2016-2022年味精制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資風險報告

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出版日期 2016年
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嚴格-而言，根據(jù)配方的不同，增鮮調(diào)味品經(jīng)歷了 3代的發(fā)展：以-酸為主要原料的-代增鮮劑，以呈味核苷酸為主要原料的第二代增鮮劑，以及以酵母抽提物為主要原料的第三代增鮮劑。 99%味精的主要成分是 l-谷氨酸鈉一水化合物，以碳水化合物（淀粉、大米、糖蜜等糖質(zhì)）為原料，經(jīng)微生物（谷氨酸棒桿菌等）發(fā)酵、提取、中和、結晶，制成的具有特殊鮮味的白色結晶或粉末。
從味精的產(chǎn)業(yè)鏈看，上游玉米等原料價格穩(wěn)中有升，下游需求相對平穩(wěn)，上下游難以帶動產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展；未來行業(yè)的機會將來自于行業(yè)產(chǎn)能淘汰和并購重組后帶動的味精產(chǎn)品的漲價。
由于味精行業(yè)是高糧耗，高污染的行業(yè)，-對味精行業(yè)落后產(chǎn)能的淘汰力度不斷加大。在政策的高壓之下自2010 年底開始了味精行業(yè)的第三輪淘汰整合，僅10 年到13 年味精產(chǎn)能淘汰就達到75 萬噸，涉及到的味精生產(chǎn)企業(yè)淘汰產(chǎn)能規(guī)模也越來越大。到了14 年淘汰落后產(chǎn)能名單中已無味精生產(chǎn)企業(yè)，表明行業(yè)供需格局漸穩(wěn)。
經(jīng)過2010-2013 年四次縮減產(chǎn)能后，2013 年底-味精產(chǎn)能約267 萬噸左右；其中阜豐、梅花、伊品產(chǎn)能合計占比達66.3%。目前梅花味精產(chǎn)能達到70 萬噸、伊品22 萬噸，在行業(yè)產(chǎn)能不變的情況下阜豐+梅花+伊品市場占有率超過70%，產(chǎn)量市場占有率超過90%。
如果能順利完成對伊品的并購，梅花生物的市場議價能力將-提升，市場將進入雙寡頭壟斷局面，味精的提價阻力將-減小。
各個企業(yè)味精產(chǎn)能狀況

-章 味精行業(yè)發(fā)展概述
-節(jié) 味精的概念
一、定義
二、特點
第二節(jié) 味精行業(yè)發(fā)展成熟度
一、行業(yè)發(fā)展周期分析
二、行業(yè)中外市場成熟度對比
第三節(jié) 味精行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

第二章 2015年味精行業(yè)運行環(huán)境分析
-節(jié) 2015年宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
第二節(jié) 2015年味精行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、-宏觀政策發(fā)展建議
（一）繼續(xù)實施積極的財政政策，加大結構調(diào)整力度
（二）采取組合調(diào)控措施，-物價水平穩(wěn)定
（三）推動節(jié)能減排市場化運作
二、味精行業(yè)政策分析
三、相關行業(yè)政策影響分析
第三節(jié) 2015年味精行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析

第三章 2015年味精行業(yè)市場發(fā)展分析
-節(jié) 味精行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀
一、市場發(fā)展概況
二、發(fā)展-回顧
三、市場存在問題及策略分析
第二節(jié) 味精行業(yè)技術發(fā)展
一、技術特征現(xiàn)狀分析
二、新技術研發(fā)及應用動態(tài)
三、技術發(fā)展趨勢
第三節(jié) 味精行業(yè)消費市場分析
一、消費特征分析
二、消費需求趨勢
三、品牌市場消費結構
第四節(jié) 味精行業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
第五節(jié) 2016-2022年味精行業(yè)市場發(fā)展趨勢

第四章 2011-2015年味精所屬行業(yè)主要指標監(jiān)測分析
-節(jié) 2011-2015年味精所屬產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
第二節(jié) 2011-2015年味精所屬產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務收入分析
第三節(jié) 2011-2015年味精所屬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品成本費用分析
第四節(jié) 2011-2015年味精所屬產(chǎn)業(yè)利潤總額分析
第五節(jié) 2011-2015年味精所屬產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)負債分析
第六節(jié) 2011-2015年味精所屬行業(yè)財務指標分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第五章 味精行業(yè)區(qū)域市場分析
-節(jié) 華北地區(qū)
一、發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、市場規(guī)模情況分析
三、市場需求情況分析
四、行業(yè)發(fā)展前景預測
五、行業(yè)投資風險預測
第二節(jié) 東北地區(qū)
一、發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、市場規(guī)模情況分析
三、市場需求情況分析
四、行業(yè)發(fā)展前景預測
五、行業(yè)投資風險預測
第三節(jié) 華東地區(qū)
一、發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、市場規(guī)模情況分析
三、市場需求情況分析
四、行業(yè)發(fā)展前景預測
五、行業(yè)投資風險預測
第四節(jié) 華南地區(qū)
一、發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、市場規(guī)模情況分析
三、市場需求情況分析
四、行業(yè)發(fā)展前景預測
五、行業(yè)投資風險預測
第五節(jié) 華中地區(qū)
一、發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、市場規(guī)模情況分析
三、市場需求情況分析
四、行業(yè)發(fā)展前景預測
五、行業(yè)投資風險預測
第六節(jié) 西南地區(qū)
一、發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、市場規(guī)模情況分析
三、市場需求情況分析
四、行業(yè)發(fā)展前景預測
五、行業(yè)投資風險預測
第七節(jié) 西北地區(qū)
一、發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、市場規(guī)模情況分析
三、市場需求情況分析
四、行業(yè)發(fā)展前景預測
五、行業(yè)投資風險預測

第六章 味精行業(yè)競爭格局分析
-節(jié) 行業(yè)競爭結構分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結構與競爭狀態(tài)
五、-的作用
第四節(jié) 2011-2015年味精行業(yè)競爭格局分析
一、2011-2015年-外味精競爭分析
二、2011-2015年我國味精市場競爭分析
三、2016-2022年-主要味精企業(yè)動向

第七章 味精企業(yè)競爭策略分析
-節(jié) 味精市場競爭策略分析
一、市場增長潛力分析
二、主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有味精產(chǎn)品競爭策略分析
四、潛力味-種競爭策略選擇
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析
第二節(jié) 味精企業(yè)競爭策略分析
第三節(jié) 味精行業(yè)產(chǎn)品定位及市場推廣策略分析
一、行業(yè)產(chǎn)品市場定位
二、行業(yè)-策略
三、行業(yè)產(chǎn)品***策略
四、行業(yè)招商策略
五、行業(yè)-策略

第八章 味精重點企業(yè)經(jīng)營策略分析
-節(jié) 公司一
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第二節(jié) 公司二
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第三節(jié) 公司三
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第四節(jié) 公司四
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第五節(jié) 公司五
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第六節(jié) 公司六
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況

第九章 2016-2022年未來味精行業(yè)發(fā)展預測分析
-節(jié) 未來味精行業(yè)需求與消費預測
一、2016-2022年味精產(chǎn)品消費預測
二、2016-2022年味精市場規(guī)模預測
三、2016-2022年味精行業(yè)總產(chǎn)值預測
四、2016-2022年味精行業(yè)銷售收入預測
五、2016-2022年味精行業(yè)總資產(chǎn)預測
第二節(jié) 2016-2022年味精行業(yè)供需預測
一、2016-2022年味精供給預測
二、2016-2022年味精產(chǎn)量預測
三、2016-2022年味精需求預測
四、2016-2022年味精供需平衡預測

第十章 味精行業(yè)投資機會與風險分析
-節(jié) 味精行業(yè)投資機會分析
一、味精投資項目分析
二、可以投資的味精模式
三、2015年味精投資機會
四、2015年味精投資新方向
五、2016-2022年味精行業(yè)投資的建議
六、新進入者應注意的障礙因素分析
第二節(jié) 影響味精行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2016-2022年影響味精行業(yè)運行的有利因素分析
二、2016-2022年影響味精行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析
三、2016-2022年影響味精行業(yè)運行的不利因素分析
四、2016-2022年我國味精行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2016-2022年我國味精行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析
第三節(jié) 味精行業(yè)投資風險及控制策略分析
一、2016-2022年味精行業(yè)市場風險及控制策略
二、2016-2022年味精行業(yè)政策風險及控制策略
三、2016-2022年味精行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略
四、2016-2022年味精行業(yè)技術風險及控制策略
五、2016-2022年味精同業(yè)競爭風險及控制策略
六、2016-2022年味精行業(yè)其他風險及控制策略

第十一章 味精行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
-節(jié) 味精行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對我國味-牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、味精實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、味精企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、我國味精企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、味-牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 味精行業(yè)投資戰(zhàn)略研究


圖表目錄
圖表 味精行業(yè)生命周期圖
圖表 味精產(chǎn)品-、國際市場成熟度對比
圖表 味精產(chǎn)品行業(yè)主要競爭因素分析
圖表 2015年各季度gdp累計增速
圖表 2015年各季度三次產(chǎn)業(yè)增加值累計增速
圖表 2015年工業(yè)增加值累計增速
圖表 2015年物價指數(shù)同比變化情況
圖表 2015年社會消費品零售總額情況
圖表 2015年固定資產(chǎn)投資完成額累計增速
圖表 2015年外貿(mào)進出口情況
圖表 2015年各季度居民收入累計值
圖表 2015年貨幣供應量同比增速
圖表 2012-2015年味精產(chǎn)品消費量變化圖
圖表 2015年味精企業(yè)品牌集中度分析
圖表 2012-2015年味精產(chǎn)品產(chǎn)能分析
圖表 2012-2015年味精產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
圖表 2011-2015年味精不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
圖表 2011-2015年味精不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
圖表 2012-2015年味精產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務收入分析
圖表 2011-2015年味精不同規(guī)模企業(yè)主營業(yè)務收入分析
圖表 2011-2015年味精不同所有制企業(yè)主營業(yè)務收入比較
圖表 2012-2015年味精產(chǎn)業(yè)銷售成本分析
圖表 2011-2015年味精不同規(guī)模企業(yè)銷售成本比較分析
圖表 2011-2015年味精不同所有制企業(yè)銷售成本比較分析
圖表 2012-2015年味精產(chǎn)業(yè)利潤總額分析
圖表 2011-2015年味精不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析
圖表 2011-2015年味精不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析
圖表 2012-2015年味精產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)負債分析
圖表 2011-2015年味精不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)比較分析
圖表 2011-2015年味精不同規(guī)模企業(yè)負債比較分析
圖表 2011-2015年味精不同所有制企業(yè)資產(chǎn)比較分析
圖表 2011-2015年味精不同所有制企業(yè)負債比較分析
圖表 2011-2015年我國味精行業(yè)銷售利潤率
圖表 2011-2015年我國味精行業(yè)資產(chǎn)增長率
圖表 2011-2015年我國味精行業(yè)利潤增長率

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