成都頑牛餐飲管理有限公司為您提供蹺腳牛肉、頑牛受眾多創(chuàng)業(yè)者的-。有一種美食,讓人回味無窮,流連忘返;有一種美食讓大家知道路邊小吃也可以百年屹立不倒;有一種美食養(yǎng)生-、老少咸宜,這就是樂山蹺腳牛肉。蹺腳牛肉湯是四川省樂山市一道源遠(yuǎn)流長的漢族名菜。它的--的藥膳功能,以臟補臟的中醫(yī)原理,-提升了這道地方名食的品味和-。蹺腳牛肉幾經(jīng)發(fā)展,湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上,新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料,滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”,更趨科學(xué)營養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
蹺腳牛肉是樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),樂山大街小巷中-少不了的一道美味,蹺腳牛肉不但湯汁醇厚,味美鮮香,還有-的功效。外地人在樂山吃過了蹺腳牛肉的,無不豎起大拇指。
成都頑牛蹺腳牛肉在繼承了樂山蹺腳牛肉傳統(tǒng)技藝的-上,在湯味上進行深入研究。通過不斷地深挖產(chǎn)品工藝,創(chuàng)造性地增加了藥棗、枸己、當(dāng)歸以及二十余-這些原料熬制出的別具美味的牛肉"精湯",使得此美食更合理的趨于科學(xué)營養(yǎng)。
憑借此等工序研制出的頑牛蹺腳牛肉,不僅湯汁醇厚,味美鮮香,還有-治病的效果,實乃養(yǎng)生-、益壽延年的珍饈美食。
眾所周知,當(dāng)下-的市場就是年輕人的市場,如果要開店就要抓住消費者的心理,尤其是年輕人的心理。頑牛蹺腳牛肉作為四川美食的代表,在干凈整潔的頑牛蹺腳牛肉店里,人山人海,在頑牛吃飯的不僅是一些上班族,還有附近學(xué)校-。
對于商來說,頑牛蹺腳牛肉為商提供了從選址參考、裝修設(shè)計、開業(yè)指導(dǎo)到后期運營維護等一系列服務(wù)。正是這個原因使得頑牛受到越來越多的創(chuàng)業(yè)者-,有了越來越多的市場份額。
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