2016年食品市場競爭現(xiàn)狀分析及營銷渠道研究報告

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尚正明遠研究院 (http://www.szmyyjy.com) 日期：2016-06-15 打印 關閉
報告編碼：61487
關 鍵 字：食品
出版日期：2016年6月
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-部分 行業(yè)現(xiàn)狀 1
-章　全球化中的食品市場 2
1.1 全球化中的食品市場 2
1.1.1 全球化中的食品市場 2
1.1.2 提高食品業(yè)競爭力的措施 3
1.2 食品市場國際-分析 5
第二章 食品行業(yè)發(fā)展分析 10
2.1 食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 10
2.1.1 食品工業(yè)現(xiàn)狀 10
2.1.2 2015年我國食品工業(yè)運行 11
2.1.3 2016年我國食品工業(yè)運行 22
2.1.4 食品工業(yè)發(fā)展存在問題分析 23
2.2 2012-2016年食品行業(yè)發(fā)展及變化趨勢 24
2.2.1 2015年食品行業(yè)發(fā)展 24
2.2.2 2016年食品行業(yè)發(fā)展 25
2.3 2012-2016年食品工業(yè)結構及變化趨勢 27
2.3.1 大型企業(yè)發(fā)展分析 27
2.3.2 中型企業(yè)發(fā)展分析 29
2.3.3 小型企業(yè)發(fā)展分析 32
第三章 食品對外貿(mào)易分析 36
3.1 食品進出口分析 36
3.2 2012-2016年農(nóng)產(chǎn)品進出口分析 39
3.2.1 2015年農(nóng)產(chǎn)品進出口 39
3.2.2 2016年農(nóng)產(chǎn)品進出口 44
3.3 影響食品進出口的因素分析 49
3.3.1 食品安全問題 49
3.3.2 “反傾銷” 49
3.3.3 “綠色壁壘” 50
3.3.4 國內(nèi)食品安全體系 50
3.3.4 市場開放 51
第二部分 市場細分 52
第四章 食用油市場分析 53
4.1 食用油市場分析 53
4.1.1 食用油市場成長性分析 53
4.1.2 食用植物油價格走勢 53
4.1.3 食用植物油市場供需 53
4.1.4 國內(nèi)食用植物油市場特點 54
4.1.5 國內(nèi)植物油市場對外依賴度 54
4.1.6 國內(nèi)食用植物油市場形勢 54
4.2 食用-業(yè)運行分析 55
4.2.1 2015年食用-業(yè)運行 55
4.2.2 2016年食用-業(yè)運行 56
第五章 方便食品市場分析 58
5.1 方便食品行業(yè)生產(chǎn)情況 58
5.1.1 2014方便食品產(chǎn)品產(chǎn)量 58
5.1.2 2015方便食品產(chǎn)品產(chǎn)量 59
5.2 方便食品行業(yè)發(fā)展 61
5.2.1 2015年方便食品行業(yè)發(fā)展 61
5.2.2 2016年方便食品行業(yè)發(fā)展 62
第六章 休閑食品市場分析 64
6.1 休閑食品市場分析 64
6.1.1 休閑食品市場規(guī)模 64
6.1.2 休閑食品市場地域特征 65
6.1.3休閑食品市場前景 68
6.1.4 休閑食品消費市場分析 69
6.2 休閑食品行業(yè)發(fā)展 72
6.2.1 休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀 72
6.2.2 休閑食品發(fā)展趨勢 72
6.3 休閑食品品牌發(fā)展分析 74
6.3.1 品牌格局特征 74
6.3.2 品牌發(fā)展戰(zhàn)略 76
6.3.3 品牌發(fā)展趨勢 78
第七章 肉制品市場分析 81
7.1 肉制品市場分析 81
7.1.1肉制品市場現(xiàn)狀 81
7.1.2 渠道運作分析——案例：雙匯肉制品 81
7.1.3 肉制品市場競爭格局 84
7.1.4 肉制品市場發(fā)展趨勢 85
7.2 肉制品行業(yè)發(fā)展 86
7.2.1 2015年肉制品行業(yè)發(fā)展 86
7.2.2 2016年肉制品行業(yè)發(fā)展 87
第八章 糖果市場分析 89
8.1 糖果行業(yè)生產(chǎn)情況 89
8.1.1 2015年糖果行業(yè)產(chǎn)量 89
8.1.2 2016年糖果行業(yè)產(chǎn)量 91
8.2 糖果行業(yè)發(fā)展 92
8.2.1 2015年糖果行業(yè)發(fā)展 93
8.2.2 2016年糖果行業(yè)發(fā)展 94
8.2.3 糖果行業(yè)新品趨勢 95
第九章 焙烤食品市場分析 98
9.1 焙烤食品市場分析 98
9.1.1 焙烤食品市場現(xiàn)狀 98
9.1.2 餅干市場發(fā)展趨勢 98
9.1.3 餅干市場發(fā)展前景 99
9.2 焙烤食品行業(yè)發(fā)展 100
9.2.1 2014-2016糕點、面包行業(yè)發(fā)展 100
9.2.2 餅干及其他焙烤食品行業(yè)發(fā)展 102
9.3 焙烤食品行業(yè)生產(chǎn)情況 104
9.3.1 2015年餅干行業(yè)產(chǎn)量 104
9.3.2 2016年糕點行業(yè)產(chǎn)量 106
第十章 罐頭食品市場分析 109
10.1 罐頭食品市場分析 109
10.1.1 罐頭市場總體情況分析 109
10.1.2 罐頭市場市場格局分析 109
10.1.3 罐頭市場發(fā)展特征分析 110
10.1.4 罐頭市場存在的問題分析 111
10.2 罐頭食品行業(yè)發(fā)展 112
10.2.1 2015年罐頭行業(yè)發(fā)展 112
10.2.2 2016年罐頭行業(yè)發(fā)展 113
10.3 罐頭食品行業(yè)生產(chǎn)情況 115
10.3.1 2015年罐頭產(chǎn)量 115
10.3.2 2016年罐頭產(chǎn)量 116
第十一章 食品飲料市場分析 118
11.1 食品飲料市場分析 118
11.1.1 2015年飲料市場分析 118
11.1.2 2016年飲料市場分析 119
11.2 食品飲料行業(yè)發(fā)展 119
11.2.1 2015年飲料行業(yè)發(fā)展 119
11.2.2 2016年飲料行業(yè)發(fā)展 121
11.3 食品飲料行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)分析 122
11.3.1 露露集團 122
11.3.2 娃哈哈集團 125
第十二章 食品工業(yè)包裝市場分析 127
12.1 食品包裝材料發(fā)展分析 127
12.2 食品包裝行業(yè)發(fā)展分析 128
12.2.1 食品包裝設計市場分析 128
12.2.2 國際食品包裝發(fā)展趨勢 130
12.2.3 食品包裝行業(yè)預測 130
12.3 食品與包裝機械行業(yè)分析 132
12.3.1 食品與包裝機械行業(yè)發(fā)展 133
12.3.2 食品包裝機械發(fā)展空間 135
12.3.3 中外食品包裝機械的比較 136
12.3.4 食品包裝機械行業(yè)存在的問題 137
第十三章 北京食品市場 139
13.1 北京食品地方法規(guī)政策 139
13.1.1 北京市食品安全條例 139
13.1.2 北京食品-納入法制管理 152
13.1.3 北京為食品立法 問題食品廠家必須召回 154
13.2 北京地區(qū)食品行業(yè)投資 155
13.2.1 北京建國內(nèi)-糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地 155
13.2.2 新北京特產(chǎn)食品面市 156
13.3 北京地區(qū)食品行業(yè)運行 156
13.3.1 2014-2016北京地區(qū)食品銷售及變化趨勢 156
13.3.2 2014-2016北京地區(qū)食品出-貨值變化 157
13.4 北京地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn) 158
13.4.1 2015年北京食品生產(chǎn)及變化趨勢 158
13.4.2 2016年北京食品生產(chǎn)及變化趨勢 161
第十四章 上海食品市場 162
14.1 上海食品地方法規(guī)政策 162
14.1.1 上海食品-管理辦法征求意見- 162
14.1.2 上海擬實行食品-“黑名單”制度 167
14.2 上海地區(qū)食品行業(yè)投資 168
14.2.1 冰島-收購上海食品企業(yè) 168
14.2.2 上海食品業(yè)-規(guī)模重組 168
14.3 上海地區(qū)食品行業(yè)運行 170
14.3.1 2014-2016上海地區(qū)食品銷售及變化趨勢 170
14.3.2 2014-2016上海地區(qū)食品出-貨值變化 170
14.4 上海地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn) 171
14.4.1 2015年上海食品生產(chǎn)及變化趨勢 171
14.4.2 2016年上海食品生產(chǎn)及變化趨勢 174
第十五章 廣東食品市場 176
15.1 廣東食品地方法規(guī)政策 176
15.1.1 廣東以立法形式確立食品召回制度 176
15.1.2 廣東省食品安全條例 176
15.2 廣東地區(qū)食品行業(yè)投資 181
15.2.1廣東湛江國聯(lián)投資水產(chǎn)品 181
15.2.2 香港業(yè)界擴大在廣東投資農(nóng)產(chǎn)品 182
15.3 廣東地區(qū)食品行業(yè)運行 183
15.3.1 2014-2016廣東地區(qū)食品銷售及變化趨勢 183
15.3.2 2014-2016廣東地區(qū)食品出-貨值變化 184
15.4 廣東地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn) 184
15.4.1 2015年廣東食品生產(chǎn)及變化趨勢 184
15.4.2 2016年廣東食品生產(chǎn)及變化趨勢 187
第三部分 市場競爭 189
第十六章 食品市場競爭分析 190
16.1 食品戰(zhàn)略集群分析 190
16.1.1 外資企業(yè) 190
16.1.2 民營企業(yè) 191
16.1.3 中小企業(yè) 192
16.2 食品市場競爭狀況分析 192
16.2.1 食品行業(yè)競爭特點 192
16.2.2 食品行業(yè)新競爭方式 194
16.3 休閑食品市場競爭分析 195
第十七章 食品加工業(yè)重點企業(yè)分析 196
17.1 河南雙匯實業(yè)集團有限責任公司 196
17.1.1 企業(yè)簡介 196
17.1.2 主營產(chǎn)品 196
17.1.3 競爭優(yōu)勢 197
17.1.4 財務狀況 197
17.2 頂新- 200
17.2.1 企業(yè)簡介 200
17.2.2 主營產(chǎn)品 200
17.2.3 經(jīng)營動態(tài) 201
17.3 嘉里糧油（）有限公司 202
17.3.1 企業(yè)簡介 202
17.3.2 主營產(chǎn)品 203
17.3.3 經(jīng)營動態(tài) 203
17.4 統(tǒng)一企業(yè)集團 205
17.4.1 企業(yè)簡介 205
17.4.2 主營產(chǎn)品 206
17.4.3 企業(yè)動態(tài) 206
17.5 河南思念食品股份有限公司 207
17.5.1 企業(yè)簡介 207
17.5.2 主營產(chǎn)品 208
17.5.3 行業(yè)- 208
17.6 達能集團 210
17.6.1 企業(yè)簡介 210
17.6.2 主營產(chǎn)品 212
17.6.3 經(jīng)營狀況 212
第四部分 市場營銷 213
第十八章 消費者分析 214
18.1 食品行業(yè)消費重點走勢分析 214
18.2 食品行業(yè)廣告投放分析 216
18.3 消費者行為分析 218
18.3.1 消費者細分 218
18.3.2 消費者購買食品渠道 219
18.3.3 消費者購食品心理 221
18.3.4 消費者購食品習慣 222
18.3.5 消費者對食品的滿意度 224
18.3.6 消費者食品購買主要考慮因素 225
18.3.7 消費者對食品安全的關注度調(diào)查 227
18.4 東營市消費者調(diào)查 230
18.5 農(nóng)村消費者調(diào)查分析 231
18.6 食品飲料消費者調(diào)查分析 233
18.7 茶飲料消費調(diào)查分析 246
18.8 碳酸飲料消費者調(diào)查分析 249
18.9 果汁消費終端市場調(diào)查 254
18.10 瓶裝飲用水消費者調(diào)查 261
18.11 乳制品消費者調(diào)查分析 276
第十九章 食品消費市場調(diào)查分析 280
19.1 休閑食品市場調(diào)查 280
19.2 冷藏食品市場調(diào)查 283
19.3 食品飲料市場調(diào)查 286
19.4 咖啡食品市場調(diào)查 291
19.5 兒童食品市場調(diào)查 298
第二十章 食品渠道營銷策略分析 300
20.1 食品銷售渠道策略及銷售網(wǎng)絡模式分析 300
20.1.1 食品渠道網(wǎng)絡中存在問題分析 300
20.1.2 國際食品營銷新趨勢 302
20.1.3 新型食品渠道網(wǎng)絡模式 302
20.1.4 食品銷售渠道構成及變化 305
20.2 食品經(jīng)銷商管理及管理要點 306
20.2.1 如何選擇經(jīng)銷商 306
20.2.2 如何激勵經(jīng)銷商的銷售 310
20.2.3 如何防范經(jīng)銷商沖突 313
20.2.4 如何保持終端競爭力 315
第五部分 行業(yè)趨勢 317
第二十一章 食品行業(yè)發(fā)展趨勢及預測 318
21.1 食品行業(yè)發(fā)展趨勢 318
21.1.1 烘焙食品發(fā)展趨勢 318
21.1.2 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢 320
21.1.3 糖果行業(yè)發(fā)展趨勢 325
21.1.4 食品包裝發(fā)展趨勢 326
21.2 食品行業(yè)消費趨勢 326
21.2.1 食品消費總體趨勢 326
21.2.2 食品飲料消費趨勢 329
21.2.3 休閑食品消費趨勢 329
21.2.4 糖果行業(yè)消費趨勢 330
21.3 全球食品市場預測 331
21.3.1 年全球烈酒市場預測 331
21.3.2 2016-2021年全球葡萄酒市場預測 331
21.4 食品細分市場預測 332
21.4.1 2016-2021年我國食品市場規(guī)模預測 332
21.4.2 2016-2021年我國飲料總產(chǎn)量情況預測 334
21.4.3 2016-2021年白酒業(yè)利潤預測 335
21.4.4 2016-2021年黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢預測 335
21.4.5 2016-2021年我國瓶裝飲用水市場前景預測 337
21.4.6 2016-2021年我國葡萄酒消費預測 337
21.4.7 2016-2021年我國乳制品市場預測 338
圖表目錄
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