2016-2022年咖啡廳連鎖市場現(xiàn)狀及投資風險預(yù)測報告

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出版日期 2016年
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價　　格 紙介版: 7200元 電子版: 7200元 紙介版+電子版: 7500元

隨著改革開放之后，西方文化的迅速滲透、經(jīng)濟的迅猛發(fā)展以及都市生活的提高和生活節(jié)奏的加快，咖啡休閑這種-、、浪漫的休閑生活方式越來越受到人們的-，-獨具慧眼的-看到了其中隱藏的-商機，咖啡連鎖--，但是形成規(guī)模且富有深厚文化底蘊的咖啡店卻非常少。
現(xiàn)在，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，在都市鋼筋混凝土的叢林里，生活越來越高，生活節(jié)奏越來越快的人們需要環(huán)境優(yōu)雅的咖啡館，喝咖啡的人越來越多了。隨之而來的“-”充斥著人們生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場所，人們都在品著咖啡：它逐漸與、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起，成為了和潮流的代名詞�？Х瑞^成為人們商務(wù)、休閑乃至談戀愛的好地方，咖啡逐漸發(fā)展為生活的代名詞，并且已成為許多人生活中不可或缺的飲料。
無論是新鮮研磨咖啡豆，還是-沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進入-的家庭和生活：在很多城市咖啡館伴隨著-的成長也如雨后春筍般破土而出，成為追求品質(zhì)生活的人群新的消費，裝點著都市風情。
隨著咖啡品牌相繼進入-，搶-國市場，咖啡業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時，也預(yù)示著新的機遇的到來。
目前，咖啡消費在城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是的茶文化，目前已經(jīng)發(fā)展成了-的咖啡市場。擁有-茶文化的具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為上大的咖啡消費市場。--機構(gòu)調(diào)查表明，在國內(nèi)許多大中城市咖啡場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。
正因為咖啡市場處于起步階段，咖啡消費增速-，這意味著一個-的機遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機會，的利潤-空間。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用統(tǒng)計數(shù)據(jù)，-，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自-，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自-及市場-數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于-規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券-等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報告揭示了咖啡廳連鎖行業(yè)市場潛在需求與市場機會，報告對咖啡廳連鎖行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，并分析了咖啡廳連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測。為戰(zhàn)略-選擇恰當?shù)耐顿Y-和公司-層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信-部門也具有-的參考價值。

-章 2013-2015年咖啡連鎖市場發(fā)展環(huán)境分析
-節(jié) 宏觀經(jīng)濟環(huán)境
一、 gdp增長情況分析
二、 cpi指數(shù)走勢分析
三、 社會消費品零售總額
四、 城鎮(zhèn)居民收入與消費情況
五、 -發(fā)展情況分析
第二節(jié) 政策環(huán)境分析
一、 連鎖經(jīng)營行業(yè)相關(guān)政策分析
二、 餐飲連鎖具有-的政策環(huán)境
三、 擴大內(nèi)需政策促進零售連鎖的發(fā)展
四、 <關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見>
第三節(jié) 餐飲連鎖環(huán)境
一、 連鎖餐飲總體規(guī)模
二、 連鎖餐飲業(yè)市場結(jié)構(gòu)統(tǒng)計
三、 -許經(jīng)營零售業(yè)發(fā)展分析
四、 住宿與餐飲業(yè)零售額情況
五、 連鎖餐飲業(yè)營業(yè)收入統(tǒng)計
第四節(jié) 西餐消費環(huán)境
一、 西餐業(yè)的基本情況及分析
二、 西餐業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展特點
三、 西餐市場快速形成的原因
四、 未來西餐市場發(fā)展前景及趨勢

第二章 2013-2015年咖啡生產(chǎn)與消費情況分析
-節(jié) 咖啡生產(chǎn)情況分析
一、 咖啡的生產(chǎn)發(fā)展總體概述
二、 咖啡種植面積情況
三、 咖啡產(chǎn)量增長分析
四、 咖啡生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能
第二節(jié) 咖啡消費情況分析
一、 咖啡消費群體逐漸成長壯大
二、 咖啡消費可望進入井噴時代
三、 速溶咖啡零售規(guī)模分析
四、 咖啡零售規(guī)模增長分析
第三節(jié) 2013-2015年咖啡消費者-分析
一、 消費者認為-的咖啡品牌分析
二、 消費者喝咖啡的原因與顧慮分析
三、 消費者購買咖啡時考慮的主要因素
四、 消費者經(jīng)常喝咖啡的主要地點分析
五、 消費者喜歡喝咖啡的包裝及容量分析
六、 消費者喝咖啡的價格和花費情況分析

第三章 2013-2015年咖啡連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析
-節(jié) 咖啡連鎖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、 美國咖啡連鎖企業(yè)介紹
二、 日本咖啡連鎖發(fā)展情況分析
三、 咖啡連鎖企業(yè)進軍
四、 卡夫發(fā)展吉百利咖啡屋連鎖計劃
第二節(jié) 2013-2015年咖啡店連鎖經(jīng)營分析
一、 連鎖咖啡門店數(shù)量分析
二、 連鎖咖啡門店營業(yè)面積
三、 連鎖咖啡餐位數(shù)量分析
四、 咖啡連鎖營業(yè)收入分析
第三節(jié) 2013-2015年連鎖咖啡發(fā)展分析
一、 咖啡連鎖的數(shù)量情況
二、 咖啡連鎖交易情況分析
三、 咖啡連鎖零售規(guī)模分析

第四章 2013-2015年咖啡連鎖業(yè)競爭狀況分析
-節(jié) 2013-2015年餐飲連鎖業(yè)競爭態(tài)勢分析
一、 高附加值連鎖經(jīng)營競爭-
二、 餐飲連鎖將步入行業(yè)洗牌期
三、 餐飲連鎖業(yè)的競爭策略分析
第二節(jié) 2013-2015年咖啡連鎖市場競爭態(tài)勢分析
一、 北京華聯(lián)攜手costa進軍咖啡連鎖
二、 麥當勞計劃成為歐-咖啡連鎖店
三、 咖啡連鎖市場競爭格局
四、 華潤創(chuàng)業(yè)高調(diào)殺入咖啡連鎖
五、 國內(nèi)咖啡連鎖-爭戰(zhàn)升級
第三節(jié) 2013-2015年咖啡連鎖企業(yè)競爭策略分析
一、 咖啡連鎖企業(yè)市場營銷策略
二、 咖啡連鎖企業(yè)品牌競爭策略分析

第五章 2013-2015年咖啡廳選址與運營策略研究
-節(jié) 2013-2015年咖啡店投資費用構(gòu)成分析
一、 咖啡店店面費用
二、 裝修裝飾設(shè)計費用
三、 設(shè)備設(shè)施相關(guān)費用
四、 咖啡店的其他費用
第二節(jié) 2013-2015年咖啡廳店面選址策略分析
一、 咖啡店選址的商圈調(diào)查
二、 咖啡店選址的地段評估
三、 店面選址考慮因素與案例
四、 咖啡店選址租賃合同的簽訂
第三節(jié) 2013-2015年咖啡廳規(guī)劃與設(shè)計策略分析
一、 咖啡店的經(jīng)營規(guī)劃
二、 咖啡店整體設(shè)計風格
三、 咖啡店門面與招牌設(shè)計
四、 咖啡店裝修與裝飾策略
第四節(jié) 2013-2015年咖啡廳運營及管理策略分析
一、 咖啡店崗位職責及編制
二、 咖啡店管理與運營計劃
三、 咖啡店的-與員工管理

第六章 2013-2015年咖啡連鎖主要品牌分析
-節(jié) 星巴克
一、 星巴克咖啡簡介
二、 星巴克咖啡在發(fā)展分析
三、 星巴克咖啡經(jīng)營規(guī)模
四、 星巴克經(jīng)營狀況分析
五、 星巴克營銷-及拓展策略
第二節(jié) 上島咖啡
一、 上島咖啡簡介
二、 企業(yè)經(jīng)營狀況
三、 上島咖啡在華發(fā)展分析
第三節(jié) 迪歐咖啡
一、 迪歐咖啡簡介
二、 迪歐咖啡發(fā)展態(tài)勢
三、 企業(yè)經(jīng)營狀況
四、 迪歐咖啡發(fā)展策略分析
第四節(jié) 麥田咖啡
一、 麥田咖啡簡介
二、 麥田咖啡發(fā)展歷程
三、 麥田咖啡主要產(chǎn)品
第五節(jié) spr 咖啡
一、 spr 咖啡簡介
二、 企業(yè)經(jīng)營狀況
三、 spr coffee流程
第六節(jié) 英仕咖啡
一、 英仕咖啡簡介
二、 英仕咖啡發(fā)展優(yōu)勢分析
三、 英仕連鎖模式啟動
四、 英仕咖啡經(jīng)營策略分析

第七章 2016-2022年咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展前景分析
-節(jié) 2016-2022年咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展前景分析
一、 國際咖啡市場處于成熟階段
二、 國內(nèi)咖啡市場開發(fā)潛力-
三、 咖啡連鎖店發(fā)展?jié)摿Υ?br> 第二節(jié) 2016-2022年咖啡連鎖市場前景預(yù)測分析
一、 2016-2022年咖啡消費市場預(yù)測分析
二、 2016-2022年咖啡連鎖發(fā)展預(yù)測分析
三、 2016-2022年咖啡連鎖零售規(guī)模預(yù)測

第八章 2016-2022年咖啡連鎖市場投資前景分析
-節(jié) 2016-2022年咖啡連鎖行業(yè)投資潛力分析
一、 -支持咖啡連鎖經(jīng)營健康發(fā)展
二、 經(jīng)濟與人口增長拉動餐飲消費市場增長
三、 餐飲消費升級促進咖啡連鎖市場拓展
四、 西餐消費興起為咖啡連鎖帶來新機遇
第二節(jié) 2016-2022年咖啡連鎖行業(yè)投資風險分析
一、 宏觀經(jīng)濟風險
二、 市場競爭風險
三、 連鎖經(jīng)營風險
四、 食品安全風險
第三節(jié) 2016-2022年咖啡連鎖行業(yè)投資策略分析
一、 咖啡連鎖須走個性化發(fā)展道路
二、 特色咖啡館市場依舊存在空白
三、 注重咖啡消費行為個性化趨勢

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