2016-2022年姜蒜制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告

北京艾凱德特咨詢有限公司為您提供2016-2022年姜蒜制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告。報(bào)告名稱2016-2022年姜蒜制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告
出版日期 2016年
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價(jià)　　格 紙介版: 7200元 電子版: 7200元 紙介版+電子版: 7500元

1993-2014年及全球大蒜生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)表（萬(wàn)噸，噸/公頃）
年份
產(chǎn)量
單產(chǎn)水平
全球產(chǎn)量
全球單產(chǎn)水平
1993年
460
12.11
750
9.19
1994年
480
13.33
772
9.35
1995年
530
13.42
850
9.62
1996年
550
13.75
897
10.10
1997年
560
13.02
891
9.63
1998年
575
12.78
913
9.53
1999年
610
12.71
973
9.82
2000年
738
13.42
1109
10.23
2001年
780
13.57
1149
10.44
2002年
900
14.52
1257
11.25
2003年
1000
16.00
1369
11.98
2004年
1050
16.67
1446
12.49
2005年
1100
17.19
1507
11.89
2006年
1150
17.69
1532
13.00
2007年
1600
21.33
2009
15.40
2008年
1828
22.43
2279
16.21
2009年
1790
23.16
2203
16.70
2010年
1849
23.17
2256
16.88
2011年
1843
23.38
2307
16.63
2012年
1843
23.19
2343
16.11
2013年
1917
24.66
2426
16.87
2014年
1980
24.75
2450
17.00
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生姜、大蒜是我國(guó)特色的農(nóng)產(chǎn)品資源和傳統(tǒng)調(diào)味料，栽培歷史悠久，載培面積大，產(chǎn)量高；也是亞洲傳統(tǒng)的藥食兩用植物，含有多種生理活性成分，近年來(lái)，隨著人們對(duì)自身保健意識(shí)的增強(qiáng)，日益強(qiáng)調(diào)食品原料及添加劑的天然們關(guān)注這蟪藥食兼用的傳統(tǒng)調(diào)味料。我國(guó)加入wto后，因包括勞動(dòng)力在內(nèi)的生產(chǎn)要素低廉，所以大蒜、生姜、洋蔥原料在國(guó)際貿(mào)易中具有明顯的外貿(mào)較優(yōu)勢(shì)。但是，依靠外貿(mào)比較優(yōu)勢(shì)，多年來(lái)大蒜、生姜、洋蔥產(chǎn)業(yè)主要以原料或初級(jí)加工產(chǎn)品面向國(guó)際市場(chǎng)。
生姜、大蒜所含的風(fēng)味物質(zhì)相對(duì)較少，人們?nèi)粘５氖秤昧坎荒馨l(fā)揮理想的量效作用。而目前我國(guó)傳統(tǒng)的大蒜、生姜、洋蔥加工，屬于低檔調(diào)味品，生產(chǎn)設(shè)備落后，技術(shù)水平低，產(chǎn)品物質(zhì)的提取率低，不但不能發(fā)揮其應(yīng)有的-保健功能，而且也是對(duì)其資源的-浪費(fèi)。
截止2015年上半年，姜蒜制品企業(yè)共有4452家，我國(guó)姜蒜及姜蒜制品占全球產(chǎn)量的60%以上，2015年上半年，姜蒜加工企業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到475.79億元，2014年為603.55億元，同比2013年，增長(zhǎng)率為18.06%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)11.36億元，2015年上半年總利潤(rùn)為9.13億元，半年的時(shí)間，行業(yè)利潤(rùn)已經(jīng)達(dá)到2014年整年的80.41%.行業(yè)增長(zhǎng)速度非�？臁�
我國(guó)姜蒜制品行業(yè)規(guī)�？傮w仍舊偏小、-能力不足，相關(guān)的-和政策環(huán)境有待健全。從姜蒜制品加工生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備方面看，目前產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，集中度偏低，中小企業(yè)眾多，但化特色發(fā)展不-且分布較分散，生產(chǎn)社會(huì)化協(xié)作尚未形成規(guī)模。技術(shù)-能力不強(qiáng)，關(guān)鍵成套裝備依賴進(jìn)口，生產(chǎn)多為技術(shù)含量及附加值低的產(chǎn)品，-、關(guān)鍵環(huán)節(jié)自主化率不高。標(biāo)準(zhǔn)體系不完善，產(chǎn)品低下問(wèn)題較為-，運(yùn)行效果難以-。政策環(huán)境不健全，難以有效促進(jìn)市場(chǎng)需求和健康運(yùn)行。低端市場(chǎng)由國(guó)內(nèi)企業(yè)-，其特點(diǎn)是產(chǎn)品產(chǎn)量高，但是價(jià)格低廉，產(chǎn)品附加值低。在競(jìng)爭(zhēng)的-市場(chǎng)環(huán)境下，眾多的國(guó)內(nèi)廠商，-依賴國(guó)外-技術(shù)，缺乏-競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，人力成本的上漲，加上原料的上漲也-增加了成本壓力。
近幾年，-市場(chǎng)急需姜蒜深加工產(chǎn)品，如：-、醫(yī)藥制品、食品調(diào)料、食品防腐劑、飼料添加劑、凍干姜蒜等，不但需求數(shù)量連年增長(zhǎng)，而且價(jià)格也呈逐年上升之勢(shì)。姜蒜深加工產(chǎn)品市場(chǎng)潛力大，開發(fā)前景十分廣闊。
姜蒜制品加工業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，也是-產(chǎn)業(yè)，只有凝心聚力、攻堅(jiān)克難、改革-、真抓實(shí)干，才能推動(dòng)姜蒜制品加工業(yè)跨越發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來(lái)、農(nóng)村美起來(lái)、農(nóng)民富起來(lái)做出貢獻(xiàn)。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，-，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自-，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自-及市場(chǎng)-數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)-規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券-等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

報(bào)告目錄：

-部分 姜蒜制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
-章 2015年姜蒜制品行業(yè)發(fā)展綜述
-節(jié) 姜蒜制品行業(yè)界定
一、行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性
二、主要產(chǎn)品品種/主要細(xì)分行業(yè)
三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 姜蒜制品行業(yè)發(fā)展成熟度分析
一、行業(yè)發(fā)展周期分析
1、行業(yè)生命周期理論基礎(chǔ)
2、紡織業(yè)行業(yè)生命周期
二、行業(yè)中外市場(chǎng)成熟度對(duì)比
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第二章 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)pest（環(huán)境）分析
-節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、-運(yùn)行情況gdp
2006-2015年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增速統(tǒng)計(jì)分析
季度
國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（億元）
同比增長(zhǎng)
2015年--3季度
487773.51
6.93%
2015年--2季度
314178.22
7.00%
2015年-季度
147961.80
7.00%
2014年--4季度
636463.00
7.40%
2013年--4季度
588018.76
7.70%
2013年--3季度
386762.00
7.70%
2013年--2季度
271115.32
7.60%
2013年-季度
128083.50
7.80%
2012年--4季度
534123.00
7.70%
2012年--3季度
383636.60
7.60%
2012年--2季度
246913.70
7.70%
2012年-季度
116147.90
8.00%
2011年--4季度
484123.50
9.50%
2011年--3季度
347201.20
9.80%
2011年--2季度
221921.90
10.00%
2011年-季度
103456.90
10.20%
2010年--4季度
408903.00
10.60%
2010年--3季度
290694.80
10.90%
2010年--2季度
185744.20
11.40%
2010年-季度
86684.30
12.20%
2009年--4季度
345629.20
9.20%
2009年--3季度
245821.30
8.30%
2009年--2季度
156897.80
7.10%
2009年-季度
73283.60
6.20%
2008年--4季度
316751.70
9.60%
2008年--3季度
228935.40
10.60%
2008年--2季度
147316.00
11.20%
2008年-季度
68778.40
11.50%
2007年--4季度
268019.40
14.20%
2007年--3季度
190125.00
14.30%
2007年--2季度
121335.50
14.30%
2007年-季度
56686.60
13.80%
2006年--4季度
217656.60
12.70%
2006年--3季度
154706.50
12.80%
2006年--2季度
99238.70
13.10%
2006年-季度
46678.30
12.50%
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二、消費(fèi)價(jià)格水平
三、全國(guó)居民收入情況
四、交通、郵電和旅游
五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)
六、固定資產(chǎn)投資情況
七、財(cái)政收支狀況
八、金融情況
九、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 政策環(huán)境分析
第三節(jié) 社會(huì)環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣
七、衛(wèi)生和社會(huì)服務(wù)
第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境分析

第二部分 姜蒜制品行業(yè)-分析
第三章 姜蒜制品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)分析
-節(jié) 姜蒜制品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 姜蒜制品行業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝特點(diǎn)或流程
一、大蒜制品的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)或流程
1、大蒜粉
2、大蒜泥
3、蒜汁保健飲料
4、蒜素酒
5、大蒜油
6、糖醋蒜
二、大蒜制品的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)或流程
1、生姜鹽漬
2、醬漬加工
3、蜜漬生姜
4、艷紅糟姜
5、糖醋嫩姜
6、五味干姜
第三節(jié) 姜蒜制品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、生姜制品生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
二、大蒜制品生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
三、洋蔥制品生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

第四章 2015年姜蒜制品企業(yè)發(fā)展情況分析
-節(jié) 姜蒜制品企業(yè)發(fā)展分析
一、2015年姜蒜制品企業(yè)運(yùn)行情況及特點(diǎn)分析
二、2015年姜蒜制品企業(yè)投資情況分析
三、姜蒜制品企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
四、姜蒜制品企業(yè)與宏觀經(jīng)濟(jì)相關(guān)性分析
第二節(jié) 企業(yè)區(qū)域發(fā)展分析
一、企業(yè)重點(diǎn)區(qū)域分布特點(diǎn)及變化
二、華北地區(qū)市場(chǎng)分析
三、華東地區(qū)市場(chǎng)分析
四、東北地區(qū)市場(chǎng)分析
五、華中地區(qū)市場(chǎng)分析
六、華南地區(qū)市場(chǎng)分析
七、西部地區(qū)市場(chǎng)分析

第五章 2015年姜蒜制品市場(chǎng)供需調(diào)查分析
-節(jié) 2015年姜蒜制品市場(chǎng)供給分析
一、產(chǎn)品市場(chǎng)供給
二、價(jià)格供給
三、渠道供給
第二節(jié) 2015年姜蒜制品市場(chǎng)需求分析
一、產(chǎn)品市場(chǎng)需求
二、渠道需求
三、購(gòu)買需求
第三節(jié) 2015年姜蒜制品市場(chǎng)供需分析
一、2015年姜蒜制品市場(chǎng)規(guī)模
二、2015年姜蒜制品市場(chǎng)供需平衡分析
三、影響姜蒜制品行業(yè)影響供需平衡因素

第三部分 姜蒜制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第六章 2015年姜蒜制品企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
-節(jié) 2015年姜蒜制品企業(yè)集中度分析
第二節(jié) 2015年姜蒜制品企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)情況分析
第三節(jié) 2015年姜蒜制品企業(yè)格局以及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析
一、企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局及態(tài)勢(shì)分析
二、區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及態(tài)勢(shì)分析
第四節(jié) 企業(yè)進(jìn)入和退出壁壘分析
一、食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入資格
二、品牌-度
三、銷售渠道建設(shè)和管理能力
四、生產(chǎn)規(guī)模
第五節(jié) 2015年姜蒜制品企業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
一、市場(chǎng)進(jìn)入門檻過(guò)低
二、行業(yè)發(fā)展受制于-難的問(wèn)題

第七章 2015年姜蒜制品企業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)-分析
-節(jié) 宏盛蒜制品有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、-產(chǎn)品分析
三、經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略和發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 萊蕪市春風(fēng)姜蒜制品廠
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、-產(chǎn)品分析
三、經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略和發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 金鄉(xiāng)縣太陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品加工廠
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、-產(chǎn)品分析
三、經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略和發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 山東一品農(nóng)產(chǎn)集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、-產(chǎn)品分析
三、經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略和發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 張?zhí)镉洠◤V州）調(diào)味品有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、-產(chǎn)品分析
三、經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略和發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 徐州綠健脫水菜有限責(zé)任公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、-產(chǎn)品分析
三、經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略和發(fā)展戰(zhàn)略分析

第八章 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈分析及其影響
-節(jié) 2015年姜蒜制品企業(yè)上游企業(yè)發(fā)展及影響分析
一、2015年姜蒜制品企業(yè)上游企業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析
二、對(duì)本企業(yè)產(chǎn)生的影響分析
第二節(jié) 2015年姜蒜制品企業(yè)下游企業(yè)發(fā)展及影響分析
一、2015年姜蒜制品企業(yè)下游企業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析
二、對(duì)本企業(yè)產(chǎn)生的影響分析

第四部分 姜蒜制品行業(yè)投資前景
第九章 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
-節(jié) 2016-2022年政策變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2016-2022年供求趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、產(chǎn)品供給預(yù)測(cè)
二、產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2016-2022年進(jìn)出口趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第四節(jié) 2016-2022年技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
第五節(jié) 2016-2022年競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第十章 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)投資潛力與價(jià)值分析
-節(jié) 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)swot模型分析
一、優(yōu)勢(shì)
二、劣勢(shì)
三、機(jī)會(huì)
四、威脅
第三節(jié) 2016-2022年我國(guó)姜蒜制品企業(yè)投資潛力分析
第四節(jié) 2016-2022年我國(guó)姜蒜制品企業(yè)前景展望分析
第五節(jié) 2016-2022年我國(guó)姜蒜制品企業(yè)盈利能力預(yù)測(cè)

第十一章 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
-節(jié) 政策和體制風(fēng)險(xiǎn)
第二節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
第五節(jié) 成本上升風(fēng)險(xiǎn)分析
第六節(jié) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
第七節(jié) 營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)
第八節(jié) 相關(guān)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
第九節(jié) 區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)
第十節(jié) -風(fēng)險(xiǎn)
第十一節(jié) 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析
第十二節(jié) 管理風(fēng)險(xiǎn)分析

第十二章 2016-2022年姜蒜制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)及投資策略分析
-節(jié) 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)區(qū)域投資機(jī)會(huì)
第二節(jié) 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)主要產(chǎn)品投資機(jī)會(huì)
第三節(jié) 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)出口市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)
第四節(jié) 2016-2022年姜蒜制品企業(yè)投資策略分析
一、產(chǎn)品定位策略
二、產(chǎn)品開發(fā)策略
三、渠道銷售策略
四、品牌經(jīng)營(yíng)策略
五、服務(wù)策略

第十三章姜蒜制品行業(yè)企業(yè)觀點(diǎn)綜述及建議
-節(jié) 企業(yè)觀點(diǎn)綜述
第二節(jié) 投資建議

圖表目錄：
圖表：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度
圖表：全國(guó)糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（m2）增長(zhǎng)速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均-實(shí)際增長(zhǎng)速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表：人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況
圖表：2015年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2015年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2016-2022年gdp增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
圖表：--機(jī)構(gòu)對(duì)2016-2022年gdp增速預(yù)測(cè)
圖表。。。。。。

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