賓館酒店行業(yè)市場運營分析與---投資戰(zhàn)略研究報告2016-2021年

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報告編號 265040
出版日期 2016年3月
出版機構 中商經(jīng)濟 研究院
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報告目錄


-章 酒店業(yè)的概念及投資特性 17

-節(jié) 酒店業(yè)的概念與分類 17

一、 定義 17

二、 分類 18

第二節(jié) 酒店業(yè)的投資特性 20

第三節(jié) 酒店業(yè)行業(yè)壁壘分析 23

一、 市場壁壘分類 26

二、 市場壁壘現(xiàn)狀 28

第二章 影響酒店業(yè)投資及發(fā)展的因素 32

-節(jié) 旅游業(yè)持續(xù)高速增長 32

第二節(jié) 會展類新興產(chǎn)業(yè)推進城市經(jīng)濟發(fā)展 35

第三節(jié) 2010-2015年經(jīng)濟環(huán)境分析 36

一、 宏觀經(jīng)濟發(fā)展情況分析 36

二、 宏觀經(jīng)濟景氣指數(shù)分析 46

三、 2015年宏觀經(jīng)濟運行分析 46

四、 居民消費價格分類指數(shù)分析 48

五、 全國社會消費品零售總額 52

第三章 國內(nèi)賓館酒店業(yè)經(jīng)營狀況 55

-節(jié) 賓館酒店業(yè)經(jīng)營淺析 55

一、 酒店經(jīng)營管理失敗之重要原因 55

二、 國內(nèi)賓館酒店業(yè)經(jīng)營簡況 62

第二節(jié) 賓館酒店業(yè)的集團化管理 62

一、 集團化管理在的發(fā)展 62

二、 新世紀酒店業(yè)的發(fā)展趨勢 64

第四章 中-酒店業(yè)統(tǒng)計指標與運行狀況 68

-節(jié) 中-酒店業(yè)總體概況 68

一、 中-酒店擁有客房數(shù)量的變化分析 68

二、 中-酒店平均-與住宿率統(tǒng)計 71

第二節(jié) -賓館酒店按管理類別分析 72

第五章 酒店業(yè)細分類型分析 74

-節(jié) 商務酒店 74

第二節(jié) 旅游度假酒店 77

第三節(jié) 經(jīng)濟型酒店 81

第四節(jié) 產(chǎn)權式酒店 86

第五節(jié) 主題酒店 87

第六節(jié) 綠色酒店 87

第六章 我國酒店業(yè)的消費現(xiàn)狀分析 90

-節(jié) 消費結構分析 90

一、 入境游客的消費結構 90

二、 國內(nèi)游客的消費結構 91

第二節(jié) 消費選擇與消費趨勢分析 91

一、 游客對住宿設施的選擇 91

二、 游客的停留時間及變化 95

三、 游客的旅行目的 96

四、 入境游客感興趣的商品 96

五、 消費者的消費評價 97

第七章 各地酒店業(yè)分析 98

-節(jié) 上海酒店業(yè) 98

一、 -酒店數(shù)量 98

二、 -酒店入住率 99

三、 -酒店平均- 99

第二節(jié) 廣州酒店業(yè) 100

一、 -酒店數(shù)量 100

二、 -酒店入住率 100

三、 -酒店平均- 101

第三節(jié) 深圳酒店業(yè) 102

一、 -酒店數(shù)量 102

二、 -酒店入住率 102

三、 -酒店平均- 103

第四節(jié) 北京酒店業(yè) 104

一、 -酒店數(shù)量 104

二、 -酒店入住率 104

三、 -酒店平均- 105

第五節(jié) 天津酒店業(yè) 106

一、 -酒店數(shù)量 106

二、 -酒店入住率 106

三、 -酒店平均- 107

第六節(jié) 武漢酒店業(yè) 108

一、 -酒店數(shù)量 108

二、 -酒店入住率 108

三、 -酒店平均- 109

第八章 國際酒店集團分析 110

-節(jié) 六洲集團（即巴斯集團） 110

一、 企業(yè)概況 110

二、 企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 118

三、 企業(yè)盈利能力分析 119

四、 企業(yè)償債能力分析 119

五、 企業(yè)運營能力分析 120

六、 企業(yè)成長能力分析 120

第二節(jié) 希爾頓 120

一、 企業(yè)概況 120

二、 企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 128

三、 企業(yè)盈利能力分析 128

四、 企業(yè)償債能力分析 129

五、 企業(yè)運營能力分析 129

六、 企業(yè)成長能力分析 130

第三節(jié) 萬豪集團 130

一、 企業(yè)概況 130

二、 企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 133

三、 企業(yè)盈利能力分析 133

四、 企業(yè)償債能力分析 134

五、 企業(yè)運營能力分析 134

六、 企業(yè)成長能力分析 134

第四節(jié) 香格里拉 135

一、 企業(yè)概況 135

二、 企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 137

三、 企業(yè)盈利能力分析 138

四、 企業(yè)償債能力分析 138

五、 企業(yè)運營能力分析 138

六、 企業(yè)成長能力分析 139

第五節(jié) 雅高 139

一、 企業(yè)概況 139

二、 經(jīng)營狀況 141

第六節(jié) 天天 141

一、 企業(yè)概況 141

二、 天天成功的- 142

三、 “每周一語”-關懷 143

四、 sqrs：-的-系統(tǒng) 143

五、 天天集團的特許經(jīng)營管理 143

六、 天天集團的全球擴張戰(zhàn)略 144

第九章 主要內(nèi)資酒店分析 145

-節(jié) 華天大酒店 145

一、 企業(yè)概況 145

二、 企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 147

三、 企業(yè)盈利能力分析 147

四、 企業(yè)償債能力分析 148

五、 企業(yè)運營能力分析 148

六、 企業(yè)成長能力分析 148

第二節(jié) 錦江集團 149

一、 企業(yè)概況 149

二、 企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 150

三、 企業(yè)盈利能力分析 151

四、 企業(yè)償債能力分析 151

五、 企業(yè)運營能力分析 152

六、 企業(yè)成長能力分析 152

第三節(jié) 廣州市東方賓館股份有限公司 152

一、 企業(yè)概況 152

二、 企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 153

三、 企業(yè)盈利能力分析 153

四、 企業(yè)償債能力分析 154

五、 企業(yè)運營能力分析 154

六、 企業(yè)成長能力分析 154

第四節(jié) 金陵飯店 155

一、 企業(yè)概況 155

二、 企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 156

三、 企業(yè)盈利能力分析 157

四、 企業(yè)償債能力分析 157

五、 企業(yè)運營能力分析 157

六、 企業(yè)成長能力分析 158

第五節(jié) 新都酒店 158

一、 企業(yè)概況 158

二、 企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 159

三、 企業(yè)盈利能力分析 159

四、 企業(yè)償債能力分析 160

五、 企業(yè)運營能力分析 160

六、 企業(yè)成長能力分析 160

第十章 中-酒店行業(yè)成長動因分析 162

-節(jié) 旅游業(yè)持續(xù)高速增長 162

第二節(jié) 會展產(chǎn)業(yè)推進酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展 163

第三節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展推動賓館酒店業(yè)發(fā)展 164

第四節(jié) 賓館酒店業(yè)相關產(chǎn)業(yè)促進賓館酒店業(yè)發(fā)展 164

一、 賓館酒店管理軟件業(yè) 164

二、 旅游-業(yè) 167

三、 酒店裝飾業(yè) 170

四、 交通運輸業(yè) 176

第十一章 酒店業(yè)發(fā)展的主要趨勢分析及預測 181

-節(jié) 酒店業(yè)發(fā)展預測 181

第二節(jié) 酒店業(yè)的趨勢分析 181

第三節(jié) 新形勢下的香港旅游業(yè)發(fā)展 182

第四節(jié) 西部地區(qū)的旅游開發(fā)與發(fā)展 185

一、 西部旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀與存在問題 185

二、 西部地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展條件與發(fā)展機遇 188

三、 西部地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與布局 189

四、 旅游開發(fā)對策與建議 191

五、 旅游開發(fā)中的環(huán)境問題 193

六、 旅游開發(fā)中的環(huán)境保護建議 195

第十二章 賓館酒店業(yè)的市場競爭態(tài)勢 197

-節(jié) 賓館酒店市場競爭特征 197

第二節(jié) 賓館酒店市場競爭發(fā)展趨勢 199

第三節(jié) 賓館酒店行業(yè)資本運營情況 205

第四節(jié) 競爭格局 206

一、 五-酒店-全國 206

二、 高-酒店市場爭奪向下延伸 207

三、 經(jīng)濟型酒店市場競爭一觸即發(fā) 207

第五節(jié) 競爭行為 207

一、 注重酒店設計，-經(jīng)營特色 207

二、 化與-策略 208

三、 特許經(jīng)營與連鎖經(jīng)營策略 211

第十三章 賓館酒店行業(yè)swot分析 213

-節(jié) 當前賓館酒店企業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析 213

第二節(jié) 我-酒店企業(yè)的機會與威脅分析 215

一、 賓館酒店企業(yè)發(fā)展的市場機會分析 215

二、 賓館酒店企業(yè)-發(fā)展面臨威脅分析 218

第十四章 賓館酒店企業(yè)-發(fā)展策略建議 219

-節(jié) 賓館酒店企業(yè)市場-競爭策略 219

第二節(jié) 賓館酒店企業(yè)發(fā)展路線的選擇 223


圖表目錄
圖表 1：規(guī)模以上工業(yè)增加值月度同比 % 37

圖表 2：固定資產(chǎn)投資增速 % 39

圖表 3：房地產(chǎn)開發(fā)投資增速 % 40

圖表 4：社會消費品零售總額增速 % 41

圖表 5：居民消費價格上漲情況 % 42

圖表 6：城鎮(zhèn)居民人均- % 44

圖表 7：農(nóng)村居民人均- % 44

圖表 8：2015年各月份其他指標環(huán)比數(shù)據(jù)表 46

圖表 9：2015年gdp初步核算數(shù)據(jù) 47

圖表 10：我國gdp環(huán)比增長速度 47

圖表 11：2015年12月居民消費價格主要數(shù)據(jù) 50

圖表 12：2015年1-12月份社會消費品零售總額主要數(shù)據(jù) 53

圖表 13：2010-2015年我國住宿和餐飲行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 單位：億元 62

圖表 14：2010-2015年我-酒店數(shù)量統(tǒng)計 單位：個 68

圖表 15：2010-2015年我-數(shù)量統(tǒng)計 單位：個 69

圖表 16：2010-2015年我國-酒店數(shù)量統(tǒng)計 單位：個 69

圖表 17：2010-2015年我-酒店客房數(shù)量統(tǒng)計 單位：萬間 70

圖表 18：2010-2015年我-客房數(shù)量統(tǒng)計 單位：萬間 70

圖表 19：2010-2015年我國-酒店客房數(shù)量統(tǒng)計 單位：萬間 71

圖表 20：2010-2015年我-酒店行業(yè)住宿率統(tǒng)計 單位：% 71

圖表 21：2010-2015年我國-酒店行業(yè)平均-統(tǒng)計 單位：元/天 72

圖表 22：2015年12月份 入境游客消費結構 90

圖表 23：2015年1－12月-入境人數(shù)（按入境方式分） 90

圖表 24：2010-2015年我國旅-業(yè)銷售收入統(tǒng)計 單位：萬億元 91

圖表 25：2015年旅游消費者環(huán)境滿意度調(diào)查 92

圖表 26：2015年旅游消費者對服務的滿意度調(diào)查 93

圖表 27：2015年旅游消費者對硬件的滿意度調(diào)查 94

圖表 28：2015年旅游消費者對-的滿意度調(diào)查 95

圖表 29：2010-2015年我國旅游游客停留時間統(tǒng)計 單位：天 95

圖表 30：2015年旅游游客旅行目的調(diào)查 96

圖表 31：2015年入境游游客感興趣的商品調(diào)查 96

圖表 32：2015年旅游游客消費能力調(diào)查 97

圖表 33：2010-2015年上海-酒店數(shù)量統(tǒng)計 單位：個 98

圖表 34：2010-2015年上海-酒店入住率統(tǒng)計 單位：% 99

圖表 35：2010-2015年上海-酒店平均-統(tǒng)計 單位：元/天 99

圖表 36：2010-2015年廣州-酒店數(shù)量統(tǒng)計 單位：個 100

圖表 37：2010-2015年廣州-酒店入住率統(tǒng)計 單位：% 100

圖表 38：2010-2015年廣州-酒店平均-統(tǒng)計 單位：元/天 101

圖表 39：2010-2015年深圳-酒店數(shù)量統(tǒng)計 單位：個 102

圖表 40：2010-2015年深圳-酒店入住率統(tǒng)計 單位：% 102

圖表 41：2010-2015年深圳-酒店平均-統(tǒng)計 單位：元/天 103

圖表 42：2010-2015年北京-酒店數(shù)量統(tǒng)計 單位：個 104

圖表 43：2010-2015年北京-酒店入住率統(tǒng)計 單位：% 104

圖表 44：2010-2015年北京-酒店平均-統(tǒng)計 單位：元/天 105

圖表 45：2010-2015年天津-酒店數(shù)量統(tǒng)計 單位：個 106

圖表 46：2010-2015年天津-酒店入住率統(tǒng)計 單位：% 106

圖表 47：2010-2015年天津-酒店平均-統(tǒng)計 單位：元/天 107

圖表 48：2010-2015年武漢-酒店數(shù)量統(tǒng)計 單位：個 108

圖表 49：2010-2015年武漢-酒店入住率統(tǒng)計 單位：% 108

圖表 50：2010-2015年武漢-酒店平均-統(tǒng)計 單位：元/天 109

圖表51：2010-2015年上半年洲際酒店基本財務信息統(tǒng)計單位：百萬美元 118

圖表52：2010-2015年上半年洲際酒店企業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計 119

圖表53：2010-2015年上半年洲際酒店企業(yè)償債能力指標統(tǒng)計 119

圖表54：2010-2015年上半年洲際酒店企業(yè)運營能力指標統(tǒng)計 120

圖表55：2011-2015年上半年洲際酒店企業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 120

圖表56：20112015年第四季度希爾頓酒店基本財務信息統(tǒng)計單位：百萬美元 128

圖表57：2011-2015年第四季度希爾頓酒店企業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計 128

圖表58：2011-2015年第四季度希爾頓酒店企業(yè)償債能力指標統(tǒng)計 129

圖表59：2011-2015年第四季度希爾頓酒店企業(yè)運營能力指標統(tǒng)計 129

圖表60：2012-2015年第四季度希爾頓酒店企業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 130

圖表61：2010-2015年第四季度萬豪集團酒店基本財務信息統(tǒng)計單位：百萬美元 133

圖表62：2010-2015年第四季度萬豪集團酒店企業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計 133

圖表63：2010-2015年第四季度萬豪集團酒店企業(yè)償債能力指標統(tǒng)計 134

圖表64：2010-2015年第四季度萬豪集團酒店企業(yè)運營能力指標統(tǒng)計 134

圖表65：2011-2015年第四季度萬豪集團酒店企業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 134

圖表66：2010-2015年上半年香格里拉酒店集團基本財務信息統(tǒng)計單位：百萬美元 137

圖表67：2010-2015年上半年香格里拉酒店集團企業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計 138

圖表68：2010-2015年上半年香格里拉酒店集團企業(yè)償債能力指標統(tǒng)計 138

圖表69：2010-2015年上半年香格里拉酒店集團企業(yè)運營能力指標統(tǒng)計 138

圖表70：2011-2015年上半年香格里拉酒店集團企業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 139

圖表71：2010-2015年雅高集團銷售收入統(tǒng)計單位：億歐元 141

圖表72：2010-2015年第四季度華天大酒店基本財務信息統(tǒng)計單位：千元 147

圖表73：2010-2015年第四季度華天大酒店企業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計 147

圖表74：2010-2015年第四季度華天大酒店企業(yè)償債能力指標統(tǒng)計 148

圖表75：2010-2015年第四季度華天大酒店企業(yè)運營能力指標統(tǒng)計 148

圖表76：2011-2015年第四季度華天大酒店企業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 148

圖表77：2010-2015年第四季度錦江國際（集團）有限公司基本財務信息統(tǒng)計單位：千元 150

圖表78：2010-2015年第四季度錦江國際（集團）有限公司企業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計 151

圖表79：2010-2015年第四季度錦江國際（集團）有限公司企業(yè)償債能力指標統(tǒng)計 151

圖表80：2010-2015年第四季度錦江國際（集團）有限公司企業(yè)運營能力指標統(tǒng)計 152

圖表81：2011-2015年第四季度錦江國際（集團）有限公司企業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 152

圖表82：2010-2015年第四季度廣州市東方賓館股份有限公司基本財務信息統(tǒng)計單位：千元 153

圖表83：2010-2015年第四季度廣州市東方賓館股份有限公司企業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計 153

圖表84：2010-2015年第四季度廣州市東方賓館股份有限公司企業(yè)償債能力指標統(tǒng)計 154

圖表85：2010-2015年第四季度廣州市東方賓館股份有限公司企業(yè)運營能力指標統(tǒng)計 154

圖表86：2011-2015年第四季度廣州市東方賓館股份有限公司企業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 154

圖表87：2010-2015年第四季度金陵飯店基本財務信息統(tǒng)計單位：千元 156

圖表88：2010-2015年第四季度金陵飯店企業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計 157

圖表89：2010-2015年第四季度金陵飯店企業(yè)償債能力指標統(tǒng)計 157

圖表90：2010-2015年第四季度金陵飯店企業(yè)運營能力指標統(tǒng)計 157

圖表91：2011-2015年第四季度金陵飯店企業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 158

圖表92：2010-2015年第四季度新都酒店基本財務信息統(tǒng)計單位：千元 159

圖表93：2010-2015年第四季度新都酒店企業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計 159

圖表94：2010-2015年第四季度新都酒店企業(yè)償債能力指標統(tǒng)計 160

圖表95：2010-2015年第四季度新都酒店企業(yè)運營能力指標統(tǒng)計 160

圖表96：2011-2015年第四季度新都酒店企業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 160

圖表 97：2010-2015年我國餐飲行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 單位：億元 164

圖表 98：民航2015年12月份主要運輸生產(chǎn)指標統(tǒng)計 177

圖表 99：2015年1-12月全國鐵路主要指標完成情況 178

圖表 100：各規(guī)劃期旅游接待人數(shù)和旅游收入 單位：萬人次；億元 224



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