冰淇淋連鎖發(fā)展戰(zhàn)略分析及投資商機研究報告2015-2021年

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報告編號: 109469
出版時間: 2015年12月
出版機構(gòu): 中研智業(yè)研究院
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報告價格:紙質(zhì)版:6500元 電子版: 6800元 紙質(zhì)+電子: 7000元
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報告目錄



-章 2015年冰淇淋產(chǎn)業(yè)運行狀況分析1
-節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展概況1
一、冰淇淋起源1
二、冰淇淋分類1
三、冰淇淋發(fā)展史2
第二節(jié) 2015年國際冰淇淋行業(yè)發(fā)展概況2
一、歐美冰淇淋發(fā)展情況2
二、冰淇淋人均消費情況3
三、新奇冰淇淋3
四、冰淇淋產(chǎn)品特點10
五、冰淇淋-連鎖在發(fā)展情況12
第三節(jié) 2015年全球冰淇淋品牌市場分析14
一、哈根達斯14
二、雀巢冰淇淋15
第四節(jié) 國際冰淇淋市場新型配料發(fā)展分析15
一、果葡糖漿15
二、低聚異麥芽糖17
三、赤蘚糖醇18
第二章 2015年國際冰淇淋行業(yè)主要動態(tài)分析20
-節(jié) 美國冰淇淋行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r20
一、近年來美國冰淇淋銷量分析20
二、銷售渠道20
三、冰淇淋市場劃分20
四、美國冰淇淋產(chǎn)品21
五、產(chǎn)品開發(fā)趨勢22
六、2015年美國冰淇淋企業(yè)-將杜絕產(chǎn)品中-原料24
七、2015年美國冰淇淋品牌優(yōu)逸雪品高調(diào)進駐(圖)25
第二節(jié) 日本冰淇淋行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r26
一、銷量26
二、銷售渠道26
三、產(chǎn)品開發(fā)趨勢及流行風(fēng)味27
第三節(jié) 韓國冰淇淋行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r27
一、銷售渠道27
二、大公司-市場27
三、產(chǎn)品開發(fā)趨勢及流行風(fēng)味28
四、冰淇淋產(chǎn)品特點28
第三章 2015年冰淇淋產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析30
-節(jié) 2015年宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析30
一、-運行情況gdp30
二、居民消費價格指數(shù)31
三、工業(yè)品出廠價格指數(shù)33
四、全國居民收入情況34
五、恩格爾系數(shù)36
六、工業(yè)發(fā)展形勢36
七、社會消費品零售總額37
八、固定資產(chǎn)投資情況38
九、對外貿(mào)易&進出口39
十、貨幣供應(yīng)量42
十一、2015年經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測43
十二、“-”中后期我國經(jīng)濟增長潛力分析44
第二節(jié) 2015年冰淇淋產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析54
一、<冷飲食品衛(wèi)生管理辦法>54
二、<天津市冷飲食品衛(wèi)生管理暫行規(guī)定>55
三、冰淇淋行業(yè)qs強制標(biāo)準(zhǔn)56
第三節(jié) 2015年冰淇淋產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析57
一、-口規(guī)模及生活消費支出情況57
二、人們生活品質(zhì)的提高58
三、休閑食品已榮升為百姓日常生活中的消費必需品58
四、文化環(huán)境分析58
五、冰淇淋消費觀念和習(xí)慣59
第四章 2015年冰淇淋產(chǎn)業(yè)運行形勢分析60
-節(jié) 冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況60
一、我國冰淇淋發(fā)展情況60
二、冰淇淋人均年消費量60
第二節(jié) 2015年冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析61
一、第十六屆(天津)冰淇淋展61
二、冰淇淋行業(yè)開始追求-飲品61
三、本-淇淋品牌-62
第三節(jié) 近幾年冰激凌行業(yè)總體特征和現(xiàn)狀62
一、發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)�？偭考哟�63
二、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)-，行業(yè)壟斷勢頭增加。63
三、冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能64
第五章 2015年冰淇淋連鎖產(chǎn)業(yè)運行形勢分析65
-節(jié) 軟冰淇淋連鎖業(yè)步入市場發(fā)展快軌道65
第二節(jié) 冰淇淋-市場連鎖專賣店分析66
第三節(jié) 冰淇淋中、低端市場連鎖專賣店分析66
第四節(jié) 冰淇淋市場連鎖專賣店結(jié)論67
第六章 2015年冰淇淋-連鎖產(chǎn)業(yè)運行形勢分析69
-節(jié) 中端冰淇淋市場-店發(fā)展模式的swot分析69
一、優(yōu)勢 superiority69
一、劣勢 weakness69
三、機會opportunity69
四、威脅 threat69
第二節(jié) 中端冰淇淋市場-店發(fā)展模式及定位分析70
一、發(fā)展模式——-店發(fā)展模式70
二、市場定位——中端市場70
三、目標(biāo)市場——30歲以下的青年、少年70
四、價格定位——6到12元之間71
五、產(chǎn)品選擇——軟冰淇淋71
第三節(jié) 中端冰淇淋市場-店發(fā)展模式需要注意的問題71
一、冰淇淋市場細分71
二、冰淇淋的特色71
三、冰淇淋-71
第七章 2015年冰淇淋行業(yè)市場營銷策略分析72
-節(jié) 2015年冰淇淋消費者分析72
一、冰淇淋消費情況分析72
二、冰淇淋消費者分析72
三、冰淇淋消費市場總結(jié)72
第二節(jié) 2015年冰淇淋行業(yè)市場營銷策略案例73
一、哈根達斯73
二、凱菲冰淇淋74
第三節(jié) 2015年冰淇淋行業(yè)市場營銷策略76
一、產(chǎn)品決策76
二、定價決策77
三、分銷渠道決策77
四、***決策77
第四節(jié) 美國dq冰淇淋的社會化媒體營銷案例77
一、blog平臺78
二、播客平臺78
三、facebook平臺78
四、twitter平臺79
五、手機平臺：79
第五節(jié) 廣州冰激凌消費調(diào)查市場需求結(jié)果分析79
一、有效樣本79
二、消費者背景資料分析79
三、雪糕市場的品牌特點分析80
四、雪糕購買渠道及消費特征分析82
五、雪糕市場的未來發(fā)展方向86
六、雪糕市場的開發(fā)建議89
第六節(jié) 冰淇淋連鎖點的品牌營銷策略90
第七節(jié) 冰淇淋業(yè)決戰(zhàn)市場的逆向營銷策略91
第八章 2015年冰淇淋產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析93
-節(jié) 2015年-冰淇淋品牌-93
第二節(jié) 2015年洋品牌冰淇淋進入市場分析94
一、2015年芭斯羅繽擴張?zhí)崴?4
二、2015年雀巢冰淇淋將增50%市場投入94
三、洋品牌冰激凌打響市場美味冷戰(zhàn)95
第三節(jié) 2015年冰淇淋市場競爭狀況分析——以鄭州為例97
第四節(jié) 2015-2021年冰淇淋競爭策略分析100
第九章2015年-冰淇淋企業(yè)發(fā)展分析102
-節(jié) 哈根達斯102
一、哈根達斯的公司簡介102
二、哈根達斯?fàn)I銷策略104
三、細分目標(biāo)市場104
第二節(jié) dq冰雪皇后105
一、dq 公司簡介105
二、消費者調(diào)查106
二、營銷策略與-亮點106
第三節(jié) 雀巢107
一、雀巢公司簡介107
二、營銷策略107
第四節(jié) 伊利109
第五節(jié) 八喜109
第六節(jié) 芭斯羅賓110
第七節(jié) 酷圣石111
第八節(jié) 麥當(dāng)勞111
第九節(jié) 肯德基112
第十章 2015年-冰淇淋企業(yè)發(fā)展策略分析113
-節(jié) 哈根達斯冰激凌市場攻略113
一、哈根達斯冰淇淋市場調(diào)查背景介紹113
二、市場調(diào)查方法114
三、問卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析114
四、上海哈根達斯冰淇淋的營銷方向116
第二節(jié) 星巴克冰激凌——大中華區(qū)營銷策劃書118
一、背景分析119
（一）冰激凌市場的概況119
（二）青年消費群分析119
（三）競爭-的分析120
二、swot分析122
三、產(chǎn)品定位說明122
四、營銷組合策略123
（一）產(chǎn)品策略123
（二）價格策略123
（三）***策略127
（四）渠道策略128
第二節(jié) 可愛多冰淇淋調(diào)查分析131
一、調(diào)查概述131
二、可愛多冰淇淋行業(yè)現(xiàn)狀131
三、-分析133
四、市場分析與建議136
五、總結(jié)138
第十一章 2015-2021年冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析140
-節(jié) 2015-2021年冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢140
一、發(fā)展保健型的冰淇淋140
二、開發(fā)新原料140
三、原輔料回歸天然140
四、消費趨勢發(fā)生改變141
五、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化141
六、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇141
第二節(jié) 2015-2021年冰淇淋市場發(fā)展預(yù)測141
一、冰淇淋產(chǎn)量呈緩慢上升趨勢，市場前景廣闊141
二、追求與品牌，-求發(fā)展142
三、企業(yè)規(guī)模化、大型化的趨勢142
四、市場競爭激烈，人才是關(guān)鍵142
第十二章 2015-2021年冰淇淋行業(yè)投資前景預(yù)測分析143
-節(jié) 2015-2021年冰淇淋行業(yè)投資環(huán)境分析143
第二節(jié) 2015-2021年冰淇淋投資-分析144
一、以戰(zhàn)略新品謀定市場144
二、軟冰淇淋前景-145
三、-國內(nèi)軟冰淇淋行業(yè)新格局146
圖表目錄
圖表：2003年ⅰ季度—2015年國內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計同比增長率（%）30
圖表；2015年居民消費價格主要數(shù)據(jù)31
圖表；2003年—2015年居民消費價格指數(shù)（上年同月=100）33
圖表；2003年—2015年工業(yè)品出廠價格指數(shù)（上年同月=100）34
圖表：2008-2015年農(nóng)村居民人均純收入及其實際增長速度35
圖表：2015-2021年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其實際增長速度35
圖表；2003年—2015年工業(yè)增加值月度同比增長率（%）37
圖表；2003年—2015年社會消費品零售總額月度同比增長率（%）38
圖表；2003年—2015年固定資產(chǎn)投資完成額月度累計同比增長率（%）39
圖表；2003年—2015年出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率41
圖表；2003年—2015年貨幣供應(yīng)量月度同比增長率（%）43
圖表：2001-2015年我國經(jīng)濟發(fā)展主要指標(biāo)變化趨勢45
圖表：2001-2015年我國城鄉(xiāng)居民收入消費總趨勢46
圖表：20062013城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民消費支出結(jié)構(gòu)47
圖表：2015年年末人口數(shù)及其構(gòu)成58
圖表：八成被訪者喜歡吃雪糕80
圖表：消費者對單一雪糕品牌忠誠度低81
圖表：即興消費仍是市場的主流82
圖表：購買場所：小賣部和便利店成-82
圖表：購買價位：集中在2~3元83
圖表：消費者平均每個月購買雪糕不超過10次84
圖表：每月支出：集中在10元以下和10～40元84
圖表：口味、口感成為購買雪糕-關(guān)注點85
圖表：在雪糕巧克力味和甜筒類受-86
圖表：心目中的雪糕：低脂低熱量的雪糕成消費新潮89


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