畜禽養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r及投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略報(bào)告

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〖報(bào)告編號(hào)〗67846
〖釋放日期〗2015年12月
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-章：畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 16
1.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)概念 16
1.1.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)定義 16
1.1.2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)特點(diǎn) 16
（1）行業(yè)周期性特點(diǎn) 16
（2）行業(yè)地域性特點(diǎn) 17
1.1.3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)的- 17
1.2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)政策環(huán)境 18
1.2.1 行業(yè)主管部門 18
1.2.2 行業(yè)主要- 19
1.2.3 行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策及規(guī)劃 19
1.3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 22
1.3.1 -經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 22
1.3.2 居民收入水平情況 23
1.3.3 城鄉(xiāng)居民消費(fèi)支出情況 24
1.4 畜禽養(yǎng)殖業(yè)社會(huì)環(huán)境 24
1.4.1 -傳播對(duì)行業(yè)的影響 24
1.4.2 畜禽養(yǎng)殖污染排放對(duì)行業(yè)影響 25
1.5 畜禽養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)環(huán)境 25
1.5.1 行業(yè)技術(shù)活躍程度分析 25
1.5.2 行業(yè)-企業(yè)分析 26
1.5.3 行業(yè)-申請(qǐng)結(jié)構(gòu) 27
1.6 畜牧養(yǎng)殖行業(yè)pest總結(jié) 27
第2章：畜禽養(yǎng)殖業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)分析 29
2.1 草地資源分析 29
2.1.1 各類草地面積規(guī)模 29
2.1.2 各區(qū)域草地面積規(guī)模 29
2.1.3 各類草地生產(chǎn)力統(tǒng)計(jì) 31
2.1.4 各類草地載畜能力統(tǒng)計(jì) 32
2.2 飼料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 33
2.2.1 玉米市場(chǎng)運(yùn)行情況 33
（1）玉米供需狀況 33
（2）玉米價(jià)格變動(dòng)狀況 35
2.2.2 豆粕市場(chǎng)運(yùn)行情況 35
（1）豆粕供需狀況 35
（2）豆粕價(jià)格變動(dòng)狀況 36
2.2.3 魚(yú)粉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況分析 37
（1）魚(yú)粉供需狀況 37
（2）魚(yú)粉價(jià)格變動(dòng)狀況 39
2.2.4 飼料添加劑市場(chǎng)行情 40
（1）賴氨酸供需狀況 40
（2）賴氨酸價(jià)格變動(dòng)狀況 41
2.3 -研發(fā)與生產(chǎn)分析 42
2.3.1 -研發(fā)分析 42
2.3.2 -生產(chǎn)分析 42
2.4 屠宰及肉加工業(yè)發(fā)展分析 44
2.4.1 屠宰及肉加工行業(yè)屠宰能力分析 44
2.4.2 屠宰及肉類加工業(yè)市場(chǎng)集中度分析 44
2.4.3 屠宰及加工行業(yè)供求平衡分析 45
2.4.4 屠宰及肉類加工行業(yè)盈利能力分析 46
2.4.5 屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 47
2.5 肉類產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展分析 49
2.5.1 國(guó)外肉類產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展?fàn)顩r 49
2.5.2 肉類冷鏈物流發(fā)展分析 51
2.5.3 肉類冷鏈物流存在的問(wèn)題 55
2.5.4 肉類冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃- 57
2.5.5 肉類冷鏈物流前景及市場(chǎng)預(yù)測(cè) 58
第3章：國(guó)外畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒 59
3.1 國(guó)外畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 59
3.1.1 國(guó)外生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀 59
（1）全球生豬市場(chǎng)生產(chǎn)分析 59
（2）全球生豬市場(chǎng)消費(fèi)分析 60
3.1.2 國(guó)外肉牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀 60
（1）全球肉牛存欄量規(guī)模 60
（2）全球肉牛養(yǎng)殖區(qū)域分布 61
（3）全球牛肉消費(fèi)區(qū)域分布 62
3.1.3 國(guó)外奶牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀 62
（1）全球奶牛養(yǎng)殖規(guī)模 62
（2）全球牛奶產(chǎn)量分析 64
（3）全球牛奶產(chǎn)量區(qū)域分布 64
3.1.4 國(guó)外禽類養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀 65
3.1.5 國(guó)外肉羊養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀 65
3.2 國(guó)外畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式分析 66
3.2.1 國(guó)外畜禽養(yǎng)殖業(yè)模式 66
3.2.2 澳大利亞模式及特點(diǎn) 66
（1）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 66
（2）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 67
（3）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)策 70
3.2.3 新西蘭模式及特點(diǎn) 71
（1）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 71
（2）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 71
（3）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)策 72
3.2.4 歐洲模式及特點(diǎn) 72
（1）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 72
（2）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 73
（3）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)策 73
3.2.5 北美模式及特點(diǎn) 74
（1）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 74
（2）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 77
（3）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)策 77
3.2.6 韓國(guó)模式及特點(diǎn) 77
（1）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 77
（2）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 79
（3）畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)策 79
3.3 國(guó)外畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)我國(guó)的啟示 81
3.3.1 發(fā)達(dá)-禽畜養(yǎng)殖業(yè)的組織化特征 81
3.3.2 發(fā)達(dá)-禽畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式特征 82
3.3.3 行業(yè)組織的作用 83
第4章：畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 84
4.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展綜述 84
4.1.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷程 84
4.1.2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)模 84
（1）畜牧業(yè)產(chǎn)值規(guī)模分析 84
（2）禽畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量規(guī)模分析 85
4.2 生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 88
4.2.1 生豬存欄量變化情況 88
（1）-生豬存欄量 88
（2）能繁母豬存欄量 89
4.2.2 生豬出欄量變化情況 89
4.2.3 生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值規(guī)模 90
4.2.4 生豬養(yǎng)殖規(guī)模化情況 90
4.2.5 生豬養(yǎng)殖業(yè)細(xì)分市場(chǎng) 92
（1）種豬市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀 92
（2）仔豬市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀 95
4.2.6 生豬養(yǎng)殖業(yè)地域布局 95
（1）生豬養(yǎng)殖總體地域分布 95
（2）生豬出欄量區(qū)域集中度 96
（3）各地區(qū)生豬出欄量對(duì)比 97
（4）各地區(qū)生豬養(yǎng)殖規(guī)模比較 97
4.2.7 生豬養(yǎng)殖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 98
（1）生豬養(yǎng)殖業(yè)集中度 98
（2）生豬養(yǎng)殖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 99
（3）生豬養(yǎng)殖業(yè)潛在進(jìn)入者 100
4.3 肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 100
4.3.1 肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況 100
4.3.2 肉牛存欄量變化情況 100
（1）-肉牛存欄量 100
（2）能繁肉牛存欄量 101
4.3.3 肉牛養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域分布 102
4.3.4 肉牛規(guī)�；�養(yǎng)殖現(xiàn)狀 102
4.3.5 肉牛養(yǎng)殖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 102
4.4 奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 102
4.4.1 奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況 102
（1）奶牛總存欄量 102
（2）泌乳牛存欄量 103
4.4.2 奶牛養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域分布 103
4.4.3 奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖現(xiàn)狀 104
4.4.4 乳企牧場(chǎng)和奶源情況 104
4.4.5 奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 105
4.5 禽類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 107
4.5.1 禽類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況 107
（1）養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展規(guī)模 107
（2）禽產(chǎn)品種類 108
（3）養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)效益 108
4.5.2 肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 109
（1）肉雞存欄量變化趨勢(shì) 109
（2）肉雞出欄量變化趨勢(shì) 110
（3）肉雞養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域分布 110
（4）肉雞養(yǎng)殖規(guī)�；�現(xiàn)狀 110
（5）肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 111
4.5.3 蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 112
（1）祖代蛋種雞場(chǎng) 112
（2）父母代蛋種雞場(chǎng) 113
（3）商品代蛋雞場(chǎng) 113
（4）蛋雞養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域分布 113
（5）蛋雞養(yǎng)殖規(guī)�；�現(xiàn)狀 114
（6）蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 114
4.5.4 肉鴨養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 117
（1）肉鴨存欄與出欄量變化 117
（2）肉鴨養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域分布 117
（3）肉鴨養(yǎng)殖規(guī)�；�現(xiàn)狀 117
（4）肉鴨養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 117
4.5.5 其它禽類養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀 117
（1）蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 117
（2）肉鵝養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 118
4.5.6 禽類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 119
4.6 其它畜類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 120
4.6.1 養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 120
4.6.2 養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 123
4.6.3 養(yǎng)犬業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 125
第5章：畜禽養(yǎng)殖模式發(fā)展趨勢(shì)分析 127
5.1 畜禽養(yǎng)殖規(guī)�；�趨勢(shì) 127
5.1.1 農(nóng)戶散養(yǎng)模式的缺點(diǎn) 127
5.1.2 畜禽規(guī)�；�養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì) 127
5.1.3 畜禽規(guī)�；�養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn) 128
5.1.4 畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖驅(qū)動(dòng)因素 128
（1）合同養(yǎng)殖模式 128
（2）散戶退出市場(chǎng) 129
（3）-政策驅(qū)動(dòng) 130
5.1.5 畜禽規(guī)�；�養(yǎng)殖-競(jìng)爭(zhēng)力 130
5.2 畜禽養(yǎng)殖化趨勢(shì) 131
5.2.1 畜禽養(yǎng)殖化的含義 131
5.2.2 我國(guó)畜禽養(yǎng)殖化現(xiàn)狀 132
5.2.3 我國(guó)畜禽養(yǎng)殖化路徑 132
5.3 畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì) 132
5.3.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化的含義 132
5.3.2 我國(guó)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化問(wèn)題 133
5.3.3 我國(guó)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化對(duì)策 133
5.4 畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化趨勢(shì) 134
5.4.1 畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化的含義 134
5.4.2 我國(guó)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化-場(chǎng) 137
5.4.3 我國(guó)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式 138
（1）生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式 139
（2）禽類標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式 139
（3）草食動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式 140
第6章：畜禽養(yǎng)殖業(yè)商業(yè)模式分析 141
6.1 生豬養(yǎng)殖商業(yè)模式分析 141
6.1.1 生豬規(guī)模養(yǎng)殖模式分析 141
（1）獨(dú)立養(yǎng)殖模式 142
（2）“公司+農(nóng)戶”模式 142
（3）“公司+小區(qū)+農(nóng)戶”模式 142
（4）“公司+基地+農(nóng)戶“模式 143
（5）“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”模式 143
6.1.2 生豬養(yǎng)殖企業(yè)典型商業(yè)模式分析 143
（1）廣東溫氏模式 143
（2）河南牧原模式 146
（3）雛鷹模式 146
6.2 禽類養(yǎng)殖商業(yè)模式分析 149
6.2.1 禽類規(guī)模養(yǎng)殖模式分析 149
（1）-合同制養(yǎng)殖模式 149
（2）“公司+農(nóng)戶”模式 150
（3）“公司+基地+農(nóng)戶”模式 150
（4）“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”模式 150
（5）“公司+合作社+農(nóng)戶”模式 152
（6）綜合型養(yǎng)殖模式 152
6.2.2 禽類養(yǎng)殖企業(yè)典型商業(yè)模式分析 152
（1）“華英”模式 153
（2）“圣迪樂(lè)”模式 154
（3）溫氏封閉式委托養(yǎng)殖模式 155
（4）“天谷農(nóng)牧”模式 157
6.3 牛業(yè)養(yǎng)殖商業(yè)模式分析 160
6.3.1 牛業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖模式分析 160
（1）乳企自建牧場(chǎng)模式 160
（2）“公司+農(nóng)戶”模式 160
（3）“公司+小區(qū)+農(nóng)戶”模式 160
（4）“公司+基地+農(nóng)戶”模式 160
（5）“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”模式 161
（6）“公司+基地+小區(qū)+農(nóng)戶”模式 161
（7）“公司+合作社+農(nóng)戶”模式 161
（8）“公司+托牛所+農(nóng)戶”模式 161
6.3.2 牛業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)典型商業(yè)模式分析 162
（1）伊利奶牛養(yǎng)殖模式 162
（2）“康美”肉牛養(yǎng)殖模式 162
6.4 畜禽養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合分析 163
6.4.1 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成 163
6.4.2 畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈整合分析 164
（1）畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈整合動(dòng)向 165
（2）畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈整合方式 166
（3）畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈整合影響 167
6.4.3 畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈整合案例 167
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 167
（2）公司產(chǎn)業(yè)鏈的形成 168
（3）公司產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)造過(guò)程 168
（4）公司構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施的策略 169
6.5 畜禽養(yǎng)殖企業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建 171
6.5.1 畜禽養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵因素 171
6.5.2 畜禽養(yǎng)殖企業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建 172
（1）利潤(rùn)模式 172
（2）產(chǎn)品模式 172
（3）人力資源模式 173
（4）公司治理模式 173
（5）-模式 175
（6）資本模式 176
（7）擴(kuò)張模式 176
6.5.3 畜禽養(yǎng)殖企業(yè)商業(yè)�？偨Y(jié) 177
第7章：畜禽生態(tài)養(yǎng)殖模式與對(duì)策 178
7.1 生態(tài)養(yǎng)殖含義與特征 178
7.1.1 生態(tài)養(yǎng)殖模式的含義 178
7.1.2 生態(tài)養(yǎng)殖模式的特征 179
7.1.3 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)意義 179
7.2 畜禽生態(tài)養(yǎng)殖模式分析 180
7.2.1 散養(yǎng)、放養(yǎng)與種養(yǎng)結(jié)合模式 180
（1）主要特征分析 180
（2）應(yīng)用實(shí)踐分析 180
7.2.2 立體養(yǎng)殖模式 180
（1）主要特征分析 180
（2）應(yīng)用實(shí)踐分析 180
7.2.3 以沼氣為紐帶的種養(yǎng)模式 181
（1）主要特征分析 181
（2）應(yīng)用實(shí)踐分析 181
7.2.4 以微生物、蠅蛆和蚯蚓為-的種養(yǎng)模式 181
（1）主要特征分析 181
（2）應(yīng)用實(shí)踐分析 181
7.3 典型的禽畜生態(tài)養(yǎng)殖模式 182
7.3.1 初級(jí)模式及特點(diǎn) 182
7.3.2 中級(jí)模式及特點(diǎn) 182
7.3.3 -模式及特點(diǎn) 182
7.4 不同畜禽生態(tài)養(yǎng)殖模式 182
7.4.1 生豬生態(tài)養(yǎng)殖模式 182
7.4.2 肉牛生態(tài)養(yǎng)殖模式 183
7.4.3 奶牛生態(tài)養(yǎng)殖模式 184
7.4.4 肉/湖羊生態(tài)養(yǎng)殖模式 184
7.4.5 禽類生態(tài)養(yǎng)殖模式 184
7.5 畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)分析 186
7.5.1 資源化利用技術(shù) 186
7.5.2 畜禽糞尿處理 186
7.6 畜禽生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵要素 187
7.7 畜禽生態(tài)養(yǎng)殖對(duì)策建議 188
第8章：畜禽產(chǎn)品供需分析及預(yù)測(cè) 190
8.1 豬肉供需預(yù)測(cè)分析 190
8.1.1 豬肉供應(yīng)情況分析 190
（1）豬肉產(chǎn)量規(guī)模分析 190
（2）豬肉人均占有規(guī)模 190
8.1.2 豬肉消費(fèi)情況分析 191
（1）豬肉總體消費(fèi)情況 191
（2）人均豬肉消費(fèi)情況 192
（3）豬肉消費(fèi)需求構(gòu)成 192
8.1.3 豬肉供需預(yù)測(cè)分析 193
（1）豬肉產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 193
（2）豬肉需求預(yù)測(cè)分析 194
8.2 牛肉供需預(yù)測(cè)分析 194
8.2.1 牛肉供應(yīng)情況分析 194
（1）牛肉總體供應(yīng)情況 194
（2）中檔牛肉供應(yīng)情況 195
（3）-牛肉供應(yīng)情況 195
8.2.2 牛肉消費(fèi)情況分析 196
（1）牛肉總體消費(fèi)情況 196
（2）人均牛肉消費(fèi)情況 196
（3）牛肉消費(fèi)需求構(gòu)成 197
8.2.3 牛肉供需預(yù)測(cè)分析 197
（1）牛肉產(chǎn)量規(guī)模預(yù)測(cè) 197
（2）牛肉消費(fèi)需求預(yù)測(cè) 198
8.3 羊肉供需預(yù)測(cè)分析 199
8.3.1 羊肉供應(yīng)情況分析 199
（1）羊肉產(chǎn)量規(guī)模分析 199
（2）羊肉人均占有規(guī)模 199
8.3.2 羊肉需求情況分析 200
（1）羊肉總體消費(fèi)規(guī)模 200
（2）人均羊肉消費(fèi)規(guī)模 201
8.3.3 羊肉供需預(yù)測(cè)分析 201
（1）羊肉產(chǎn)量規(guī)模預(yù)測(cè) 201
（2）羊肉消費(fèi)規(guī)模預(yù)測(cè) 202
8.4 禽肉供需預(yù)測(cè)分析 203
8.4.1 禽肉供應(yīng)情況分析 203
（1）雞肉產(chǎn)量規(guī)模分析 203
（2）鴨肉產(chǎn)量規(guī)模分析 203
（3）鵝肉產(chǎn)量規(guī)模分析 204
8.4.2 禽肉需求情況分析 204
（1）禽肉總體消費(fèi)情況 204
（2）雞肉消費(fèi)情況分析 205
（3）鴨肉消費(fèi)情況分析 206
（4）鵝肉消費(fèi)情況分析 207
8.4.3 禽肉供需預(yù)測(cè)分析 207
（1）禽肉供應(yīng)情況預(yù)測(cè) 207
（2）禽肉需求情況預(yù)測(cè) 208
8.5 乳制品供需預(yù)測(cè)分析 209
8.5.1 乳制品供應(yīng)情況分析 209
（1）乳制品產(chǎn)量規(guī)模分析 209
（2）液態(tài)奶產(chǎn)量規(guī)模分析 209
（3）奶粉產(chǎn)量規(guī)模分析 210
8.5.2 乳制品需求情況分析 210
（1）乳制品消費(fèi)支出金額 211
（2）乳制品消費(fèi)規(guī)模分析 211
（3）乳制品消費(fèi)習(xí)慣分析 212
8.5.3 乳制品供需預(yù)測(cè)分析 213
（1）乳制品生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測(cè) 213
（2）乳制品消費(fèi)需求預(yù)測(cè) 214
8.6 禽蛋供需預(yù)測(cè)分析 214
8.6.1 禽蛋供應(yīng)情況分析 214
（1）禽蛋總體供應(yīng)情況 215
（2）禽蛋出口情況分析 215
8.6.2 禽蛋消費(fèi)情況分析 216
（1）禽蛋消費(fèi)支出分析 216
（2）禽蛋消費(fèi)數(shù)量分析 217
（3）禽蛋消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 218
8.6.3 禽蛋供需預(yù)測(cè)分析 218
（1）禽蛋供應(yīng)規(guī)模預(yù)測(cè) 218
（2）禽蛋需求規(guī)模預(yù)測(cè) 219
第9章：-畜禽養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 220
9.1 畜牧養(yǎng)殖企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)情況分析 220
9.1.1 畜牧養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)規(guī)模 220
9.1.2 畜牧養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)銷售收入 220
9.1.3 畜牧養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)利潤(rùn)總額 221
9.2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)個(gè)案經(jīng)營(yíng)情況分析 222
9.2.1 雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司 222
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 222
（2）公司組織架構(gòu)分析 223
（3）公司業(yè)務(wù)范圍分析 223
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 224
（5）公司銷售渠道分析 225
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 226
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 230
（8）企業(yè)-發(fā)展動(dòng)向分析 231
9.2.2 廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司 231
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 231
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 232
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 233
（4）企業(yè)研發(fā)實(shí)力分析 234
（5）企業(yè)銷售渠道分析 234
（6）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析 234
（7）企業(yè)-發(fā)展動(dòng)向分析 235
9.2.3 牧原食品股份有限公司 235
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 235
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)能力分析 236
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)分析 237
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 237
（5）企業(yè)銷售渠道分析 237
（6）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析 237
9.2.4 河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司 238
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 238
（2）公司組織架構(gòu)分析 239
（3）公司業(yè)務(wù)范圍分析 240
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 241
（5）公司銷售渠道分析 241
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 242
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 245
9.2.5 海口農(nóng)工貿(mào)（羅牛山）股份有限公司 246
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 246
（2）公司組織架構(gòu)分析 247
（3）公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 247
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 248
（5）公司銷售渠道分析 248
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 249
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 253
（8）公司-發(fā)展動(dòng)向 253
9.2.6 廣東長(zhǎng)江食品集團(tuán)有限公司 254
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 254
（2）公司組織架構(gòu)分析 254
（3）公司業(yè)務(wù)范圍分析 255
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 255
（5）公司銷售渠道分析 255
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 255
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 256
9.2.7 湖南新五豐股份有限公司 256
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 256
（2）公司組織架構(gòu)分析 257
（3）公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 257
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 258
（5）公司銷售渠道分析 259
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 260
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 263
（8）公司-發(fā)展動(dòng)向 264
9.2.8 江西正邦科技股份有限公司 264
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 264
（2）公司組織架構(gòu)分析 265
（3）公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 266
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 267
（5）公司銷售渠道分析 267
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 268
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 272
（8）公司-發(fā)展動(dòng)向 272
9.2.9 川高金食品股份有限公司 273
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 273
（2）公司組織架構(gòu)分析 273
（3）公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 273
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 274
（5）公司銷售渠道分析 274
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 275
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 279
（8）企業(yè)投資兼并與重組分析 279
9.2.10 河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司 280
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 280
（2）公司組織架構(gòu)分析 280
（3）公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 281
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 281
（5）公司銷售渠道分析 281
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 282
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 286
9.2.11 山東益生種畜禽股份有限公司 286
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 286
（2）公司組織架構(gòu)分析 287
（3）公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 288
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 288
（5）公司銷售渠道分析 290
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 291
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 294
9.2.12 山東民和牧業(yè)股份有限公司 295
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 295
（2）公司組織架構(gòu)分析 296
（3）公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 296
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 296
（5）公司銷售渠道分析 298
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 299
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 303
9.2.13 福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司 303
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 304
（2）公司組織架構(gòu)分析 304
（3）公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 305
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 305
（5）公司銷售渠道分析 306
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 307
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 310
（8）公司-發(fā)展動(dòng)向 311
9.2.14 湖南大康牧業(yè)股份有限公司 311
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 311
（2）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 312
（3）公司銷售渠道分析 314
（4）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 315
（5）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 319
9.2.15 甘肅康美現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 320
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 320
（2）公司業(yè)務(wù)范圍分析 320
（3）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 320
（4）公司銷售渠道分析 321
（5）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 321
（6）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 321
9.2.16 川圣迪樂(lè)村生態(tài)食品有限公司 321
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 321
（2）公司組織架構(gòu)分析 322
（3）公司業(yè)務(wù)范圍分析 322
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 322
（5）公司銷售渠道分析 323
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 323
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 323
9.2.17 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司 323
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 323
（2）公司組織架構(gòu)分析 324
（3）公司業(yè)務(wù)范圍分析 324
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 325
（5）公司銷售渠道分析 325
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 326
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 329
（8）公司-發(fā)展動(dòng)向 330
9.2.18 江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司 330
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 330
（2）公司組織架構(gòu)分析 331
（3）公司業(yè)務(wù)范圍分析 331
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 332
（5）公司銷售渠道分析 332
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 333
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 333
9.2.19 廣東粵禽育種有限公司 333
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 333
（2）公司組織架構(gòu)分析 334
（3）公司業(yè)務(wù)范圍分析 334
（4）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 334
（5）公司銷售渠道分析 334
（6）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 335
（7）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 335
（8）公司-發(fā)展動(dòng)向 335
9.2.20 安徽華衛(wèi)集團(tuán)禽業(yè)有限公司 335
（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介 335
（2）公司業(yè)務(wù)范圍分析 336
（3）公司經(jīng)營(yíng)模式分析 336
（4）公司銷售渠道分析 336
（5）公司經(jīng)營(yíng)情況分析 336
（6）公司經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析 337
-0章：畜禽養(yǎng)殖業(yè)投-機(jī)會(huì)分析 338
10.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 338
10.2 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景 339
10.2.1 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的機(jī)遇 339
10.2.2 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的挑戰(zhàn) 339
10.2.3 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)前景 340
10.3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)投資特性分析 341
10.3.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)的周期性 341
10.3.2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)投資效益 342
10.3.3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入壁壘 342
10.3.4 畜禽養(yǎng)殖業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 343
10.4 畜禽養(yǎng)殖業(yè)投資機(jī)會(huì)與建議 345
10.4.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)投資擴(kuò)張 345
10.4.2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)資本進(jìn)入 346
10.4.3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)投資機(jī)會(huì) 347
10.4.4 畜禽養(yǎng)殖業(yè)瓶頸分析 347
10.4.5 畜禽養(yǎng)殖業(yè)投資建議 349
10.5 畜禽養(yǎng)殖業(yè)-現(xiàn)狀分析 350
10.5.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)-現(xiàn)狀 350
（1）畜禽養(yǎng)殖業(yè)資金需求分析 350
（2）畜禽養(yǎng)殖業(yè)-困難及原因 351
10.5.2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)-模式 351
（1）自我積累 351
（2）--投資 352
（3）擔(dān)保- 352
（4）民間信- 352
（5）農(nóng)民公司+政策- 353
（6）企業(yè)內(nèi)部- 353
（7）外行投資+內(nèi)行租賃 353
10.5.3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)金融- 354
（1）建立畜牧業(yè)-中心 354
（2）創(chuàng)立畜牧業(yè)擔(dān)保公司 354
（3）-畜牧業(yè)-發(fā)放模式 354
（4）建立畜牧業(yè)-管理制度 355
10.6 畜禽養(yǎng)殖業(yè)-機(jī)會(huì)分析 355
10.6.1 -信-環(huán)境分析 355
10.6.2 金融機(jī)構(gòu)-投向 357
10.6.3 信-政策趨勢(shì) 359
10.6.4 畜禽養(yǎng)殖業(yè)-機(jī)會(huì) 359
圖表目錄
圖表1：我國(guó)主要省份肉類產(chǎn)量占-的比重（單位：%） 17
圖表2：2013-2015畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重走勢(shì)（單位：億元，%） 18
圖表3：畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要主管部門及職責(zé) 18
圖表4：畜禽養(yǎng)殖業(yè)的主要- 19
圖表5：近年來(lái)畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策 19
圖表6：<-畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃（2016-2021年）>- 20
圖表7：<-畜禽養(yǎng)殖污染-“-”規(guī)劃>- 21
圖表8：2013-2015我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值占gdp的比重（單位：億元，%） 22
圖表9：2012-2015我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值與gdp變化之間的關(guān)系（單位：%） 22
圖表10：2013-2015城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均-變動(dòng)（單位：元，%） 23
圖表11：2012-2015我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均肉禽及其制品消費(fèi)支出及占比情況（單位：元，%） 24
圖表12：2011年以來(lái)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)-申請(qǐng)數(shù)量變化圖（單位：件） 25
圖表13：2011年以來(lái)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)-公開(kāi)數(shù)量變化圖（單位：件） 26
圖表14：截止于2014年底畜禽養(yǎng)殖行業(yè)-申請(qǐng)人申請(qǐng)數(shù)量-名（單位：件） 26
圖表15：截止于2014年底畜禽養(yǎng)殖行業(yè)-申請(qǐng)量分布圖（單位：%） 27
圖表16：pest變化對(duì)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的機(jī)遇、威脅與挑戰(zhàn) 27
圖表17：各類草地面積統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)公頃，%） 29
圖表18：各省份草地面積統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)公頃） 30
圖表19：各類草地產(chǎn)草量統(tǒng)計(jì)表（千克/公頃） 31
圖表20：各類草地產(chǎn)草量統(tǒng)計(jì)表（單位：羊單位/公頃，只羊，%） 32
圖表21：2013年以來(lái)我國(guó)玉米產(chǎn)量變化（單位：百萬(wàn)噸，%） 33
圖表22：2013年以來(lái)我國(guó)玉米銷量變化（單位：百萬(wàn)噸，%） 33
圖表23：2013-2015玉米進(jìn)口量變化情況（單位：萬(wàn)噸） 34
圖表24：2011年以來(lái)我國(guó)玉米價(jià)格走勢(shì)圖（單位：元/公斤） 35
圖表25：2013年以來(lái)我國(guó)豆粕產(chǎn)量及增速情況（單位：萬(wàn)噸，%） 35
圖表26：2013年以來(lái)我國(guó)豆粕銷量及增速情況（單位：萬(wàn)噸，%） 36
圖表27：2011年以來(lái)我國(guó)豆粕市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖（單位：元/公斤） 37
圖表28：2011我國(guó)魚(yú)粉產(chǎn)量情況（千噸） 37
圖表29：2011我國(guó)魚(yú)粉銷量情況（千噸） 38
圖表30：2011我國(guó)魚(yú)粉進(jìn)口情況（千噸） 39
圖表31：2012年以來(lái)魚(yú)粉進(jìn)口價(jià)格走勢(shì)（單位：元/公斤） 39
圖表32：2011賴氨酸產(chǎn)量情況（單位：萬(wàn)噸） 40
圖表33：2011賴氨酸銷量情況（單位：萬(wàn)噸） 40
圖表34：2013年以來(lái)國(guó)產(chǎn)賴氨酸市場(chǎng)均價(jià)走勢(shì)（單位：元/噸） 41
圖表35：2011年以來(lái)-行業(yè)研發(fā)資金投入情況（單位：億元） 42
圖表36：-行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)研發(fā)資金投入情況（單位：億元） 42
圖表37：2013-2015-行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模走勢(shì)圖（單位：億元，%） 43
圖表38：2010年以來(lái)-規(guī)模以上生豬-屠宰企業(yè)屠宰量（單位：萬(wàn)頭） 44
圖表39：2011畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢(shì)圖（單位：%） 45
圖表40：2011畜禽屠宰行業(yè)庫(kù)存產(chǎn)成品變化情況（單位：億元，%） 45
圖表41：2011年以來(lái)屠宰及肉類加工行業(yè)基本經(jīng)營(yíng)情況（單位：家，人，萬(wàn)元） 46
圖表42：2011屠宰及肉類加工行業(yè)盈利能力變化情況（單位：%） 47
圖表43：2013-2015肉類總產(chǎn)量變化情況（單位：萬(wàn)噸，%） 47
圖表44：主要-和地區(qū)肉類冷鏈覆蓋率（單位：%） 52
圖表45：<農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃>- 57
圖表46：2016-2021肉類冷鏈流通量和運(yùn)輸量預(yù)測(cè)情況（單位：萬(wàn)噸） 58
圖表47：2009年以來(lái)全球豬肉產(chǎn)量變化情況（單位：億噸） 59
圖表48：全球豬肉產(chǎn)量區(qū)域比重圖（單位：%） 59
圖表49：全球豬肉消費(fèi)比重圖（單位：%） 60
圖表50：1961年以來(lái)-肉牛存欄規(guī)模變化情況（單位：億頭） 61
圖表51：-各主要-肉牛存欄比例圖（單位：%） 61
圖表52：2006年以來(lái)-牛奶產(chǎn)量走勢(shì)圖（單位：萬(wàn)噸） 64
圖表53：-牛奶產(chǎn)量區(qū)域分布圖（單位：%） 64
圖表54：國(guó)外畜禽養(yǎng)殖業(yè)各種模式 66
圖表55：2009年以來(lái)美國(guó)乳制品產(chǎn)量情況（單位：萬(wàn)噸） 75
圖表56：美國(guó)乳制品主要生產(chǎn)區(qū)域市場(chǎng)份額（單位：%） 76
圖表57：近年來(lái)韓國(guó)主要畜禽存欄量（單位：萬(wàn)頭，萬(wàn)只，萬(wàn)匹） 78
圖表58：近年來(lái)韓國(guó)主要畜牧業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量（單位：萬(wàn)噸） 78
圖表59：禽畜養(yǎng)殖業(yè)的三種產(chǎn)業(yè)組織類型圖 81
圖表60：與發(fā)達(dá)-禽畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式比較 82
圖表61：我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展歷程示意圖 84
圖表62：2013年以來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值變化情況（單位：億元，%） 85
圖表63：2013-2015-生豬存欄量變化情況（單位：億頭） 85
圖表64：2013-2015-肉產(chǎn)量變化情況（單位：萬(wàn)噸） 86
圖表65：2013-2015我國(guó)牛肉產(chǎn)量變化情況（單位：萬(wàn)噸） 87
圖表66：2013-2015我國(guó)肉類禽蛋產(chǎn)品產(chǎn)量變化情況（單位：萬(wàn)噸） 87
圖表67：2013-2015-生豬存欄量變化情況（單位：億頭） 88
圖表68：2009年以來(lái)-能繁母豬存欄量情況（單位：萬(wàn)頭） 89
圖表69：2013-2015-生豬出欄規(guī)模情況（單位：億頭） 89
圖表70：2011-生豬產(chǎn)值變化情況（單位：億元） 90
圖表71：近年來(lái)各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的出欄量比重（單位：%） 91
圖表72：近年來(lái)生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶vs散戶出欄天數(shù)（單位：天） 91
圖表73：近年來(lái)生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶vs散戶日增重（單位：千克/天） 92
圖表74：2012年以來(lái)-22個(gè)省市仔豬平均價(jià)格（單位：元/kg） 95
圖表75：生豬存欄頭數(shù)按省份分布圖（單位：%） 96
圖表76：2011生豬出欄量區(qū)域集中度（單位：%） 96
圖表77：生豬出欄頭數(shù)按省份分布圖（單位：%） 97
圖表78：各主要生豬養(yǎng)殖地區(qū)生豬養(yǎng)殖規(guī)模比較（單位：%） 98
圖表79：-肉產(chǎn)量按省份分布圖（單位：%） 99
圖表80：主要生豬規(guī)模化企業(yè)出欄量（單位：萬(wàn)頭） 99
圖表81：2012年以來(lái)我國(guó)牛肉批發(fā)價(jià)（單位：元/公斤） 101
圖表82：2013年以來(lái)我國(guó)奶牛存欄量情況（單位：萬(wàn)頭） 103
圖表83：我國(guó)奶牛存欄量區(qū)域分布情況（單位：萬(wàn)頭，%） 103
圖表84：2011我國(guó)奶牛存欄量規(guī)�；�養(yǎng)殖比重（單位：%） 104
圖表85：乳制品企業(yè)的牧場(chǎng)和奶源情況 105
圖表86：2013-2015我-均液態(tài)奶消費(fèi)量（單位：千克/人） 106
圖表87：主要-液態(tài)奶人均消費(fèi)量（單位：千克/人） 106
圖表88：2011年以來(lái)我國(guó)禽肉產(chǎn)量情況（單位：萬(wàn)噸） 107
圖表89：我國(guó)各省區(qū)雞肉產(chǎn)量分布（單位：%） 110
圖表90：2011不同規(guī)模出欄肉雞占總出欄量的比例（單位：%） 111
圖表91：我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模出欄量（單位：萬(wàn)只） 114
圖表92：2011年以來(lái)禽肉人均占有量變化（單位：公斤/人） 119
圖表93：2013-2015羊存欄量（單位：萬(wàn)只） 121
圖表94：2013-2015兔肉產(chǎn)量變化（單位：萬(wàn)噸） 124
圖表95：2013-2015兔肉人均消費(fèi)量變化（單位：克/人） 124
圖表96：2013-2015外出務(wù)工與和合同養(yǎng)殖戶收入比較（單位：元） 129
圖表97：近年來(lái)養(yǎng)殖周期性波動(dòng)與生豬散養(yǎng)規(guī)模（單位：%，元/公斤） 129
圖表98：美國(guó)生豬規(guī)�；�進(jìn)程中規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)單位成本-低于散養(yǎng)戶（單位：英擔(dān)，美元/英擔(dān)） 130
圖表99：美國(guó)生豬養(yǎng)豬化分工 131
圖表100：-批禽畜標(biāo)準(zhǔn)化-場(chǎng)各省-場(chǎng)個(gè)數(shù)（單位：個(gè)） 137
圖表101：第二批禽畜標(biāo)準(zhǔn)化-場(chǎng)各省-場(chǎng)個(gè)數(shù)（單位：個(gè)） 137
圖表102：生豬規(guī)模養(yǎng)殖各種模式優(yōu)缺點(diǎn)比較 141
圖表103：溫氏企業(yè)發(fā)展歷程 144
圖表104：溫氏的利益分享與共贏機(jī)制 144
圖表105：近年來(lái)溫氏集團(tuán)銷售額（單位：億元） 145
圖表106：近年來(lái)溫氏集團(tuán)生豬出欄量（單位：萬(wàn)頭） 145
圖表107：雛鷹模式結(jié)構(gòu)圖 147
圖表108：雛鷹模式下公司與農(nóng)戶之間的合作模式 147
圖表109：雛鷹模式下不同養(yǎng)殖階段的核算標(biāo)準(zhǔn) 148
圖表110：2009年以來(lái)雛鷹農(nóng)牧營(yíng)業(yè)收入與凈利潤(rùn)變化（單位：億元） 148
圖表111：“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”模式各主體利益分析 151
圖表112：溫氏公司封閉式委托養(yǎng)殖模式流程 155
圖表113：近年來(lái)溫氏公司收入與養(yǎng)殖戶收入的比較（單位：萬(wàn)元，戶，%） 156
圖表114：溫氏公司“集中式信息管理”項(xiàng)目進(jìn)程 157
圖表115：個(gè)體農(nóng)戶與合作模式下農(nóng)戶的資金使用及利潤(rùn)情況（單位：萬(wàn)元，年，%） 158
圖表116：畜禽養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈橫縱向整合 166
圖表117：煙臺(tái)福租集團(tuán)的一個(gè)企業(yè)設(shè)計(jì)模式的典型范例 172
圖表118：青島賽博迪公司的組織架構(gòu)圖 174
圖表119：青島賽博迪公司權(quán)力分配機(jī)制 174
圖表120：肉牛生態(tài)養(yǎng)殖模式圖 183


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