費(fèi)市場(chǎng)- 46
　　　　一、其他乳酸菌健康-行業(yè)特征 47
　　　　二、目前市面上的其他乳酸菌-的種類(lèi)與品牌 47
　　　　三、主要消費(fèi)群特點(diǎn) 49
　　　　四、其他乳酸菌健康-市場(chǎng)規(guī)模及在的市場(chǎng)現(xiàn)狀 50
　　　　
第五章 乳酸菌-競(jìng)爭(zhēng)力分析分析 51
　　-節(jié) 乳酸菌-的競(jìng)爭(zhēng)力分析 51
　　　　一、乳酸菌-的經(jīng)營(yíng)企業(yè) 51
　　　　二、乳酸菌-的主要品牌 52
　　　　三、乳酸菌-各品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售額、市場(chǎng)規(guī)模與投資前景- 52
　　第二節(jié) 雙歧桿菌-的競(jìng)爭(zhēng)力分析 54
　　　　一、雙歧桿菌-的經(jīng)營(yíng)企業(yè) 54
　　　　二、雙歧桿菌-的主要品牌 54
　　　　三、雙歧桿菌-各品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售額、市場(chǎng)規(guī)模與投資前景- 55
　　第三節(jié) 其他乳酸菌-的競(jìng)爭(zhēng)力分析 57
　　　　一、其他乳酸菌-的經(jīng)營(yíng)企業(yè) 57
　　　　二、其他乳酸菌-的主要品牌 57
　　　　三、其他乳酸菌-各品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售額、市場(chǎng)規(guī)模與投資前景- 58
　　第四節(jié) 利用乳酸菌生產(chǎn)的能提高-的產(chǎn)品的銷(xiāo)售額 59
　　
第六章 乳酸菌-營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn) 61
　　-節(jié) 乳酸菌類(lèi)-的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn) 61
　　　　一、產(chǎn)品策略 61
　　　　二、渠道分析 61
　　　　三、定價(jià)分析 62
　　　　四、***分析 62
　　第二節(jié) 雙歧桿菌類(lèi)-的競(jìng)爭(zhēng)力分析 63
　　　　一、產(chǎn)品策略 63
　　　　二、渠道分析 65
　　　　三、定價(jià)分析 66
　　　　四、***分析 68
　　第三節(jié) 其他乳酸菌類(lèi)-的競(jìng)爭(zhēng)力分析 69
　　　　一、產(chǎn)品策略 69
　　　　二、渠道分析 71
　　　　三、定價(jià)分析 71
　　　　四、***分析 73
　　　　
第七章 乳酸菌-發(fā)展現(xiàn)狀分析 75
　　-節(jié) 乳酸菌類(lèi)-發(fā)展現(xiàn)狀分析 75
　　　　一、產(chǎn)銷(xiāo)分析 75
　　　　二、盈利分析 75
　　第二節(jié) 雙歧桿菌類(lèi)-發(fā)展現(xiàn)狀分析 76
　　　　一、產(chǎn)銷(xiāo)分析 76
　　　　二、盈利分析 77
　　第三節(jié) 其他乳酸菌類(lèi)-發(fā)展現(xiàn)狀分析 77
　　　　一、產(chǎn)銷(xiāo)分析 77
　　　　二、盈利分析 78
　　　　
第八章 乳酸菌健康-優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 79
　　-節(jié) 北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司 79
　　　　一、企業(yè)概況 79
　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 81
　　　　三、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 86
　　第二節(jié) 青島東海藥業(yè)有限公司 86
　　　　一、企業(yè)概況 87
　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 88
　　　　三、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 93
　　第三節(jié) 廣州市合生元生物制品有限公司 94
　　　　一、企業(yè)概況 94
　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 95
　　　　三、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 99
　　第四節(jié) -昂立股份有限公司 100
　　　　一、企業(yè)概況 100
　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 101
　　　　三、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 112
　　第五節(jié) 北京時(shí)間生物科技有限公司 113
　　　　一、企業(yè)概況 113
　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 114
　　　　三、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 118
　　第六節(jié) 廣東健力寶藥業(yè)有限公司 119
　　　　一、企業(yè)概況 119
　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 121
　　　　三、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 126
　　　　
第九章 2017-2022年乳酸菌-前景分析及建議 128
　　-節(jié) 乳酸菌-注冊(cè)辦法及政策趨勢(shì)分析 128
　　第二節(jié) 乳酸菌健康-行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 130
　　　　一、2017-2022年乳酸菌-行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 130
　　　　二、2017-2022年雙歧桿菌-行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 131
　　　　三、2017-2022年其他乳酸菌-行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 131
　　第三節(jié) 乳酸菌-行業(yè)發(fā)展建議 132

圖表目錄：
圖表1 列入可用于食品的菌種有悠久使用歷史 15
圖表2 我國(guó)可用于生產(chǎn)-的益生菌 17
圖表3 乳酸菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程 30
圖表4 2012-2016年乳酸菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 31
圖表5 2012-2016年我國(guó)益生菌行業(yè)銷(xiāo)售額分析 31
圖表6 2012-2016年我國(guó)雙歧桿菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 33
圖表7 2012-2016年我國(guó)雙歧桿菌行業(yè)銷(xiāo)售額分析 33
圖表8 2012-2016年我國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 34
圖表9 2012-2016年我國(guó)益生菌行業(yè)銷(xiāo)售額分析 34
圖表10 2016年乳酸菌應(yīng)用比例 35
圖表11 2016年雙歧桿菌應(yīng)用比例 37
圖表12 2016年益生菌應(yīng)用比例 37
圖表13 2016年乳酸菌-市場(chǎng)占有率 42
圖表14 2016年乳酸菌-行業(yè)不同消費(fèi)者分析 43
圖表15 2012-2016年乳酸菌-市場(chǎng)規(guī)模分析 44
圖表16 2016年雙歧桿菌-市場(chǎng)占有率 45
圖表17 2016年雙歧桿菌-行業(yè)不同消費(fèi)者分析 45
圖表18 2012-2016年雙歧桿菌-市場(chǎng)規(guī)模分析 46
圖表19 2016年益生菌-市場(chǎng)占有率 49
圖表20 2016年益生菌-行業(yè)不同消費(fèi)者分析 49
圖表21 2012-2016年益生菌-市場(chǎng)規(guī)模分析 50
圖表22 我國(guó)乳酸菌-主要企業(yè) 51
圖表23 2016年乳酸菌-不同品牌市場(chǎng)份額分析 52
圖表24 2012-2016年乳酸菌-不同品牌銷(xiāo)售額分析 52
圖表25 2012-2016年乳酸菌-不同品牌市場(chǎng)規(guī)模分析 53
圖表26 2017-2022年乳酸菌-不同品牌市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 54
圖表27 2016年雙歧桿菌-不同品牌市場(chǎng)份額分析 54
圖表28 2012-2016年雙歧桿菌-不同品牌銷(xiāo)售額分析 55
圖表29 2012-2016年雙歧桿菌-不同品牌市場(chǎng)規(guī)模分析 56
圖表30 2017-2022年雙歧桿菌-不同品牌市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 56
圖表31 2016年益生菌-不同品牌市場(chǎng)份額分析 57
圖表32 2012-2016年益生菌-不同品牌銷(xiāo)售額分析 58
圖表33 2012-2016年益生菌-不同品牌市場(chǎng)規(guī)模分析 58
圖表34 2017-2022年益生菌-不同品牌市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 59
圖表35 2009-2011年諾麗果汁產(chǎn)品銷(xiāo)售額分析 60
圖表36 雙歧桿菌類(lèi)-渠道策略示意圖 65
圖表37 益生菌生產(chǎn)企業(yè)定價(jià)目標(biāo)選擇 71
圖表38 益生菌企業(yè)對(duì)付競(jìng)爭(zhēng)者降價(jià)的程序 73
圖表39 2012-2016年乳酸菌類(lèi)-產(chǎn)銷(xiāo)分析 75
圖表40 2012-2016年乳酸菌類(lèi)-盈利能力分析 75
圖表41 2012-2016年雙歧桿菌類(lèi)-產(chǎn)銷(xiāo)分析 76
圖表42 2012-2016年雙歧桿菌類(lèi)-盈利能力分析 77
圖表43 2012-2016年益生菌類(lèi)-產(chǎn)銷(xiāo)分析 77
圖表44 2012-2016年益生菌類(lèi)-盈利能力分析 78
圖表45 近4年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 81
圖表46 近3年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 81
圖表47 近4年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 82
圖表48 近3年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 82
圖表49 近4年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 83
圖表50 近3年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 83
圖表51 近4年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 83
圖表52 近3年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 84
圖表53 近4年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 84
圖表54 近3年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 84
圖表55 近4年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 85
圖表56 近3年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 85
圖表57 近4年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 86
圖表58 近3年北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 86
圖表59 近4年青島東海藥業(yè)有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 88
圖表60 近3年青島東海藥業(yè)有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 89
圖表61 近4年青島東海藥業(yè)有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 89
圖表62 近3年青島東海藥業(yè)有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 89
圖表63 近4年青島東海藥業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 90
圖表64 近3年青島東海藥業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 90
圖表65 近4年青島東海藥業(yè)有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 91
圖表66 近3年青島東海藥業(yè)有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 91
圖表67 近4年青島東海藥業(yè)有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 92
圖表68 近3年青島東海藥業(yè)有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 92
圖表69 近4年青島東海藥業(yè)有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 92
圖表70 近3年青島東海藥業(yè)有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 93
圖表71 近4年青島東海藥業(yè)有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 93
圖表72 近3年青島東海藥業(yè)有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 93
圖表73 近4年廣州市合生元生物制品有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 95
圖表74 近3年廣州市合生元生物制品有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 95
圖表75 近4年廣州市合生元生物制品有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 95
圖表76 近3年廣州市合生元生物制品有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 96
圖表77 近4年廣州市合生元生物制品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 96
圖表78 近3年廣州市合生元生物制品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 97
圖表79 近4年廣州市合生元生物制品有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 97
圖表80 近3年廣州市合生元生物制品有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 97
圖表81 近4年廣州市合生元生物制品有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 98
圖表82 近3年廣州市合生元生物制品有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 98
圖表83 近4年廣州市合生元生物制品有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 99
圖表84 近3年廣州市合生元生物制品有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 99
圖表85 近4年廣州市合生元生物制品有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 99
圖表86 近3年廣州市合生元生物制品有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 100
圖表87 2010-2016年交大昂立財(cái)務(wù)指標(biāo)表 101
圖表88 2010-2016年交大昂立資產(chǎn)負(fù)債表 106
圖表89 2010-2016年交大昂立利潤(rùn)表 110
圖表90 2010-2016年交大昂立成長(zhǎng)能力表 112
圖表91 近4年北京時(shí)間生物科技有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 114
圖表92 近3年北京時(shí)間生物科技有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 114
圖表93 近4年北京時(shí)間生物科技有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 114
圖表94 近3年北京時(shí)間生物科技有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 115
圖表95 近4年北京時(shí)間生物科技有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 115
圖表96 近3年北京時(shí)間生物科技有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 116
圖表97 近4年北京時(shí)間生物科技有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 116
圖表98 近3年北京時(shí)間生物科技有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 116
圖表99 近4年北京時(shí)間生物科技有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 117
圖表100 近3年北京時(shí)間生物科技有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 117
圖表101 近4年北京時(shí)間生物科技有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 118
圖表102 近3年北京時(shí)間生物科技有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 118
圖表103 近4年北京時(shí)間生物科技有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 118
圖表104 近3年北京時(shí)間生物科技有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 119
圖表105 近4年廣東健力寶藥業(yè)有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 121
圖表106 近3年廣東健力寶藥業(yè)有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 122
圖表107 近4年廣東健力寶藥業(yè)有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 122
圖表108 近3年廣東健力寶藥業(yè)有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 122
圖表109 近4年廣東健力寶藥業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 123
圖表110 近3年廣東健力寶藥業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 123
圖表111 近4年廣東健力寶藥業(yè)有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 124
圖表112 近3年廣東健力寶藥業(yè)有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 124
圖表113 近4年廣東健力寶藥業(yè)有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 125
圖表114 近3年廣東健力寶藥業(yè)有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 125
圖表115 近4年廣東健力寶藥業(yè)有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 126
圖表116 近3年廣東健力寶藥業(yè)有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 126
圖表117 近4年廣東健力寶藥業(yè)有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 126
圖表118 近3年廣東健力寶藥業(yè)有限公司銷(xiāo)售毛利率變化情況 127
圖表119 2017-2022年乳酸菌-行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 130
圖表120 2017-2022年雙歧桿菌-行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 131
圖表121 2017-2022年益生菌-行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 131
圖表122 乳酸菌-技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng)分析 133
圖表123 乳酸菌-項(xiàng)目投資注意事項(xiàng)圖 134
圖表124 乳酸菌-行業(yè)生產(chǎn)開(kāi)發(fā)注意事項(xiàng) 136
圖表125 乳酸菌-銷(xiāo)售注意事項(xiàng) 137


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