咖啡行業(yè)投資分析及前景預(yù)測分析報(bào)告

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報(bào)告編號(hào) 83769
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出版日期 2016年6月
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報(bào)告目錄：
咖啡連鎖市場競爭動(dòng)態(tài)分析 144
一、咖啡連鎖-在華競爭激烈 144
二、韓國咖啡連鎖進(jìn)駐 146
三、意大利咖啡連鎖圈地京滬穗 146
四、咖啡連鎖-搶占-城市 147
五、臺(tái)資咖啡連鎖搶灘-市場 149
第三節(jié) 咖啡行業(yè)營銷分析 150
一、85度ccafe品牌經(jīng)營策略分析 150
二、星巴克-營銷策略探究 152
三、雀巢咖啡之-營銷策略分析 157
四、咖啡西餐廳的主要***措施分析 158
五、未來咖啡營銷模式將趨于多樣化 160
第七章 重點(diǎn)咖啡企業(yè)及品牌 161
-節(jié) 雀巢公司 161
一、企業(yè)基本情況 161
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 161
三、企業(yè)咖啡發(fā)展情況 162
四、企業(yè)在華投資情況 162
第二節(jié) 海南力神投資股份有限公司 162
一、企業(yè)基本情況 162
二、企業(yè)咖啡產(chǎn)品介紹 163
三、企業(yè)品牌發(fā)展情況 163
四、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 165
第三節(jié) 德宏后谷咖啡有限公司 166
一、企業(yè)基本情況 166
二、企業(yè)咖啡業(yè)發(fā)展模式 167
三、企業(yè)咖啡業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 167
四、與上島咖啡合作分析 168
五、企業(yè)品牌規(guī)劃分析 168
第四節(jié) 其他咖啡品牌 168
一、麥斯威爾 168
二、克萊士 169
三、ucc 169
四、哥倫比亞 170
五、格蘭特 170
六、銘咖啡 170
七、捷榮 170
第八章 重點(diǎn)咖啡連鎖企業(yè) 171
-節(jié) 星巴克 171
一、企業(yè)基本情況介紹 171
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 171
三、企業(yè)咖啡產(chǎn)品介紹 173
四、星巴克換標(biāo)識(shí)計(jì)劃 173
五、星巴克在布局 174
第二節(jié) 85°c 174
一、企業(yè)基本情況 174
二、企業(yè)連鎖情況分析 174
三、85°c發(fā)展戰(zhàn)略分析 175
第三節(jié) 蘇州迪歐餐飲管理有限公司 176
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 176
二、企業(yè)組織架構(gòu)分析 177
三、迪歐咖啡發(fā)展歷程 178
四、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 179
五、迪歐咖啡發(fā)展策略 180
第四節(jié) 上海上島咖啡食品有限公司 182
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 182
二、上島咖啡在華發(fā)展 182
三、上島咖啡銷售網(wǎng)絡(luò) 183
四、上島咖啡發(fā)展戰(zhàn)略 183
第五節(jié) 浙江兩岸咖啡食品有限公司 184
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 184
二、兩岸咖啡發(fā)展歷程 184
三、兩岸咖啡門店分布 185
四、兩岸咖啡發(fā)展展望 185
第六節(jié) 臺(tái)灣名典實(shí)業(yè)有限公司 185
一、名典咖啡發(fā)展簡介 185
二、名典咖啡發(fā)展歷程 186
三、名典咖啡主要特點(diǎn) 187
四、名典咖啡品牌發(fā)展 187
第七節(jié) 珠海麥田咖啡餐飲管理有限公司 189
一、麥田咖啡發(fā)展簡介 189
二、麥田咖啡發(fā)展歷程 189
三、麥田咖啡主要產(chǎn)品 190
第八節(jié) 其他 190
一、丹堤 190
二、真鍋 191
三、伊是 192
四、西雅圖 192
五、伊諾 193
第九章 咖啡店運(yùn)營分析 195
-節(jié) 咖啡店投資費(fèi)用構(gòu)成分析 195
一、咖啡店店面費(fèi)用 195
二、裝修裝飾設(shè)計(jì)費(fèi)用 195
三、設(shè)備設(shè)施相關(guān)費(fèi)用 196
四、咖啡店的其他費(fèi)用 196
第二節(jié) 咖啡廳店面選址策略分析 197
一、咖啡店選址的商圈調(diào)查 197
二、咖啡店選址的地段評(píng)估 199
三、店面選址考慮因素與案例 201
四、咖啡店選址租賃合同簽訂 202
第三節(jié) 咖啡廳規(guī)劃與設(shè)計(jì)策略分析 207
一、咖啡店的經(jīng)營規(guī)劃 207
二、咖啡店整體設(shè)計(jì)風(fēng)格 208
三、咖啡店門面與招牌設(shè)計(jì) 209
四、咖啡店裝修與裝飾策略 211
第四節(jié) 咖啡廳運(yùn)營及管理策略分析 214
一、咖啡店崗位職責(zé)及編制 214
二、咖啡店管理與運(yùn)營計(jì)劃 215
三、咖啡店的-與員工管理 219
第十章 2016-2021年咖啡行業(yè)投資分析及未來發(fā)展預(yù)測 222
-節(jié) 咖啡行業(yè)投資概況 222
一、咖啡市場投資建設(shè)熱潮 222
二、連鎖咖啡投資布局加速 222
三、-鼓勵(lì)外商投資咖啡產(chǎn)業(yè) 224
第二節(jié) 2016-2021年咖啡行業(yè)投資前景 224
一、國際咖啡市場處于成熟階段 224
二、-咖啡市場投資潛力- 225
三、咖啡連鎖店發(fā)展?jié)摿Υ?227
第三節(jié) 2016-2021年咖啡市場發(fā)展預(yù)測分析 228
一、全球咖啡市場供給情況預(yù)測 228
二、全球咖啡市場零售規(guī)模預(yù)測 228
三、咖啡市場供給規(guī)模預(yù)測 229
四、咖啡市場規(guī)模預(yù)測分析 230
第四節(jié) 2016-2021年咖啡產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展探析 231
一、咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間- 231
二、咖啡消費(fèi)市場前景展望 232
三、咖啡市場未來發(fā)展趨勢(shì) 232
圖表目錄
圖表 1 2012-2016年-咖啡播種面積統(tǒng)計(jì) 25
圖表 2 2012-2016年全球咖啡產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 25
圖表 3 2012-2016年-咖啡市場零售量及增長趨勢(shì) 26
圖表 4 2012-2016年-咖啡市場零售額及增長趨勢(shì) 26
圖表 5 2016年-主要咖啡出口國咖啡出口量統(tǒng)計(jì) 27
圖表 6 2016年-咖啡出口量統(tǒng)計(jì) 27
圖表 7 2012-2016年巴西咖啡產(chǎn)量及變化趨勢(shì)圖 29
圖表 8 2012-2016年巴西咖啡市場零售量及增長趨勢(shì)圖 29
圖表 9 2012-2016年巴西咖啡市場零售額及增長趨勢(shì)圖 30
圖表 10 2012-2016年越南咖啡產(chǎn)量及變化趨勢(shì)圖 33
圖表 11 2012-2016年越南咖啡市場零售量及增長趨勢(shì) 34
圖表 12 2012-2016年越南咖啡市場零售額及增長趨勢(shì) 34
圖表 13 2012-2016年哥倫比亞咖啡產(chǎn)量及變化趨勢(shì)圖 36
圖表 14 2012-2016年哥倫比亞咖啡市場零售量及增長趨勢(shì) 36
圖表 15 2012-2016年哥倫比亞咖啡市場零售額及增長趨勢(shì) 37
圖表 16 2012-2016年印度尼西亞咖啡產(chǎn)量及變化趨勢(shì)圖 39
圖表 17 2012-2016年印度尼西亞咖啡市場零售量及增長趨勢(shì) 40
圖表 18 2012-2016年印度尼西亞咖啡市場零售額及增長趨勢(shì) 40
圖表 19 2012-2016年印度咖啡產(chǎn)量及變化趨勢(shì)圖 43
圖表 20 2012-2016年印度咖啡市場零售量及增長趨勢(shì) 43
圖表 21 2012-2016年印度咖啡市場零售額及增長趨勢(shì) 44
圖表 22 2012-2016年咖啡種植情況表 53
圖表 23 2012-2016年咖啡豆產(chǎn)量情況表 53
圖表 24 2012-2016年咖啡零售量增長趨勢(shì)圖 56
圖表 25 2012-2016年咖啡零售額增長趨勢(shì)圖 57
圖表 26 2016年咖啡及固體飲料制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 59
圖表 27 2014-2016年不同規(guī)�？Х燃肮腆w飲料制造企業(yè)數(shù)量 60
圖表 28 2016年不同規(guī)�？Х燃肮腆w飲料制造企業(yè)數(shù)量所占份額 61
圖表 29 2014-2016年不同所有制咖啡及固體飲料制造企業(yè)數(shù)量 61
圖表 30 2016年不同所有制咖啡及固體飲料制造企業(yè)數(shù)量所占份額 62
圖表 31 2014-2016年不同規(guī)模咖啡及固體飲料制造企業(yè)資產(chǎn)總額 62
圖表 32 2016年不同規(guī)�？Х燃肮腆w飲料制造企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 62
圖表 33 2014-2016年不同所有制咖啡及固體飲料制造企業(yè)資產(chǎn)總額 63
圖表 34 2016年不同性質(zhì)的咖啡及固體飲料制造企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 63
圖表 35 2014-2016年不同規(guī)模咖啡及固體飲料制造企業(yè)銷售收入 64
圖表 36 2016年不同規(guī)模的咖啡及固體飲料制造企業(yè)銷售收入所占份額 64
圖表 37 2014-2016年不同所有制咖啡及固體飲料制造企業(yè)銷售收入 64
圖表 38 2016年不同性質(zhì)的咖啡及固體飲料制造企業(yè)銷售收入所占份額 65
圖表 39 2014-2016年不同規(guī)�？Х燃肮腆w飲料制造企業(yè)利潤總額 65
圖表 40 2016年不同規(guī)模的咖啡及固體飲料制造企業(yè)利潤總額所占份額 65
圖表 41 2014-2016年不同所有制咖啡及固體飲料制造企業(yè)利潤總額 66
圖表 42 2012-2016年咖啡及固體飲料制造行業(yè)成本費(fèi)用利潤率 66
圖表 43 2012-2016年咖啡及固體飲料制造行業(yè)銷售利潤率 67
圖表 44 2012-2016年咖啡及固體飲料制造行業(yè)資產(chǎn)利潤率 67
圖表 45 2012-2016年咖啡及固體飲料制造行業(yè)毛利率 68
圖表 46 2014-2016年不同規(guī)�？Х燃肮腆w飲料制造企業(yè)銷售毛利率 68
圖表 47 2014-2016年不同性質(zhì)咖啡及固體飲料制造企業(yè)銷售毛利率 68
圖表 48 2012-2016年咖啡及固體飲料制造行業(yè)行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率 69
圖表 49 2014-2016年不同規(guī)�？Х燃肮腆w飲料制造企業(yè)償債能力 69
圖表 50 2014-2016年不同性質(zhì)咖啡及固體飲料制造企業(yè)償債能力 69
圖表 51 2012-2016年咖啡及固體飲料制造行業(yè)應(yīng)-款周轉(zhuǎn)率 70
圖表 52 2012-2016年咖啡及固體飲料制造行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 70
圖表 53 2012-2016年咖啡及固體飲料制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 71
圖表 54 2012-2016年咖啡進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 71
圖表 55 2012-2016年咖啡進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 72
圖表 56 2012-2016年咖啡出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 72
圖表 57 2012-2016年咖啡出口金額統(tǒng)計(jì) 72
圖表 58 2012-2016年咖啡進(jìn)出口均價(jià)情況 73
圖表 59 2012-2016年咖啡進(jìn)出口均價(jià)趨勢(shì)圖 73
圖表 60 2016年咖啡進(jìn)口來源地情況 74
圖表 61 2016年咖啡進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 74
圖表 62 2016年咖啡進(jìn)口來源地情況 75
圖表 63 2016年咖啡進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 76
圖表 64 2016年咖啡出口流向情況 76
圖表 65 2016年咖啡出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 77
圖表 66 2016年咖啡出口流向情況 77
圖表 67 2016年咖啡出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 78
圖表 68 消費(fèi)者認(rèn)為-的咖啡品牌比例 79
圖表 69 消費(fèi)者喜歡喝咖啡的主要原因分析 79
圖表 70 消費(fèi)者喝咖啡的主要顧慮 80
圖表 71 消費(fèi)者購買咖啡時(shí)考慮的主要因素 80
圖表 72 消費(fèi)者經(jīng)常喝咖啡的主要地點(diǎn) 81
圖表 73 消費(fèi)者喜歡喝咖啡的包裝比例 81
圖表 74 消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡的容量比例統(tǒng)計(jì) 82
圖表 75 消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品適合的價(jià)格 83
圖表 76 男性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 83
圖表 77 女性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 84
圖表 78 不同性別消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 84
圖表 79 21-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 85
圖表 80 26-30歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 85
圖表 81 31-35歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 86
圖表 82 不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 86
圖表 83 月收入1001-2000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 87
圖表 84 月收入2001-3000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 87
圖表 85 月收入3001-4000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格 88
圖表 86 2010-2016年雀巢公司經(jīng)營情況 161
圖表 87 2012-2016年財(cái)年美國星巴克公司營業(yè)收入變化趨勢(shì)圖 172
圖表 88 2012-2016年財(cái)年美國星巴克公司營業(yè)利潤變化趨勢(shì)圖 172
圖表 89 2012-2016年財(cái)年美國星巴克公司總資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖 172
圖表 90 2012-2016年財(cái)年美國星巴克公司營業(yè)收入構(gòu)成情況 173
圖表 91 星巴克咖啡主要產(chǎn)品介紹 173
圖表 92 迪歐集團(tuán)組織架構(gòu) 178
圖表 93 上島集團(tuán)各分公司分布圖 183
圖表 94 兩岸咖啡-門店分布圖 185
圖表 95 麥田咖啡特色產(chǎn)品一覽表 190
圖表 96 咖啡店尋租店面時(shí)要考慮的因素 201
圖表 97 咖啡店的經(jīng)營規(guī)劃 207
圖表 98 飲料行業(yè)重大并購交易 224
圖表 99 2016-2021年-咖啡消費(fèi)量預(yù)測趨勢(shì)圖 225
圖表 100 -主要-人均年消費(fèi)咖啡數(shù)量統(tǒng)計(jì) 226
圖表 101 咖啡連鎖經(jīng)營模式及優(yōu)勢(shì)分析 227
圖表 102 2016年-2018全球咖啡產(chǎn)量增長預(yù)測 228
圖表 103 2016-2021年-咖啡零售量增長預(yù)測 229
圖表 104 2016-2021年-咖啡零售額增長預(yù)測 229
圖表 105 2016-2021年咖啡種植面積增長預(yù)測 230
圖表 106 2016-2021年咖啡豆產(chǎn)量增長預(yù)測 230
圖表 107 2016-2021年咖啡零售量（volume）預(yù)測趨勢(shì)圖 231

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