雙孢菇行業(yè)市場規(guī)模分析及發(fā)展前景咨詢報告2016-2021年

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報告編號：101692
出版機構(gòu)：中信博研研究院
出版日期:2016年1月
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報告目錄

-章雙孢菇行業(yè)概述 10

-節(jié)雙孢菇行業(yè)簡介 10

一、雙孢菇行業(yè)的界定及分類 10

二、雙孢菇的主要用途 10

第二節(jié)雙孢菇行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 11

一、雙孢菇行業(yè)發(fā)展歷程 11

二、雙孢菇行業(yè)發(fā)展面臨的問題 12

第三節(jié)北京市雙孢菇食用菌行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 14

第三章雙孢菇行業(yè)經(jīng)濟運行環(huán)境分析 15

-節(jié)雙孢菇行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 15

一、國內(nèi)生產(chǎn)總值gdp 15

二、社會消費水平分析 16

三、居民- 18

第二節(jié)雙孢菇行業(yè)政策環(huán)境分析 20

一、行業(yè)主管部門、行業(yè)-體制、行業(yè)主要-及政策 20

二、“-”產(chǎn)業(yè)政策 22

三、出口政策 22

第三章雙孢菇行業(yè)發(fā)展特征分析 26

-節(jié)雙孢菇行業(yè)特征 26

一、行業(yè)的周期性 26

二、行業(yè)的區(qū)域性 26

三、行業(yè)的季節(jié)性 26

四、與上下-業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性 26

五、行業(yè)經(jīng)營模式 27

第二節(jié)雙孢菇行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式分析 28

一、食用菌行業(yè)不同生產(chǎn)經(jīng)營模式及其演變 28

二、不同生產(chǎn)經(jīng)營模式的市場份額 28

三、食用菌行業(yè)不同生產(chǎn)經(jīng)營模式的特點 28

四、生產(chǎn)模式的發(fā)展趨勢 30

第三節(jié)進(jìn)入行業(yè)的主要障礙 30

一、技術(shù)障礙 30

二、市場準(zhǔn)入障礙 31

三、資金障礙 31

四、人才障礙 32

第四節(jié)影響雙孢菇行業(yè)發(fā)展的主要因素 33

一、有利因素 33

二、不利因素 34

第四章雙孢菇供需狀況分析 36

-節(jié)雙孢菇行業(yè)總體規(guī)模 36

一、2012-2013年雙孢菇行業(yè)總體規(guī)模分析 36

二、2013-2015年雙孢菇行業(yè)總體規(guī)模分析 37

第二節(jié)雙孢菇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量情況 38

一、2013-2015年雙孢菇產(chǎn)量分析 38

二、2016-2021年雙孢菇產(chǎn)量預(yù)測 39

第三節(jié)雙孢菇市場需求情況 40

一、2013-2015年市場消費量分析 40

二、2016-2021年市場消費量預(yù)測 41

第四節(jié)北京市雙孢菇市場供需情況分析 42

一、2013-2015年北京雙孢菇市場總體規(guī)模 42

二、2013-2015年北京市雙孢菇產(chǎn)量情況 43

三、2013-2015年北京市雙孢菇市場需求情況 44

第五章2011-2015年雙孢菇產(chǎn)品市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 46

-節(jié)雙孢菇產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易概述 46

第二節(jié)2011-2015年雙孢菇產(chǎn)品出口統(tǒng)計 47

第三節(jié)2011-2015年雙孢菇產(chǎn)品進(jìn)口統(tǒng)計 50

第四節(jié)2011-2015年雙孢菇產(chǎn)品進(jìn)出口價格對比 53

第五節(jié)雙孢菇產(chǎn)品進(jìn)口主要來源地及出口目的地 56

第六章雙孢菇行情走勢及影響要素分析 57

-節(jié)2015年雙孢菇行情走勢回顧 57

第二節(jié)雙孢菇當(dāng)前市場行情分析 58

第三節(jié) 2015年北京雙孢菇市場價格分析 59

一、新發(fā)地中央糧油批發(fā)市場雙孢菇鮮品市場 59

二、北京朝陽區(qū)大洋路綜合市場 60

第三節(jié)影響雙孢菇市場行情的要素 61

第七章雙孢菇行業(yè)競爭格局分析 62

-節(jié)雙孢菇行業(yè)集中度分析 62

一、行業(yè)集中度低，傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)是我國食用菌生產(chǎn)的主要模式 62

二、工廠化生產(chǎn)模式發(fā)展快速 62

三、工廠化生產(chǎn)企業(yè)間的競爭已經(jīng)初步形成 63

第二節(jié)雙孢菇行業(yè)不同地區(qū)競爭格局 64

第三節(jié)雙孢菇行業(yè)競爭格局變化趨勢分析 66

第八章雙孢菇行業(yè)國內(nèi)重點生產(chǎn)企業(yè)分析 67

-節(jié)山東聊城澳登農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 67

一、公司基本情況 67

二、公司經(jīng)營與財務(wù)狀況 67

三、公司發(fā)展戰(zhàn)略 67

第二節(jié)山東集盛食品有限公司 68

一、公司基本情況 68

二、公司經(jīng)營與財務(wù)狀況 68

三、公司發(fā)展戰(zhàn)略 68

第三節(jié)蛟河市黑土白云食用菌有限公司 70

一、公司基本情況 70

二、公司經(jīng)營與財務(wù)狀況 70

三、公司發(fā)展戰(zhàn)略 70

第四節(jié)武漢天添食用菌科技有限公司 71

一、公司基本情況 71

二、公司經(jīng)營與財務(wù)狀況 71

三、公司發(fā)展戰(zhàn)略 72

第五節(jié)遼寧渙然菌業(yè)有限公司 73

一、公司基本情況 73

二、公司經(jīng)營與財務(wù)狀況 73

三、公司發(fā)展戰(zhàn)略 73

第九章雙孢菇行業(yè)投資機會與風(fēng)險分析 75

-節(jié)雙孢菇行業(yè)投資機會分析 75

一、產(chǎn)業(yè)政策重點扶持 75

二、工廠化食用菌生產(chǎn)模式的快速興起 76

第二節(jié)雙孢菇行業(yè)發(fā)展趨勢分析 77

一、生產(chǎn)方式的組織化、規(guī)�；�、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和化 77

二、品種結(jié)構(gòu)完善，草腐菌類發(fā)展?jié)摿? 77

三、多種生產(chǎn)方式并存，高投入促進(jìn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程 78

四、高附加值產(chǎn)品增加，產(chǎn)業(yè)鏈延長 78

五、發(fā)展環(huán)境不斷-，產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展 78

六、市場發(fā)展趨勢分析 79

第三節(jié)投資發(fā)展前景 80

一、雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向 80

二、行業(yè)發(fā)展前景分析 80

第四節(jié)雙孢菇行業(yè)主要區(qū)域投資機會 81

第五節(jié)雙孢菇行業(yè)出口市場投資機會 82

第六節(jié)雙孢菇行業(yè)企業(yè)的多元化投資機會 83

一、食用菌產(chǎn)品多元化 83

二、發(fā)展多種形式的食用菌深加工業(yè) 83

第七節(jié)雙孢菇行業(yè)投資風(fēng)險及控制策略分析 84

一、市場風(fēng)險 84

二、政策風(fēng)險 84

三、經(jīng)營風(fēng)險 85

四、同業(yè)競爭風(fēng)險 86

五、成本壓力風(fēng)險 86

六、國際經(jīng)濟環(huán)境風(fēng)險 86

第十章雙孢菇行業(yè)發(fā)展對策及項目投資建議 88

-節(jié)行業(yè)發(fā)展對策 88

一、實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高雙孢菇的產(chǎn)品 88

二、提倡工廠化栽培 89

三、運用食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多種運行模式 89

四、發(fā)展多種形式的雙孢菇深加工業(yè) 90

五、積極拓寬和規(guī)范雙孢菇市場 90

六、注重品牌開發(fā)，提高產(chǎn)品-度 90

七、加強雙孢菇科學(xué)研究工作 91

八、充分發(fā)揮各級協(xié)會的橋梁紐帶作用 91

第二節(jié)行業(yè)投資項目建議 92

一、產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用注意事項 92

二、項目投資注意事項 92

三、產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)注意事項 93

四、產(chǎn)品銷售注意事項 93

圖目錄

圖1-2016-2021年gdp同比增長速度 16

圖2-2016-2021年居民消費價格同比變化情況 18

圖3-2015年城鎮(zhèn)居民人均-實際增長速度 19

圖4-2015年農(nóng)村居民人均收入實際增長速度 19

圖5-種植業(yè)、畜牧業(yè)和食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟循環(huán)示意圖 34

圖6-2016-2021年雙孢菇行業(yè)總體規(guī)模 36

圖7-2016-2021年雙孢菇行業(yè)總體規(guī)模預(yù)測 37

圖8-2016-2021年雙孢菇產(chǎn)量統(tǒng)計 38

圖9-2016-2021年雙孢菇產(chǎn)量預(yù)測 39

圖10-2016-2021年雙孢菇市場消費量統(tǒng)計 40

圖11-2016-2021年雙孢菇市場消費量預(yù)測 41

圖12-2016-2021年北京市雙孢菇市場總體規(guī)模 42

圖13-2016-2021年北京市雙孢菇市場總體規(guī)模預(yù)測 42

圖14-2016-2021年北京市雙孢菇市場產(chǎn)量統(tǒng)計 43

圖15-2016-2021年北京市雙孢菇市場產(chǎn)量預(yù)測 44

圖16-2016-2021年北京市雙孢菇市場消費量統(tǒng)計 44

圖17-2016-2021年北京市雙孢菇市場消費量預(yù)測 45

圖18-2011-2015年07095990_鮮或冷藏的其他蘑菇的出口量值統(tǒng)計 47

圖19-2011-2015年20041090_其他非醋方法制作或保藏的傘菌屬蘑菇出口量值統(tǒng)計 48

圖20-2011-2015年20049010_其他蘑菇罐頭出口量值統(tǒng)計 48

圖21-2011-2015年07123990_未列名干蘑菇及塊菌出口量值統(tǒng)計 49

圖22-2011-2015年07095990_鮮或冷藏的其他蘑菇的進(jìn)口量值統(tǒng)計 50

圖23-2011-2015年20041090_其他非醋方法制作或保藏的傘菌屬蘑菇進(jìn)口量值統(tǒng)計 51

圖24-2011-2015年20049010_其他蘑菇罐頭進(jìn)口量值統(tǒng)計 51

圖25-2011-2015年07123990_未列名干蘑菇及塊菌進(jìn)口量值統(tǒng)計 52

圖26-2011-2015年07095990_鮮或冷藏的其他蘑菇的進(jìn)出口價格 53

圖27-2011-2015年20041090_其他非醋方法制作或保藏的傘菌屬蘑菇的進(jìn)出口價格 54

圖28-2011-2015年20049010_其他蘑菇罐頭的進(jìn)出口價格 54

圖29-2011-2015年07123990_未列名干蘑菇及塊菌的進(jìn)出口價格 55

圖30-2011-2015年湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場雙孢菇鮮品批發(fā)價格走勢（單位：元/公斤） 57

圖31-2015年當(dāng)前雙孢菇全國平均市場批發(fā)價格走勢 58

圖32-2015年新發(fā)地中央糧油批發(fā)市場雙孢菇鮮品市場批發(fā)價格走勢（單位：元/公斤） 59

圖33-2015年9-11月份北京朝陽區(qū)大洋路綜合市場雙孢菇鮮品批發(fā)價格（單位：元/公斤） 60

表目錄

表1-2015年北京市食用菌栽培品種結(jié)構(gòu)占比（%） 14

表2-2015年北京市食用菌栽培品種結(jié)構(gòu)占比（%） 14

表3-2016-2021年-（gdp）運行情況 15

表4-2016-2021年居民消費價格指數(shù)cpi情況 16

表5-行業(yè)-及主要內(nèi)容 20

表6-產(chǎn)業(yè)政策及主要內(nèi)容 21

表7-澳登農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司財務(wù)狀況指標(biāo) 67

表8-山東集盛食品有限公司財務(wù)狀況指標(biāo) 68

表9-蛟河市黑土白云食用菌有限公司財務(wù)狀況指標(biāo) 70

表10-武漢天添食用菌科技有限公司財務(wù)狀況指標(biāo) 71

表11-遼寧渙然菌業(yè)有限公司財務(wù)狀況指標(biāo) 73

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