酸乳行業(yè)市場供需狀況及發(fā)展策略研究報告2016年

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報告編號：83293
出版機(jī)構(gòu)：亞博中研研究院
出版日期：2015年12月
報告價格:紙質(zhì)版: 6500元 電子版:6800元 紙質(zhì)+電子: 7000元
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報告目錄

-章 酸乳行業(yè)概況
1.1 酸乳概述
1.1.1 酸乳的定義
1.1.2 酸乳及乳酸菌的分類
1.1.3 酸乳營養(yǎng)價值與保健功能分析
1.1.4 酸乳生產(chǎn)工藝及其分類
1.2 酸乳行業(yè)發(fā)展概況
1.2.1 酸乳產(chǎn)量及其分布
1.2.2 酸乳消費(fèi)的國別差異
1.3 酸乳行業(yè)發(fā)展概況
1.3.1 酸乳行業(yè)的發(fā)展沿革
1.3.2 酸乳行業(yè)所處產(chǎn)業(yè)生命周期分析
　
第二章 2014-2015年乳業(yè)市場總體分析
2.1 奶源生產(chǎn)
2.1.1 奶牛存欄
2.1.2 奶類產(chǎn)量及其省區(qū)分布
2.1.3 原料奶價格走勢
2.2 乳品加工
2.2.1 液體乳結(jié)構(gòu)及其產(chǎn)量走勢
2.2.2 干乳制品品類及其產(chǎn)量走勢
2.3 乳品貿(mào)易
2.3.1 乳品進(jìn)口及其變化趨勢
2.3.2 乳品出口及其變化趨勢
2.3.3 三聚-胺事件對乳品進(jìn)出口貿(mào)易的影響
2.3.4 乳品貿(mào)易相關(guān)政策
2.4 乳品消費(fèi)
2.4.1 城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其變化趨勢
2.4.2 農(nóng)村居民乳品消費(fèi)現(xiàn)狀及潛力
2.4.3 居民乳品消費(fèi)預(yù)測
2.5 乳業(yè)政策環(huán)境
2.5.1 乳及乳制品安全-
2.5.2 乳制品工業(yè)政策
2.5.3 全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃
2.5.4 食品添加劑管理相關(guān)規(guī)定
　
第三章 2014-2015年酸乳市場總體分析
3.1 酸乳產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
3.1.1 國際食品法典酸乳相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
3.1.2 酸乳相關(guān)-
3.2 酸乳營銷環(huán)境分析
3.2.1 人口環(huán)境
3.2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境
3.2.3 技術(shù)環(huán)境
3.2.3 法律環(huán)境
3.2.4 社會和文化環(huán)境
3.2.5 市場競爭環(huán)境
3.3 酸乳包裝市場分析
3.3.1 包裝方式與材料
3.3.2 酸乳市場主要包裝供應(yīng)商
3.4 益生菌種供應(yīng)市場分析
3.4.1 益生菌種的種類
3.4.2 益生菌種主要供應(yīng)商
3.4.3 主要供應(yīng)商的市場份額
3.5 主要配料供應(yīng)市場分析
3.6 酸乳生產(chǎn)分析
3.6.1 酸乳品種結(jié)構(gòu)變化
3.6.2 酸乳總產(chǎn)量增長趨勢
3.6.3 酸乳生產(chǎn)地區(qū)差異
3.7 酸乳進(jìn)出口貿(mào)易分析
3.7.1 酸乳進(jìn)口貿(mào)易
3.7.2 酸乳出口貿(mào)易
3.8 酸乳市場容量及其增長趨勢
3.9 酸乳市場消費(fèi)狀況
3.9.1 消費(fèi)地域分布
3.9.2消費(fèi)族群
3.9.3消費(fèi)方式
3.9.4消費(fèi)量
3.9.5 終端市場酸乳價格
3.9.6 消費(fèi)品牌
3.10 酸乳行業(yè)盈利水平分析
3.11 影響酸乳消費(fèi)的主要因素分析
3.12 酸乳市場未來發(fā)展趨勢預(yù)測
3.12.1 全球酸奶市場的發(fā)展趨勢
3.12.2 酸乳市場未來發(fā)展趨勢預(yù)測
　
第四章 2014-2015年酸乳生產(chǎn)和加工企業(yè)-分析
4.1 蒙牛乳業(yè)
4.1.1 公司背景
4.1.2 經(jīng)營業(yè)績
4.1.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量
4.1.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.1.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.1.6 蒙牛收購君樂寶分析
4.1.7 酸乳市場開發(fā)前景預(yù)測
4.2 光明乳業(yè)
4.2.1 公司背景
4.2.2 經(jīng)營業(yè)績
4.2.3 產(chǎn)品及產(chǎn)量
4.2.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.2.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.2.6 酸乳市場開發(fā)前景預(yù)測
4.3 伊利集團(tuán)
4.3.1 公司背景
4.3.2 經(jīng)營業(yè)績
4.3.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量
4.3.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.3.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.3.6 酸乳市場開發(fā)前景預(yù)測
4.4 君樂寶乳業(yè)
4.4.1 公司背景
4.4.2 經(jīng)營業(yè)績
4.4.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量
4.4.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.4.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.4.6 酸乳市場開發(fā)前景預(yù)測
4.5 輝山乳業(yè)
4.5.1 公司背景
4.5.2 經(jīng)營業(yè)績
4.5.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量
4.5.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.5.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.6 三元食品
4.6.1 公司背景
4.6.2 經(jīng)營業(yè)績
4.6.3 酸乳產(chǎn)量及產(chǎn)品系列
4.6.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.6.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.7 佳寶乳業(yè)
4.7.1 公司背景
4.7.2 經(jīng)營業(yè)績
4.7.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量
4.7.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.7.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.8 得益乳業(yè)
4.8.1 公司背景
4.8.2 經(jīng)營業(yè)績
4.8.3 酸乳產(chǎn)量及產(chǎn)品系列
4.8.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.8.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.9 新希望乳業(yè)
4.9.1 公司背景
4.9.2 經(jīng)營業(yè)績
4.9.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量
4.9.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.9.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.10 衛(wèi)崗乳業(yè)
4.10.1 公司背景
4.10.2 經(jīng)營業(yè)績
4.10.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量
4.10.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.10.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.11 達(dá)能
4.11.1 公司背景
4.11.2 經(jīng)營業(yè)績
4.11.3 酸乳產(chǎn)品系列
4.11.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.12.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
4.12 養(yǎng)樂多
4.12.1 公司背景
4.12.2 經(jīng)營業(yè)績
4.12.3 酸乳產(chǎn)品系列
4.12.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源
4.13.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)
　
第五章 亞博中研研究院對進(jìn)入酸乳市場的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略建議
5.1 酸乳市場的進(jìn)入壁壘和機(jī)會分析
5.1.1 酸乳行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
5.1.2 酸乳行業(yè)進(jìn)入的機(jī)會分析
5.2 進(jìn)入和拓展酸乳市場的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略建議

第六章 2016-2021年酸乳市場前景預(yù)測分析
6.1 2016-2021年酸乳市場分析
6.1.1酸乳市場規(guī)模及增長預(yù)測分析
6.1.2酸乳市場容量預(yù)測分析
6.1.3酸乳市場產(chǎn)銷形勢預(yù)測分析
6.2 2016-2021年酸乳產(chǎn)業(yè)趨勢觀察

第七章 2016-2021年酸乳投資前景預(yù)測分析
7.1 投資環(huán)境
7.2投資周期
7.3酸乳投資機(jī)會及投資-分析
7.4酸乳投資風(fēng)險預(yù)測分析
7.5 --投資觀點(diǎn)

附件：
附件1：2015年重新獲證的酸乳生產(chǎn)廠商表
附件2：酸乳菌種供應(yīng)商名錄
附件3：酸乳灌裝設(shè)備供應(yīng)商名錄
附件4：酸乳供求平衡表，2013～2015年
附件5：-0酸乳公司競爭力比較，2015年

圖表目錄

圖表：酸乳生產(chǎn)的工藝流程
圖表：酸乳產(chǎn)量及其分布，2015年
圖表：酸乳消費(fèi)的國別差異，2015年
圖表：奶牛存欄變化，2010-2015年
圖表：牛奶產(chǎn)量變化，2010-2015年
圖表：全國10個主產(chǎn)省區(qū)原料奶價格走勢，2008-2014
圖表：液體乳結(jié)構(gòu)，2014
圖表：液體乳產(chǎn)量變化，2011-2015年
圖表：干乳制品結(jié)構(gòu)，2014
圖表：干乳制品產(chǎn)量變化，2011-2015年
圖表：全脂奶粉和脫脂奶粉產(chǎn)量變化趨勢，1999-2015年
圖表：三聚-胺事件對乳品進(jìn)出口貿(mào)易的影響，按數(shù)量，2000-2014（上半年）
圖表：城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)，按價值，2015年
圖表：城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)量，按季度，2005-2015年
圖表：酸乳產(chǎn)量增長趨勢，2010-2015年
圖表：酸乳生產(chǎn)區(qū)域分布，2015年
圖表：酸乳生產(chǎn)省區(qū)分布，2015年
圖表：酸乳進(jìn)口量，2004-2015年
圖表：酸乳進(jìn)口價格（到岸價），2004-2015年
圖表：不同國別（地區(qū)）進(jìn)口來源地到岸價格，2015年
圖表：酸乳來源國（地區(qū)），2015年
圖表：酸乳市場容量及其變化，按銷售量，2002～2015年
圖表：酸乳市場容量及其變化，2002～2015年
圖表：不同區(qū)域城鎮(zhèn)居民酸乳消費(fèi)差異，按消費(fèi)量，2015年
圖表：不同省區(qū)城鎮(zhèn)居民人均酸乳消費(fèi)量，2015年
圖表：城鎮(zhèn)市場酸乳終端市場價格，按季度，2013-2015年
圖表：市場五-低溫奶產(chǎn)品總體份額趨勢
圖表：蒙牛乳業(yè)財務(wù)狀況，1999～2015年
圖表：乳品進(jìn)口情況，2010-2015年
圖表：乳品出口情況，2010-2015年
圖表：進(jìn)口乳制品關(guān)稅一覽表，2015年
圖表：<中新自由貿(mào)易->下自新西蘭進(jìn)口乳制品關(guān)稅一覽表
圖表：感官要求
圖表：理化指標(biāo)
圖表：微生物-
圖表：近幾十年來國外-使用的典型的益生菌菌株
圖表：酸乳出口，2010～2015年
圖表：各省區(qū)酸乳市場容量及城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量，2015年
圖表：36個大中城市酸乳終端市場價格，2015年
圖表： 部分品牌酸乳產(chǎn)品及其零售價格，2014
圖表：蒙牛乳業(yè)2015年不同產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)績一覽表
圖表：光明乳業(yè)2015年合并利潤表
圖表：2015年光明乳業(yè)主營業(yè)務(wù)及其經(jīng)營情況
圖表：伊利集團(tuán)合并利潤表，2015年
圖表：伊利集團(tuán)主營業(yè)務(wù)及其經(jīng)營情況，2015年
圖表：三元食品合并利潤表，2015年
圖表：三元食品主營業(yè)務(wù)及其經(jīng)營情況，2015年
圖表：新希望乳業(yè)控股有限公司下屬子公司
圖表：略……

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