冰激凌行業(yè)運(yùn)行走勢(shì)及投資策略分析報(bào)告2016-2021年

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報(bào)告編號(hào)37967
撰寫單位中研華信研究院
完成日期2016年6月
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報(bào)告目錄
-部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境
-章 冰激凌行業(yè)發(fā)展概述 1
-節(jié) 冰激凌行業(yè)概述 1
一、冰激凌的定義 1
二、冰激凌的特點(diǎn) 2
三、應(yīng)用 4
四、行業(yè)概況 7
第二節(jié) 冰激凌上下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 9
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹 9
二、冰激凌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 12
第三節(jié) 冰激凌行業(yè)生命周期分析 12
一、行業(yè)生命周期概述 12
二、冰激凌行業(yè)所屬的生命周期 14
第四節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 17
一、贏利性 17
二、附加值的提升空間 17
三、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制 18
四、行業(yè)周期 19
第二章 2016年-冰激凌市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)分析 20
-節(jié) 2014-2016年全球冰激凌市場(chǎng)動(dòng)態(tài)研究 20
一、全球冰激凌市場(chǎng)特征分析 20
二、全球冰激凌市場(chǎng)供需監(jiān)測(cè)研究 21
三、全球冰激凌價(jià)格走勢(shì)分析 23
第二節(jié) 2014-2016年全球主要區(qū)域冰激凌市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)透析 24
一、亞洲 24
二、歐洲 24
三、北美地區(qū) 26
四、其它主要區(qū)域 28
第三節(jié) 2014-2016年全球主要-冰激凌市場(chǎng)-局勢(shì)分析 29
一、美國(guó) 29
二、日本 33
三、韓國(guó) 36
四、其他- 39
第四節(jié) 2016-2021年全球冰激凌市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)解析 39
第五節(jié) 2015年冰激凌行業(yè)發(fā)展回顧 44
第三章 2016年冰激凌產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 46
-節(jié) 2016年宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 46
一、gdp歷史變動(dòng)軌跡分析 46
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析 52
三、2016年宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 55
第二節(jié) 冰激凌行業(yè)主管部門、行業(yè)-體 57
第三節(jié) 冰激凌行業(yè)政策環(huán)境分析 57
一、冰激凌產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策頒布狀況分析 57
1、<冷飲食品衛(wèi)生管理辦法> 57
2、冰激凌行業(yè)qs強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn) 59
二、產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)分析 61
第四節(jié) 2016年冰激凌產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析 63
一、人口環(huán)境分析 63
二、教育環(huán)境分析 66
三、文化環(huán)境分析 69
四、生態(tài)環(huán)境分析 71
五、城鎮(zhèn)化率 76
六、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣 79
第五節(jié) 2016年冰激凌產(chǎn)業(yè)技術(shù)環(huán)境發(fā)展分析 80
第二部分 市場(chǎng)運(yùn)行分析
第四章 2016年冰激凌產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況 88
-節(jié) 冰激凌行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 88
一、冰激凌行業(yè)市場(chǎng)供給情況 88
二、冰激凌行業(yè)市場(chǎng)需求情況 89
三、冰激凌行業(yè)市場(chǎng)容量 90
第二節(jié) 冰激凌行業(yè)價(jià)格走勢(shì)分析 92
一、冰激凌行業(yè)價(jià)格影響因素分析 92
二、2015年冰激凌行業(yè)價(jià)格走勢(shì)回顧 95
三、2016-2021年冰激凌行業(yè)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 95
第三節(jié) 冰激凌行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析 96
第四節(jié) 冰激凌行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 98
第五章 冰激凌市場(chǎng)發(fā)展分析 101
-節(jié) 冰激凌行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 101
一、重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力分析 101
二、市場(chǎng)銷售集中分布 101
第二節(jié) 冰激凌行業(yè)集中度分析 102
一、市場(chǎng)集中度 102
二、企業(yè)集中度 103
三、區(qū)域集中度 103
第三節(jié) 冰淇淋區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模分析 105
一、東北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 105
二、華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 109
三、華東地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 110
四、華中地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 111
五、華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 112
六、西部地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 113
第四節(jié) 冰激凌-現(xiàn)狀分析 113
第五節(jié) 冰激凌行業(yè)存在的問(wèn)題 116
一、與國(guó)外的差異 116
二、發(fā)展制約因素 116
三、生存困境 117
第六節(jié) 冰激凌行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析 119
一、生產(chǎn)要素 119
二、需求條件 121
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 122
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài) 123
五、政 府的作用 125
第三部分 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
第六章 2016年冰激凌行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況 126
-節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 126
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng) 126
二、潛在進(jìn)入者分析 129
三、替代品威脅分析 131
四、供應(yīng)商議價(jià)能力 133
五、客戶議價(jià)能力 135
第二節(jié) 冰激凌行業(yè)swot分析 137
一、優(yōu)勢(shì) 137
二、劣勢(shì) 138
三、機(jī)會(huì) 140
四、威脅 146
第三節(jié) 冰激凌產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析 147
一、整體產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià) 147
二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)結(jié)果分析 149
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)及構(gòu)建建議 152
第七章 2014-2016年冰激凌所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 155
-節(jié) 2014-2016年冰激凌行業(yè)增長(zhǎng)分析
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 155
二、從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)分析 156
三、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 157
第二節(jié) 2016年冰淇淋行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 158
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 158
1、不同類型分析 158
2、不同所有制分析 159
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析 160
1、不同類型分析 160
2、不同所有制分析 161
第三節(jié) 2014-2016年冰淇淋行業(yè)產(chǎn)值分析 161
一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析 161
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 162
三、出貨值分析 163
第四節(jié) 2014-2016年冰淇淋行業(yè)成本費(fèi)用分析 163
一、銷售成本統(tǒng)計(jì) 163
二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 164
第五節(jié) 2014-2016年冰淇淋行業(yè)盈利能力分析 164
一、主要盈利指標(biāo)分析 164
二、主要盈利能力指標(biāo)分析 164
第八章 2014-2016年我國(guó)冰激凌上下游市場(chǎng)發(fā)展情況分析 167
-節(jié) 冰激凌上-業(yè)研究分析 167
一、2014-2016年冰激凌上-業(yè)市場(chǎng)狀況分析 167
1、香精香料 167
2、奶粉 168
二、2014-2016年冰激凌上-業(yè)供應(yīng)情況分析 170
1、香精香料 170
2、奶粉 170
三、2016年冰激凌上-業(yè)生產(chǎn)商情況 171
1、香精香料 171
2、奶粉 173
四、2016-2021年冰激凌上-業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 173
1、香精香料 173
2、奶粉 180
第二節(jié) 冰激凌行業(yè)下-業(yè)分析 181
一、2014-2016年冰激凌下-業(yè)市場(chǎng)分析 181
二、2014-2016年冰激凌下-業(yè)需求情況分析 182
三、2014-2016年冰激凌下-業(yè)主要需求商分析 182
四、2016-2021年冰激凌下-業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 183
第九章 2016年冰激凌行業(yè)重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)分析 185
-節(jié) 哈根達(dá)斯 185
一、企業(yè)概況 185
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 186
三、企業(yè)盈利能力分析 188
四、企業(yè)償債能力分析 188
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 188
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 189
第二節(jié) dq 189
一、企業(yè)概況 189
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 190
三、企業(yè)盈利能力分析 190
四、企業(yè)償債能力分析 191
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 192
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 194
第三節(jié) 和路雪 194
一、企業(yè)概況 194
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 195
三、企業(yè)盈利能力分析 196
四、企業(yè)償債能力分析 196
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 197
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 199
第四節(jié) 八喜 201
一、企業(yè)概況 201
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 201
三、企業(yè)盈利能力分析 201
四、企業(yè)償債能力分析 202
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 203
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 206
第五節(jié) 蒙牛 208
一、企業(yè)概況 208
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 209
三、企業(yè)盈利能力分析 209
四、企業(yè)償債能力分析 211
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 212
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 212
第六節(jié) 伊利 215
一、企業(yè)概況 215
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 216
三、企業(yè)盈利能力分析 218
四、企業(yè)償債能力分析 220
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 220
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 221
第七節(jié) 雀巢冰淇淋 221
一、企業(yè)概況 221
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 222
三、企業(yè)盈利能力分析 223
四、企業(yè)償債能力分析 224
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 225
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 226
第八節(jié) 廣東美怡樂(lè)食品有限公司 226
一、企業(yè)概況 226
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 227
三、企業(yè)盈利能力分析 228
四、企業(yè)償債能力分析 228
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 229
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 229
第九節(jié) 明治乳業(yè) 230
一、企業(yè)概況 230
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 230
三、企業(yè)盈利能力分析 231
四、企業(yè)償債能力分析 231
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 232
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 232
第十節(jié) 沈陽(yáng)德氏企業(yè)集團(tuán)有限公司 232
一、企業(yè)概況 232
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 233
三、企業(yè)盈利能力分析 233
四、企業(yè)償債能力分析 233
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 233
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 234
第四部分 行業(yè)前景展望
第十章 2016-2021年冰激凌行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 235
-節(jié) 2016-2021年冰激凌行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析 235
一、2016-2021年冰激凌市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析 235
二、2016-2021年冰激凌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 236
三、2016-2021年冰激凌行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 238
第二節(jié) 2016-2021年冰激凌行業(yè)市場(chǎng)供需預(yù)測(cè) 240
一、2016-2021年冰激凌行業(yè)供給預(yù)測(cè) 240
二、2016-2021年冰激凌市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 241
三、冰激凌行業(yè)銷售規(guī)模預(yù)測(cè)分析 242
第三節(jié) 2016-2021年冰激凌行業(yè)盈利走勢(shì)預(yù)測(cè) 242
一、2016-2021年冰淇淋行業(yè)盈利模式 242
二、2016-2021年冰淇淋行業(yè)盈利因素 251
第十一章 2016-2021年冰激凌行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與營(yíng)銷分析 252
-節(jié) 2016-2021年冰激凌行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 252
第二節(jié) 2016-2021年冰激凌行業(yè)投資環(huán)境分析 252
一、2016-2021年冰淇淋行業(yè)-投資動(dòng)向 252
二、2016-2021年冰淇淋行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 253
三、2016-2021年冰淇淋行業(yè)并購(gòu)分析 255
四、2016-2021年冰淇淋行業(yè)主要投資建議 259
第三節(jié) 冰激凌行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 261
一、政策風(fēng)險(xiǎn) 261
二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 263
三、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 265
四、原材料風(fēng)險(xiǎn) 266
五、其他風(fēng)險(xiǎn) 266
第四節(jié) 冰激凌行業(yè)營(yíng)銷分析 267
一、渠道構(gòu)成 267
二、銷售貢獻(xiàn)比率 268
三、覆蓋率 268
四、銷售渠道效果 269
五、價(jià)值流程結(jié)構(gòu) 271
第五節(jié) 2014-2016年冰激凌網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分析 273
第六節(jié) 2014-2016年冰激凌市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析 274
一、產(chǎn)品策略 274
二、價(jià)格策略 274
三、渠道策略 276
四、***策略 277
第五部分 戰(zhàn)略研究分析
第十二章 2016-2021年冰激凌行業(yè)發(fā)展策略及投資建議 280
-節(jié) 冰激凌行業(yè)市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施 280
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的-性 280
二、合理確立重點(diǎn)客戶 281
三、對(duì)重點(diǎn)客戶的營(yíng)銷策略 282
四、強(qiáng)化重點(diǎn)客戶的管理 283
五、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問(wèn)題 285
第二節(jié) 2016-2021年冰激凌-投資策略 286
一、冰激凌品牌的重要性 286
二、冰激凌實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 287
三、冰激凌企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 288
四、我國(guó)冰激凌企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 289
五、冰激凌品牌戰(zhàn)略管理的策略 291
第三節(jié) 投資建議 295
一、重點(diǎn)投資區(qū)域建議 295
二、重點(diǎn)投資產(chǎn)品建議 295



圖表目錄
圖表：行業(yè)生命周期圖 13
圖表：2014-2016年規(guī)模以上-生產(chǎn)總值增速 46
圖表：2015年各月份其他指標(biāo)環(huán)比數(shù)據(jù)表 47
圖表：2014-2016年規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比） 48
圖表：2014-2016年社會(huì)消費(fèi)品零售總額名義增速（月度同比） 49
圖表：2014-2016年居民消費(fèi)價(jià)格總額名義增速（月度同比） 50
圖表：2016年按收入來(lái)源分的-居民人均-及占比 51
圖表：2016年固定資產(chǎn)投資-資金情況 53
圖表：2015年末人口數(shù)及其構(gòu)成 64
圖表：2014-2016年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù) 64
圖表：2014-2016年農(nóng)村居民人均純收入 65
圖表：2014-2016年城鎮(zhèn)居民人均- 66
圖表：2014-2016年-教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù) 67
圖表：2014-2016年研究與試驗(yàn)發(fā)展（r&d）經(jīng)費(fèi)支出 68
圖表：2014-2016年-教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù) 69
圖表：2014-2016年研究與試驗(yàn)發(fā)展（r&d）經(jīng)費(fèi)支出 70
圖表：2014-2016年我國(guó)冰淇淋生產(chǎn)規(guī)模及增長(zhǎng)分析 88
圖表：2014-2016年我國(guó)冰淇淋需求及增長(zhǎng)分析 89
圖表：2014-2016年我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)分析 90
圖表：2016年我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析 103
圖表：2014-2016年我國(guó)東北地區(qū)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析 105
圖表：2014-2016年我國(guó)華北地區(qū)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析 109
圖表：2014-2016年我國(guó)華東地區(qū)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析 110
圖表：2014-2016年我國(guó)華中地區(qū)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析 111
圖表：2014-2016年我國(guó)華南地區(qū)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析 112
圖表：2014-2016年我國(guó)西部地區(qū)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模分析 113
圖表：冰淇淋行業(yè)swot分析 137
圖表：2014-2016年冰淇淋行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng) 155
圖表：2014-2016年冰淇淋行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng) 156
圖表：2014-2016年冰淇淋行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)增長(zhǎng) 157
圖表：2016年冰淇淋行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 158
圖表：2016年冰淇淋行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分析 159
圖表：2016年冰淇淋行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)分析 160
圖表：2016年冰淇淋行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)分析 161
圖表：2014-2016年冰淇淋行業(yè)銷售規(guī)模增長(zhǎng) 162
圖表：2014-2016年冰淇淋行業(yè)銷售成本分析 163
圖表：2014-2016年冰淇淋行業(yè)費(fèi)用分析 164
圖表：2014-2016年冰淇淋行業(yè)利潤(rùn)總額分析 165
圖表：2014-2016年香精香料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速 167
圖表：2014-2016年香精香料行業(yè)生產(chǎn)總量及增速 170
圖表：2014-2016年蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司主要指標(biāo)分析 210
圖表：2014-2016年蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表分析 210
圖表：2014-2016年蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司利潤(rùn)表分析 211
圖表：2014-2016年蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司-量表分析 211
圖表：2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成分析 216
圖表：2014-2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司每-標(biāo)分析 217
圖表：2014-2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析 217
圖表：2014-2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司利潤(rùn)表 217
圖表：2014-2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司-量表 218
圖表：2014-2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司盈利能力分析 218
圖表：2014-2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司盈利分析 218
圖表：2014-2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表 220
圖表：2014-2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 220
圖表：2014-2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)能力分析 221
圖表：雀巢冰淇淋產(chǎn)品分析 222
圖表：2016-2021年我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 236
圖表：冰淇淋產(chǎn)業(yè)有四大發(fā)展趨勢(shì) 238
圖表：2016-2021年我國(guó)冰淇淋產(chǎn)量及增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 240
圖表：2016-2021年我國(guó)冰淇淋需求及增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 241
圖表：2016-2021年我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 242
圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略 293


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