中式快餐行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及投資可行性研究報(bào)告2015-2021年

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出版日期 2015年8月
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-章 2015年中式快餐產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)概述
-節(jié) 中式快餐在節(jié)能方面的作用
第二節(jié) 中式快餐經(jīng)營(yíng)的主要品種
一、飯食類
二、面條類
三、面點(diǎn)類
四、飲料小吃類
第三節(jié) 中式快餐行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)分析
一、中式快餐發(fā)展由感性認(rèn)識(shí)向理性積累階段轉(zhuǎn)化
二、快餐的社會(huì)和行業(yè)-得到確立，作用-
三、行業(yè)與企業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，發(fā)展和水平明顯提高
四、西式快餐連鎖企業(yè)迅速擴(kuò)張，中西融合的趨勢(shì)增強(qiáng)
五、快餐領(lǐng)域不斷開拓-，發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展
六、相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合深入，產(chǎn)業(yè)連接逐步形成

第二章 2015年快餐行業(yè)運(yùn)行新形勢(shì)透析
-節(jié)2015年快餐行業(yè)整體發(fā)展概況
一、餐飲業(yè)已步入微利時(shí)代
二、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)陷入困境
三、飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生
四、方便快速的要求
第二節(jié)2015年快餐行業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)不斷拓寬經(jīng)營(yíng)空間
二、相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合深入，出現(xiàn)新產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)
三、西式快餐連鎖企業(yè)迅速擴(kuò)張，中西融合趨勢(shì)增強(qiáng)
四、營(yíng)銷舉措日益多樣化，品牌意識(shí)明顯增強(qiáng)
五、快餐存在營(yíng)養(yǎng)缺陷，不利于擴(kuò)大市場(chǎng)需求
六、菜價(jià)上漲對(duì)中式快餐的影響
第三節(jié)2015年影響快餐行業(yè)發(fā)展因素
一、 經(jīng)營(yíng)品種過多、特色不-
二、 產(chǎn)品復(fù)雜難以標(biāo)準(zhǔn)化
三、 配套產(chǎn)業(yè)不成熟等因素
四、 開發(fā)新產(chǎn)品上難于和洋快餐-

第三章 2015年中式快餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析
-節(jié)　2015年經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、-運(yùn)行情況gdp(季度更新)
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)cpi、ppi（按月度更新）
三、全國(guó)居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、匯率調(diào)整（-升值）
八、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2015年中式快餐行業(yè)政策環(huán)境分析
一、-進(jìn)一步規(guī)范連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展政策
二、健全食品控制和安全-制度
第三節(jié) 2015年中式快餐行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣

第四章 2015年中式快餐行業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析
-節(jié)2015年中式快餐行業(yè)發(fā)展概述
一、中式快餐紛紛調(diào)價(jià)
二、中式快餐企業(yè)加速發(fā)展的秘密-
三、中式快餐業(yè)尚處萌芽期
第二節(jié)2015年中式快餐行業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析
一、新中式快餐有人緣
二、中式快餐擴(kuò)充地盤
三、中式快餐企業(yè)在美國(guó)上市
第三節(jié) 2015年中式快餐發(fā)展存在問題分析
一、標(biāo)準(zhǔn)化流程缺失
二、內(nèi)部管理水平不高
三、宣傳營(yíng)銷力度單一

第五章2015年中式快餐行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)分析
-節(jié)2015年中式快餐行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
一、中式快餐企業(yè)等級(jí)劃分有了標(biāo)準(zhǔn)
二、為中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展注入新的動(dòng)力
三、美滋美:標(biāo)準(zhǔn)化再造中式快餐
四、q樂雞中式快餐國(guó)際連鎖落戶山東
第二節(jié)2015年傳統(tǒng)中式快餐如何突圍
一、工業(yè)化做中餐,-招牌飯
二、從快餐到營(yíng)養(yǎng)餐
三、探索多業(yè)態(tài)模式
第三節(jié) 中式快餐用標(biāo)準(zhǔn)化完善營(yíng)銷模式
一、自創(chuàng)電腦程控蒸汽設(shè)備
二、設(shè)計(jì)工業(yè)化生產(chǎn)流程
三、建立-套中餐營(yíng)運(yùn)手冊(cè)
四、打造中式快餐業(yè)內(nèi)-現(xiàn)代化后勤中心

第六章2015年中式快餐行業(yè)市場(chǎng)-調(diào)查分析
-節(jié)2015年中式快餐消費(fèi)者基本特征分析
一、年齡
二、職業(yè)
三、年收入水平
第二節(jié) 消費(fèi)者對(duì)中式快餐的需求原因
第三節(jié) 影響消費(fèi)者選擇中式快餐店的主要原因
第四節(jié) 消費(fèi)者對(duì)中式快餐行業(yè)服務(wù)滿意度分析
第五節(jié) 消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)中的中式快餐價(jià)格分析
第六節(jié) 消費(fèi)者每月消費(fèi)西式快餐的次數(shù)
第七節(jié) 中式快餐其它-
一、去快餐店的時(shí)間
二、以什么樣的方式消費(fèi)快餐
三、消費(fèi)者偏好那種快餐包裝
四、消費(fèi)者定外賣方式分析

第七章 2015年主要城市中式快餐行業(yè)動(dòng)態(tài)分析
-節(jié) 北京
第二節(jié) 上海
第三節(jié) 深圳

第八章 2015年中式快餐行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局解析
-節(jié) 2012-2015年快餐食品呈現(xiàn)區(qū)位化態(tài)勢(shì)
一、洋快餐推出中式食品
二、中式快餐洋為中用
第二節(jié) 2012-2015年中式快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
一、中低檔快餐企業(yè)仍占-優(yōu)勢(shì)
二、各區(qū)域快餐業(yè)發(fā)展不均衡
三、中西快餐差距呈加大趨勢(shì)
第三節(jié) 2012-2015年中式快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)行為
一、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)
二、就餐環(huán)境
三、服務(wù)方式
四、新快餐運(yùn)動(dòng)
五、營(yíng)銷手段

第九章 2015年中式快餐行業(yè)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)-分析
-節(jié) 真功夫
一、真功夫簡(jiǎn)介
二、經(jīng)營(yíng)理念
三、2012-2015年真功夫食品價(jià)格走勢(shì)
四、2012-2015年真功夫食品占有市場(chǎng)份額
第二節(jié) 面點(diǎn)王
一、面點(diǎn)王簡(jiǎn)介
二、深圳面點(diǎn)王快速發(fā)展背后的經(jīng)營(yíng)理念
三、面點(diǎn)王企業(yè)的營(yíng)銷感悟和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)
第三節(jié) 馬蘭拉面
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、馬蘭拉面的經(jīng)營(yíng)理念及優(yōu)勢(shì)
三、馬蘭拉面欲-快餐業(yè)
第四節(jié) 大娘水餃
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、市場(chǎng)出售食品價(jià)格走勢(shì)
三、市場(chǎng)占有率分析
第五節(jié) 吉祥餛飩
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、吉祥餛飩?cè)珖?guó)連鎖事業(yè)的品牌管理機(jī)構(gòu)
三、市場(chǎng)占有率分析
第六節(jié) 麗華快餐
一、麗華快餐公司簡(jiǎn)介
二、麗華快餐打造-
三、麗華快餐在北京的發(fā)展策略
第七節(jié) 永和豆?jié){
一、永和大王簡(jiǎn)介
二、永和大王的發(fā)展歷程
三、永和大王的成功之道
第八節(jié) 小肥羊
一、小肥羊簡(jiǎn)介
二、小肥羊的發(fā)展歷程
三、小肥羊的成功之道

第十章 2015-2021年中式快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
-節(jié)2015-2021年中式快餐發(fā)展方向分析
一、改革中式快餐的制作工藝，發(fā)展特色
二、改進(jìn)現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)模式，-就餐環(huán)境
三、在快餐產(chǎn)品中走中西結(jié)合方式
第二節(jié)2015-2021年中式快餐行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、中式快餐市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析
二、中式快餐競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析
三、中式快餐需求預(yù)測(cè)分析
第三節(jié)2015-2021年中式快餐行業(yè)盈利預(yù)測(cè)分析

第十一章 2015-2021年中式快餐行業(yè)投資潛力分析
-節(jié) 2015-2021年中式快餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、中式快餐行業(yè)吸引力分析
二、中式快餐行業(yè)區(qū)域投資潛力分析
第二節(jié) 2015-2021年中式快餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險(xiǎn)
二、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、供需波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
五、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 2015-2021年中式快餐行業(yè)投資策略分析

圖表目錄
圖表：2005-2015年上半年gdp總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2011.04-2011.11年月度cpi、ppi指數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2005-2015年上半年我國(guó)城鎮(zhèn)居民-增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2015年上半年我國(guó)農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：1978-2011城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表
圖表：1978-2011城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2011-2015年一季度我國(guó)工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2015年上半年我國(guó)全社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖
圖表：2005-2015年上半年我國(guó)-支出走勢(shì)圖
圖表：2015年美元兌-匯率中間價(jià)
圖表：2011-2015年上半年貨幣供應(yīng)量月度走勢(shì)圖
圖表：2001-2015年6月-儲(chǔ)備走勢(shì)圖
圖表：1990-2015年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：1990-2015年央行-款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：我國(guó)歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表：2005-2015年上半年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2015年上半年我國(guó)貨物進(jìn)出口總額走勢(shì)圖
圖表：2005-2015年上半年貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢(shì)圖
圖表：1978-2011年我-口出生率、死亡率及自然增長(zhǎng)率走勢(shì)圖
圖表：1978-2011年我國(guó)總?cè)丝跀?shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2011年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2012年我國(guó)普通-教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2001-2012年我國(guó)廣播和-綜合人口覆蓋率走勢(shì)圖
圖表：1978-2011年城鎮(zhèn)化率走勢(shì)圖
圖表：2005-2012年我國(guó)研究與試驗(yàn)發(fā)展（r&d）經(jīng)費(fèi)支出走勢(shì)圖
圖表：2015年中式快餐消費(fèi)者基本特征分析
圖表：消費(fèi)者對(duì)中式快餐的需求原因
圖表：影響消費(fèi)者選擇中式快餐店的主要原因
圖表：消費(fèi)者對(duì)中式快餐行業(yè)服務(wù)滿意度分析
圖表：消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)中的中式快餐價(jià)格分析
圖表：消費(fèi)者每月消費(fèi)西式快餐的次數(shù)
圖表：去快餐店的時(shí)間
圖表：以什么樣的方式消費(fèi)快餐
圖表：消費(fèi)者偏好那種快餐包裝
圖表：消費(fèi)者定外賣方式分析
圖表：中式快餐市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析
圖表：中式快餐競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析
圖表：中式快餐需求預(yù)測(cè)分析
圖表：2015-2021年中式快餐行業(yè)盈利預(yù)測(cè)分析
圖表：略



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