奶牛行業(yè)現(xiàn)狀觀察及投資潛力研究報(bào)告2016-2022年（特撰版）

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報(bào)告編號(hào)24324
撰寫單位中研華信研究院
完成日期2015年12月
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報(bào)告目錄
-章 2015年奶牛養(yǎng)殖業(yè)新政策分析 1
1.1 繼續(xù)實(shí)施苜蓿草種植補(bǔ)貼 1
1.2 繼續(xù)實(shí)行奶牛良種補(bǔ)貼 1
1.3 規(guī)�；�養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)扶持資金提高至10億元 1

第二章 2013年奶牛養(yǎng)殖業(yè)整體現(xiàn)狀分析 3
2.1 奶牛存欄和牛奶生產(chǎn)變化 3
2.1.1 奶牛養(yǎng)殖分布 3
2.1.2 奶牛存欄量有所下降 3
2.1.3 奶牛單產(chǎn)水平小幅提高 4
2.1.4 牛奶產(chǎn)量大幅下降 6
2.2 原料奶價(jià)格大幅度提高 7
2.2.1 生鮮奶價(jià)格變化及原因 7
2.2.2進(jìn)口原料奶價(jià)格明顯提高 8
2.3 奶牛養(yǎng)殖成本與收益 9
2.3.1 奶牛養(yǎng)殖成本進(jìn)一步增加 9
2.3.2 奶牛養(yǎng)殖效益大幅提高 10
2.3.3 主產(chǎn)省區(qū)奶牛養(yǎng)殖成本、收益比較分析 10
2.4 奶牛養(yǎng)殖規(guī)模及模式分析 11
2.4.1 奶牛分規(guī)模存欄量及變化 11
2.4.2 奶牛養(yǎng)殖模式分析 12

第三章 奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)管理分析 14
3.1 飼草（料）及飼喂 14
3.1.1 奶牛飼料結(jié)構(gòu) 14
3.1.2 不同養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛飼喂中存在的區(qū)別 14
3.2 養(yǎng)殖設(shè)備的使用 15
3.2.1 飼喂設(shè)備使用現(xiàn)狀及主要供應(yīng)商 15
（1）設(shè)備主要品牌 15
（2）飼喂設(shè)備的使用比例 15
3.2.2 飲水設(shè)備使用現(xiàn)狀及主要供應(yīng)商 16
（1）設(shè)備主要品牌 16
（2）飲水設(shè)備的使用比例 16
3.2.3 擠奶設(shè)備使用現(xiàn)狀及主要供應(yīng)商 17
（1）設(shè)備主要品牌 17
（2）擠奶設(shè)備的使用比例 17
3.3 良種繁育 18
3.3.1 奶牛凍精主要類型 18
3.3.2 主要凍精生產(chǎn)企業(yè) 18
3.3.3 不同養(yǎng)殖模式奶牛場(chǎng)對(duì)凍-擇的差異 18
3.4 奶牛-及疫病- 19
3.4.1 常見奶牛-及主要-的疫病 19
3.4.2不同養(yǎng)殖模式奶牛場(chǎng)對(duì)-和疫病-差異 19

第四章 2015年奶牛養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)貿(mào)易分析 20
4.1 干草&苜蓿草進(jìn)出口貿(mào)易 20
4.1.1 干草進(jìn)出口量變化 20
4.1.2 苜蓿草進(jìn)口量和價(jià)格變化 21
4.2 牛冷凍-進(jìn)口分析 22
4.2.1 進(jìn)口量及進(jìn)口金額變化 22
4.2.2 分國(guó)別進(jìn)口價(jià)格分析 22
4.3 奶牛進(jìn)口 23
4.3.1 奶牛進(jìn)口量變化 23
4.3.2 奶牛進(jìn)口來源國(guó)分析 23

第五章 2015年原料奶消費(fèi) 25
5.1 原料奶消費(fèi)特點(diǎn) 25
5.1.1 原料奶的主要類型 25
5.1.2 還原奶使用比例將提高 25
5.1.3 生鮮原料奶的流通仍依靠奶站 25
5.2 原料奶供求分析 26
5.2.1 原料奶消費(fèi)需求量 26
5.2.2 國(guó)產(chǎn)原料奶供求缺口增大 27

第六章 2015年奶牛養(yǎng)殖業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 28
6.1 20家重點(diǎn)企業(yè)（或集團(tuán)）名稱及奶牛存欄情況 28
6.2 重點(diǎn)上市養(yǎng)殖企業(yè) 29
6.2.1 現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司 29
6.2.2 遼寧輝山控股（集團(tuán)）有限公司 30
6.2.3 黑龍江飛鶴原生態(tài)牧業(yè)有限公司 30
6.3 有機(jī)奶牛養(yǎng)殖企業(yè) 31
6.4 2015年新建大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè) 33

第七章 2016-2022年奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 36 zy lzg
7.1 2016-2022年奶牛養(yǎng)殖及牛奶生產(chǎn)預(yù)測(cè) 36
7.1.1 奶牛存欄量分析 36
7.1.2 奶牛養(yǎng)殖成本分析 36
7.1.3 奶牛養(yǎng)殖收益分析 37
7.1.4 奶牛養(yǎng)殖規(guī)模預(yù)測(cè) 37
7.1.5 奶牛養(yǎng)殖模式預(yù)測(cè) 37
7.2 2016-2022年奶牛業(yè)相關(guān)貿(mào)易預(yù)測(cè) 38
7.2.1 苜蓿草進(jìn)口量分析 38
7.2.2 奶牛進(jìn)口量分析 38
7.3 2016-2022年原料奶消費(fèi)預(yù)測(cè) 39
7.3.1 生鮮奶供給缺口分析39
7.3.2 原料奶收購仍將維持高位 39
7.4 zy lzg原料奶供求平衡表 40

附件：奶牛養(yǎng)殖模式 41
附表 44

地圖目錄：
地圖1， 奶牛分省存欄量 3
地圖2， 現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)各牧場(chǎng)分布 29
地圖3， 輝山乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 30
地圖4， 黑龍江飛鶴原生態(tài)牧業(yè)股份有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 31
地圖5， 有機(jī)奶源生產(chǎn)基地分布 32

圖目錄：
圖1， 2002-2013年百頭以上奶牛養(yǎng)殖規(guī)模存欄量所占比例 2
圖2， 1973-2013年奶牛存欄量變化 4
圖3， 2013年分省區(qū)奶牛存欄量及比重 4
圖4， 2005-2013年全國(guó)和主產(chǎn)省區(qū)成奶牛平均單產(chǎn) 5
圖5， 2013年全國(guó)各省成奶牛平均單產(chǎn) 5
圖6， 1973-2013年牛奶產(chǎn)量變化 6
圖7， 2013年分省區(qū)牛奶產(chǎn)量及比重 6
圖8， 主產(chǎn)省份牛奶平均價(jià)格變化（2006~2013） 7
圖9， 奶粉進(jìn)口價(jià)格分月變化（2004~2013） 8
圖10， 奶粉進(jìn)口完稅價(jià)格和國(guó)內(nèi)生鮮奶價(jià)格分月變化（2006~2013） 8
圖11， 2009-2013年玉米、豆粕分月價(jià)格變化 9
圖12， 2008-2013年主產(chǎn)省區(qū)分月牛奶價(jià)格和奶牛養(yǎng)殖效益變化 10
圖13， 2007-2013年不同養(yǎng)殖規(guī)模奶牛存欄比重變化 12
圖14， 2013年不同養(yǎng)殖養(yǎng)殖模式奶牛存欄量 13
圖15， -養(yǎng)殖場(chǎng)（不含小區(qū)）tmr飼喂設(shè)備品牌使用比例 15
圖16， -養(yǎng)殖場(chǎng)（不含小區(qū)）飲水設(shè)備品牌使用比例 16
圖17， -養(yǎng)殖場(chǎng)（不含小區(qū)）擠奶設(shè)備品牌使用比例 17
圖18， 干草進(jìn)出口量變化，2005-2013 20
圖19， 2013干草分國(guó)別進(jìn)口量 20
圖20， 苜蓿草量進(jìn)口量變化（2005-2013） 21
圖21， 苜蓿草分月進(jìn)口價(jià)格變化（2008-2013） 21
圖22， 牛-進(jìn)口量和金額變化（2006-2013） 22
圖23， 2006-2013年奶牛進(jìn)口量變化 23
圖24， 2013年奶牛分國(guó)別進(jìn)口量（按數(shù)量計(jì)） 24
圖25， 生鮮奶主要流通方式 26
圖26， 原料奶需求量變化，2008-2013 26
圖27， 原料奶供需變化，2008-2013 27
圖28， 2013年有機(jī)生鮮奶生產(chǎn)分布 32
圖29， 2014年奶牛存欄量和牛奶產(chǎn)量預(yù)測(cè) 36
圖30， 2014年百頭以上奶牛存欄比重預(yù)測(cè) 37
圖31， 2014年苜蓿草進(jìn)口量預(yù)測(cè) 38
圖32， 2014年奶牛進(jìn)口量預(yù)測(cè) 39
圖33， 2014年牛奶價(jià)格分月變化預(yù)測(cè) 40
附圖1， 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)模式 42
附圖2， 奶牛養(yǎng)殖合作社模式 42
附圖3， 奶牛養(yǎng)殖奶聯(lián)社模式 43

表目錄：
表1， 中央對(duì)不同規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）的補(bǔ)助金額 2
表2， 2010-2013年主產(chǎn)省區(qū)飼料價(jià)格和奶牛養(yǎng)殖飼料成本 9
表3， 2010-2013年主產(chǎn)省區(qū)牛奶價(jià)格和奶牛養(yǎng)殖收益 10
表4， 2012-2013年主產(chǎn)省區(qū)牛奶價(jià)格、奶牛養(yǎng)殖成本和收益變化 11
表5， 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)劃分標(biāo)準(zhǔn) 11
表6， 不同奶牛養(yǎng)殖模式所占比例 12
表7， 不同奶牛養(yǎng)殖模式中飼料及飼喂的區(qū)別 14
表8， 規(guī)模奶牛場(chǎng)飼喂設(shè)備使用比例 15
表9， 規(guī)模奶牛場(chǎng)飲水設(shè)備使用比例 16
表10， 規(guī)模奶牛場(chǎng)擠奶設(shè)備使用比例 17
表11， 不同奶牛養(yǎng)殖模式中凍-擇的區(qū)別 18
表12， 不同奶牛養(yǎng)殖模式中-和疫病-的區(qū)別 19
表13， 牛-分國(guó)別進(jìn)口價(jià)格變化，2010-2013 22
表14， 重點(diǎn)20家養(yǎng)殖集團(tuán)運(yùn)營(yíng)牧場(chǎng)數(shù)量和奶牛存欄量 28
表15， 大型有機(jī)奶源生產(chǎn)企業(yè)/基地（年產(chǎn)>2000噸） 33
表16， 2013年新建大型奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)情況 34
表17， 2014年奶源供需平衡表預(yù)測(cè) 40
表18， 不同規(guī)模家庭散養(yǎng)模式的區(qū)別 41
附表1， 2008-2013年末各地區(qū)奶牛存欄量 44
附表2， 2008-2013年各地區(qū)成奶牛平均單產(chǎn) 45
附表3， 2007-2013年各地區(qū)牛奶產(chǎn)量 46
附表4， 2013年良種補(bǔ)貼項(xiàng)目入選種公牛站及種公牛情況 47

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