葡萄酒市場(chǎng)銷(xiāo)售現(xiàn)狀與投資規(guī)劃分析報(bào)告2015年（新版）

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報(bào)告目錄


-章 葡萄酒概況23
1.1　葡萄酒相關(guān)介紹23
1.1.1　葡萄酒的概念23
1.1.2　葡萄酒的由來(lái)與發(fā)展23
1.1.3　葡萄酒類(lèi)別和釀造過(guò)程25
1.1.4　葡萄酒與健康27
1.2　葡萄酒的分類(lèi)29
1.2.1　按顏色分類(lèi)29
1.2.2　按含-壓力分類(lèi)29
1.2.3　按含糖量分類(lèi)29
1.2.4　按釀造方法分類(lèi)30
1.2.5　按飲用方式分類(lèi)30
第二章 國(guó)際葡萄酒行業(yè)分析32
2.1　葡萄酒行業(yè)發(fā)展概況32
2.1.1　全球葡萄酒業(yè)發(fā)展回顧32
2.1.2　新葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展迅速33
2.1.3　葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格下行趨勢(shì)趨緩36
2.1.4　國(guó)際葡萄酒釀造技術(shù)向-發(fā)展36
2.2　2007-2015年全球葡萄酒市場(chǎng)分析38
2.2.1　2012年全球葡萄酒產(chǎn)量下降38
2.2.2　2013年國(guó)際葡萄酒行業(yè)生產(chǎn)消費(fèi)狀況39
2.2.3　2013年葡萄酒市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)并行44
2.2.4　2014年葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)45
2.2.5　2015年葡萄酒及葡萄產(chǎn)量概況46
2.3　法國(guó)46
2.3.1　法國(guó)葡萄酒的起源與發(fā)展46
2.3.2　法國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)品牌與文化的融合47
2.3.3　法國(guó)大力發(fā)展葡萄酒旅游業(yè)應(yīng)對(duì)全球競(jìng)爭(zhēng)54
2.3.4　2013年法國(guó)葡萄酒銷(xiāo)量在國(guó)際市場(chǎng)份額萎縮55
2.3.5　2013年法國(guó)葡萄酒出口情況分析55
2.3.6　2014年法國(guó)葡萄酒出口狀況簡(jiǎn)析55
2.3.7　2015年法國(guó)葡萄酒生產(chǎn)居首56
2.4　意大利56
2.4.1　意大利葡萄酒原材料概述56
2.4.2　意大利葡萄酒的發(fā)展史57
2.4.3　意大利主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹58
2.4.4　2013年意大利葡萄酒產(chǎn)量躍居-59
2.4.5　2014年意大利葡萄酒生產(chǎn)狀況分析59
2.4.6　2015年意大利葡萄酒產(chǎn)銷(xiāo)簡(jiǎn)況60
2.5　澳大利亞60
2.5.1　澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述60
2.5.2　澳大利亞葡萄酒的品種與生產(chǎn)企業(yè)66
2.5.3　2014年澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r67
2.5.4　澳大利亞推行葡萄酒67
2.5.5　2015年澳大利亞葡萄酒產(chǎn)銷(xiāo)概況68
2.5.6　2015年澳洲葡萄酒出口綜況68
2.5.7　2015年澳大利亞葡萄酒價(jià)錢(qián)或?qū)⑻嵘?9
2.6　德國(guó)69
2.6.1　德國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的文化及-70
2.6.2　德國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的主要特點(diǎn)70
2.6.3　2013年德國(guó)葡萄酒出口持續(xù)增長(zhǎng)71
2.6.4　2014年折扣店成德葡萄酒主要銷(xiāo)售渠道71
2.6.5　2015年圣誕期間德葡萄酒-英國(guó)市場(chǎng)71
2.6.6　未來(lái)德國(guó)葡萄酒發(fā)展前景-72
2.7　美國(guó)72
2.7.1　美國(guó)葡萄酒的發(fā)展史72
2.7.2　2013年美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)分析74
2.7.3　2013年美國(guó)葡萄酒出口額突破10億元74
2.7.4　2014年美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析74
2.7.5　2015年美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)銷(xiāo)售綜述74
2.7.6　2015年美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展走勢(shì)75
2.8　西班牙75
2.8.1　西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹75
2.8.2　西班牙葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境76
2.8.3　西班牙葡萄酒產(chǎn)業(yè)的四次-76
2.8.4　西班牙葡萄酒產(chǎn)業(yè)國(guó)際市場(chǎng)的開(kāi)拓77
2.8.5　2014年西班牙散裝葡萄酒銷(xiāo)量上升至-77
2.8.6　西班牙葡萄酒涉足韓國(guó)市場(chǎng)78
2.9　智利78
2.9.1　智利葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)述78
2.9.2　智利葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)80
2.9.3　2013年智利葡萄酒出口平穩(wěn)增長(zhǎng)80
2.9.4　2014年智利葡萄酒出口價(jià)躍量升80
2.9.5　2015年智利葡萄酒出口銷(xiāo)售齊增81
2.9.6　2015年智利葡萄酒莊園出口簡(jiǎn)況82
2.10　其他82
2.10.1　奧地利82
2.10.2　葡萄牙83
2.10.3　加拿大84
2.10.4　阿根廷84
2.10.5　南非84
2.10.6　新西蘭85
第三章 葡萄酒行業(yè)分析86
3.1　葡萄酒行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程86
3.1.1　古代史料86
3.1.2　近代葡萄酒工業(yè)的-87
3.1.3　建國(guó)后到改革開(kāi)放前我國(guó)葡萄酒工業(yè)的發(fā)展進(jìn)程89
3.1.4　改革開(kāi)放以后我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段89
3.2　葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析94
3.2.1　宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)的影響94
3.2.2　葡萄酒行業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢(shì)分析95
3.2.3　我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)步入-個(gè)發(fā)展-96
3.2.4　我國(guó)葡萄酒行業(yè)景氣度逐漸回升98
3.3　2007-2015年葡萄酒行業(yè)分析99
3.3.1　2012年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷-轉(zhuǎn)型99
3.3.2　2013年葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析102
3.3.3　2014年葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r盤(pán)點(diǎn)105
3.3.4　2015年我國(guó)葡萄酒行業(yè)概覽108
3.4　2008-2015年全國(guó)及主要省份葡萄酒產(chǎn)量分析108
3.4.1　2013年1-12月全國(guó)及主要省份葡萄酒產(chǎn)量分析108
3.4.2　2014年1-12月全國(guó)及主要省份葡萄酒產(chǎn)量分析109
3.4.3　2015年1-6月全國(guó)及主要省份葡萄酒產(chǎn)量分析110
3.5　葡萄酒工業(yè)存在的問(wèn)題與對(duì)策112
3.5.1　淺析國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的四大問(wèn)題112
3.5.2　制約我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素113
3.5.3　葡萄酒工業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略113
3.5.4　我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議113
3.5.5　葡萄酒工業(yè)的生命是成長(zhǎng)性114
3.5.6　葡萄酒產(chǎn)業(yè)差異化策略分析114
第四章 葡萄酒制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況116
4.1　葡萄酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模116
4.1.1　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模116
4.1.2　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)利潤(rùn)規(guī)模116
4.1.3　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模117
4.2　葡萄酒制造行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析117
4.2.1　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)虧損面117
4.2.2　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)銷(xiāo)售毛利率118
4.2.3　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率118
4.2.4　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率119
4.3　葡萄酒制造行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析119
4.3.1　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)應(yīng)-款周轉(zhuǎn)率120
4.3.2　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率120
4.3.3　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率121
4.4　葡萄酒制造行業(yè)償債能力指標(biāo)分析121
4.4.1　2007-2015年11月葡萄酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率121
4.4.2　2009-2015年11月葡萄酒制造業(yè)利息保障倍數(shù)122
4.5　葡萄酒制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)122
4.5.1　葡萄酒制造業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)122
4.5.2　影響葡萄酒制造業(yè)財(cái)務(wù)狀況的經(jīng)濟(jì)因素分析123
第五章 葡萄酒市場(chǎng)分析124
5.1　葡萄酒市場(chǎng)總體情況124
5.1.1　葡萄酒市場(chǎng)概況124
5.1.2　2013年我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r回顧125
5.1.3　葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)欣欣向榮態(tài)勢(shì)127
5.2　部分地區(qū)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r128
5.2.1　北京葡萄酒市場(chǎng)分析128
5.2.2　深圳葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展分析129
5.2.3　廣州葡萄酒市場(chǎng)狀況解析129
5.2.4　廈門(mén)葡萄酒市場(chǎng)運(yùn)行狀況130
5.2.5　成都葡萄酒市場(chǎng)分析130
5.2.6　臨沂葡萄酒市場(chǎng)運(yùn)行分析131
5.2.7　泰安葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析132
5.3　葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)分析133
5.3.1　我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)概況133
5.3.2　葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)者行為調(diào)查研究133
5.3.3　進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查分析134
5.3.4　影響葡萄酒消費(fèi)的三點(diǎn)因素136
5.3.5　餐飲終端市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)特點(diǎn)136
5.4　葡萄酒市場(chǎng)存在的問(wèn)題137
5.4.1　葡萄酒市場(chǎng)的亂象137
5.4.2　葡萄酒市場(chǎng)四大問(wèn)題亟待-137
5.4.3　葡萄酒目標(biāo)市場(chǎng)定位不明138
5.4.4　葡萄酒市場(chǎng)缺乏個(gè)性的品牌138
5.5　拓展葡萄酒市場(chǎng)的戰(zhàn)略措施139
5.5.1　葡萄酒企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的五大策略139
5.5.2　葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展建議142
5.5.3　葡萄酒市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的戰(zhàn)略142
第六章 葡萄酒-市場(chǎng)143
6.1　葡萄酒-市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r143
6.1.1　探究葡萄酒-產(chǎn)品143
6.1.2　期酒攪熱國(guó)內(nèi)-葡萄酒市場(chǎng)143
6.1.3　-葡萄酒商業(yè)模式的-143
6.1.4　國(guó)產(chǎn)葡萄酒力圖收復(fù)-市場(chǎng)149
6.2　-葡萄酒面臨的問(wèn)題及發(fā)展戰(zhàn)略149
6.2.1　國(guó)產(chǎn)-葡萄酒發(fā)展面臨的問(wèn)題149
6.2.2　--葡萄酒市場(chǎng)的措施150
6.2.3　我國(guó)-葡萄酒發(fā)展的基本思路150
6.2.4　解析葡萄酒-產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策略151
6.3　葡萄酒-市場(chǎng)前景153
6.3.1　未來(lái)-葡萄酒還有提升空間154
6.3.2　未來(lái)-葡萄酒的前景相當(dāng)-155
6.3.3　-葡萄酒銷(xiāo)售渠道日趨完善156
第七章 紅葡萄酒與桃紅葡萄酒157
7.1　紅葡萄酒特性157
7.1.1　釀紅葡萄酒的葡萄品種157
7.1.2　紅葡萄酒的健康功效166
7.1.3　影響紅葡萄酒顏色的因素167
7.1.4　紅葡萄酒生產(chǎn)工藝168
7.2　紅葡萄酒的市場(chǎng)概況與前景170
7.2.1　印度消費(fèi)者偏好消費(fèi)紅葡萄酒170
7.2.2　“串貨”導(dǎo)致紅酒拋售170
7.2.3　紅葡萄酒市場(chǎng)將向-化發(fā)展171
7.3　桃紅葡萄酒市場(chǎng)狀況172
7.3.1　2014年英國(guó)桃紅葡萄酒市場(chǎng)銷(xiāo)量增長(zhǎng)放緩172
7.3.2　2015年美國(guó)進(jìn)口桃紅葡萄酒銷(xiāo)量增勢(shì)喜人172
7.3.3　國(guó)內(nèi)桃紅葡萄酒將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)173
7.3.4　昆山巴城小桃紅葡萄酒進(jìn)入市場(chǎng)174
7.3.5　淺議桃紅葡萄酒企業(yè)市場(chǎng)突圍戰(zhàn)略175
7.3.6　桃紅葡萄酒發(fā)展空間廣闊179
第八章 干葡萄酒180
8.1　干紅葡萄酒的相關(guān)特性180
8.1.1　干紅葡萄酒簡(jiǎn)介180
8.1.2　干紅葡萄酒的生產(chǎn)工藝180
8.1.3　干紅葡萄酒釀造中橡木的使用187
8.2　干紅葡萄酒市場(chǎng)分析189
8.2.1　我國(guó)蘆薈干紅借助國(guó)際公司挺進(jìn)全球市場(chǎng)190
8.2.2　2013年新疆伊珠干紅-銷(xiāo)往福建三明190
8.2.3　2014年我國(guó)-批-干紅葡萄酒在津研制成功190
8.2.4　2015年山東研發(fā)出干紅葡萄酒閃蒸系統(tǒng)190
8.2.5　未來(lái)發(fā)展干紅葡萄酒文化的前景191
8.3　干白葡萄酒相關(guān)特性191
8.3.1　干白葡萄酒的釀造191
8.3.2　干白葡萄酒的釀造控制工藝192
8.3.3　-干白葡萄酒釀造工藝要求193
8.3.4　淺析干白葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)195
8.4　干白葡萄酒發(fā)展概述196
8.4.1　我國(guó)白葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展回顧196
8.4.2　國(guó)內(nèi)干白葡萄酒市場(chǎng)逐漸回暖196
8.4.3　干白葡萄酒消費(fèi)熱潮從沿海城市蔓延197
8.4.4　突破我國(guó)干白市場(chǎng)困境的主要方法197
8.4.5　未來(lái)干白葡萄酒將成為一大流行趨勢(shì)198
第九章 其它葡萄酒199
9.1　甜葡萄酒199
9.1.1　甜葡萄酒的歷史與釀造工藝199
9.1.2　歐盟新規(guī)批準(zhǔn)新西蘭甜葡萄酒進(jìn)入其市場(chǎng)200
9.1.3　甜葡萄酒-原因分析201
9.1.4　甜型葡萄酒企業(yè)出路之所在202
9.1.5　我國(guó)甜葡萄酒向-方向發(fā)展202
9.2　冰葡萄酒202
9.2.1　冰葡萄酒的概念202
9.2.2　-冰酒品牌盤(pán)點(diǎn)204
9.2.3　國(guó)內(nèi)冰酒生產(chǎn)工藝的開(kāi)發(fā)204
9.2.4　冰葡萄酒產(chǎn)量已占四成206
9.2.5　冰葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收206
9.2.6　我國(guó)冰葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題207
9.2.7　我國(guó)冰葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)分析及前景展望208
9.3　山葡萄酒209
9.3.1　山葡萄與山葡萄酒的品質(zhì)特點(diǎn)209
9.3.2　山葡萄酒的制作工藝209
9.3.3　我國(guó)山葡萄酒發(fā)展概述210
9.3.4　2015年我國(guó)山葡萄酒-制定進(jìn)展214
9.3.5　國(guó)內(nèi)山葡萄酒要實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展214
9.3.6　我國(guó)山葡萄酒發(fā)展存在的問(wèn)題和出路214
9.4　起泡葡萄酒216
9.4.1　起泡葡萄酒介紹216
9.4.2　起泡葡萄酒的釀造方法217
9.4.3　-對(duì)起泡葡萄酒的影響217
9.4.4　2014年英國(guó)起泡葡萄酒發(fā)展勢(shì)頭-218
9.4.5　2014年德國(guó)起泡酒銷(xiāo)售量-218
9.4.6　美國(guó)起泡葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展前景展望218
9.4.7　我國(guó)進(jìn)口起泡酒市場(chǎng)發(fā)展前景展望219
9.5　新型葡萄酒簡(jiǎn)介219
9.5.1　紅米葡萄酒219
9.5.2　富香葡萄酒219
9.5.3　大蒜葡萄酒219
9.5.4　西瓜葡萄酒220
9.5.5　無(wú)酒精葡萄酒220
9.5.6　罐裝葡萄酒220
第十章 年份酒221
10.1　葡萄酒年份-221
10.1.1　葡萄酒年份的含義221
10.1.2　葡萄酒年份的內(nèi)涵221
10.1.3　葡萄酒年份的評(píng)價(jià)222
10.2　國(guó)外年份葡萄酒市場(chǎng)行情222
10.2.1　波爾多2012年份葡萄酒222
10.2.2　羅曼尼康帝2013年份葡萄酒222
10.2.3　德國(guó)2014年份葡萄酒222
10.2.4　勃艮第2014年份葡萄酒223
10.3　市場(chǎng)年份酒狀況223
10.3.1　年份酒遭遇葡萄酒新-223
10.3.2　葡萄酒并非年份越久越醇香223
10.3.3　我國(guó)紅酒年份酒檢測(cè)及管理標(biāo)準(zhǔn)欠缺224
10.4　新-實(shí)施后各地區(qū)年份酒的發(fā)展224
10.4.1　烏魯木齊紅酒市場(chǎng)-年份談窖藏224
10.4.2　河南鄭州亂標(biāo)年份葡萄酒降價(jià)甩貨224
10.4.3　2013年佛山年份葡萄酒折半價(jià)銷(xiāo)售225
10.4.4　山東蓬萊首制年份葡萄酒管理辦法225
第十一章 莊園酒226
11.1　莊園葡萄酒發(fā)展分析226
11.1.1　葡萄酒產(chǎn)業(yè)的“莊園”現(xiàn)象226
11.1.2　葡萄酒產(chǎn)業(yè)興起莊園投資建設(shè)熱潮226
11.1.3　葡萄酒產(chǎn)業(yè)莊園運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的變局227
11.1.4　長(zhǎng)城-莊園酒市場(chǎng)布局顯現(xiàn)228
11.1.5　酒莊酒力促我國(guó)葡萄酒業(yè)進(jìn)入-市場(chǎng)228
11.2　國(guó)際酒莊酒布局市場(chǎng)229
11.2.1　吉諾酒莊起泡酒步入市場(chǎng)229
11.2.2　2013年巴黎莊園酒進(jìn)軍武漢市場(chǎng)229
11.2.3　2014年澳大利亞美樂(lè)斯莊園酒正式亮相成渝市場(chǎng)229
11.2.4　法國(guó)個(gè)性化莊園酒紛紛登陸深圳市場(chǎng)230
11.3　葡萄酒莊項(xiàng)目發(fā)展情況230
11.3.1　懷來(lái)巨資打造酒莊群已初具規(guī)模230
11.3.2　云南借法國(guó)經(jīng)驗(yàn)建葡萄酒莊園-區(qū)230
11.3.3　2015年-投資建設(shè)葡萄酒莊園231
11.3.4　2015年石河子-莊園建成投產(chǎn)231
11.3.5　2015年北京房山區(qū)葡萄酒莊園項(xiàng)目集群建設(shè)啟動(dòng)232
11.4　酒莊酒發(fā)展建議及策略232
11.4.1　酒莊酒應(yīng)挖掘深層價(jià)值而不僅僅是-232
11.4.2　國(guó)產(chǎn)莊園酒的發(fā)展之路233
11.4.3　酒莊酒發(fā)展的三點(diǎn)思考233
11.4.4　做好酒莊酒必須注意的前提235
11.4.5　我國(guó)莊園葡萄酒的發(fā)展建議238
第十二章 葡萄酒區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析239
12.1　煙臺(tái)239
12.1.1　煙臺(tái)市葡萄酒行業(yè)發(fā)展的成就及經(jīng)驗(yàn)239
12.1.2　煙臺(tái)蓬萊市葡萄酒行業(yè)發(fā)展回顧240
12.1.3　煙臺(tái)市開(kāi)啟葡萄酒領(lǐng)域新篇章240
12.1.4　煙臺(tái)市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展獲銀行-款支撐241
12.1.5　建設(shè)煙臺(tái)葡萄酒亟待理順七大關(guān)系241
12.1.6　煙臺(tái)市葡萄酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃246
12.2　昌黎248
12.2.1　昌黎葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況248
12.2.2　昌黎葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)248
12.2.3　昌黎干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃通過(guò)-論證250
12.2.4　昌黎葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展存在問(wèn)題及對(duì)策分析250
12.2.5　未來(lái)昌黎葡萄酒業(yè)發(fā)展的工作重點(diǎn)252
12.3　寧夏252
12.3.1　寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況252
12.3.2　寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)向多元化方向發(fā)展253
12.3.3　寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的困境和出路253
12.3.4　未來(lái)五年寧夏葡萄酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃254
12.4　甘肅256
12.4.1　甘肅省葡萄酒行業(yè)發(fā)展概況256
12.4.2　甘肅省發(fā)展葡萄酒行業(yè)的優(yōu)勢(shì)條件257
12.4.3　甘肅省葡萄酒行業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題257
12.4.4　促進(jìn)甘肅省葡萄酒業(yè)發(fā)展的措施258
12.4.5　未來(lái)十年甘肅省葡萄酒業(yè)發(fā)展思路及目標(biāo)258
12.5　新疆258
12.5.1　新疆葡萄酒行業(yè)運(yùn)行情況綜述258
12.5.2　2015年新疆葡萄酒業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)述258
12.5.3　新疆吐魯番葡萄酒大幅提高259
12.5.4　焉耆盆地葡萄酒領(lǐng)域發(fā)展概況260
12.5.5　和碩縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景-260
12.6　吉林262
12.6.1　吉林各地葡萄酒品牌分立263
12.6.2　吉林葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題及策略263
12.6.3　吉林柳河縣山葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展規(guī)劃263
第十三章 葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口分析264
13.1　葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口概況264
13.1.1　2014年我國(guó)葡萄酒進(jìn)口總額攀高峰264
13.1.2　2014年我國(guó)葡萄酒出口簡(jiǎn)況264
13.1.3　2015年我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)口總況264
13.1.4　2015年我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)口特點(diǎn)分析265
13.2　進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)分析265
13.2.1　我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)概述265
13.2.2　進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入-的機(jī)會(huì)分析266
13.2.3　進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)存在的問(wèn)題266
13.2.4　進(jìn)口葡萄酒占據(jù)-的對(duì)策266
13.2.5　進(jìn)口葡萄酒應(yīng)加速本土化進(jìn)程268
13.3　部分地區(qū)葡萄酒進(jìn)口情況269
13.3.1　2014年廈門(mén)口岸開(kāi)綠色通道再進(jìn)口散裝葡萄酒269
13.3.2　2014年濟(jì)南紅酒進(jìn)口量大幅-269
13.3.3　2014年連云港口岸進(jìn)口葡萄酒量?jī)r(jià)齊升269
13.3.4　2015年-月山東葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)口狀況270
13.3.5　2015年上海葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)口增長(zhǎng)270
13.3.6　2015年寧波葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)口態(tài)勢(shì)-270
第十四章 葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析273
14.1　我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)分析273
14.1.1　國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈273
14.1.2　助力葡萄酒企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力273
14.1.3　二線葡萄酒品牌的競(jìng)爭(zhēng)解析274
14.1.4　葡萄酒市場(chǎng)開(kāi)啟服務(wù)戰(zhàn)新-278
14.1.5　葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)剖析278
14.2　中外葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)狀況283
14.2.1　-葡萄酒企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)283
14.2.2　國(guó)際葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)紛紛涉足市場(chǎng)284
14.2.3　面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)葡萄酒-加速展開(kāi)行動(dòng)285
14.2.4　國(guó)產(chǎn)葡萄酒面臨國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)劣勢(shì)分析285
14.3　葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)建分析287
14.3.1　源頭發(fā)展是葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要-287
14.3.2　構(gòu)建葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)力新緯度289
14.3.3　加快國(guó)際化進(jìn)程打造葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力290
14.3.4　提高我國(guó)葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵在于資源整合294
14.3.5　葡萄酒企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的五大途徑296
14.3.6　重視開(kāi)發(fā)有機(jī)葡萄酒走差異化之路297
14.3.7　葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商的競(jìng)爭(zhēng)力打造300
14.3.8　中小型葡萄酒廠提升競(jìng)爭(zhēng)力的措施302
第十五章 葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)分析305
15.1　-葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)分析305
15.1.1　進(jìn)口葡萄酒主要品牌化運(yùn)營(yíng)方式剖析305
15.1.2　進(jìn)口葡萄酒在的“-營(yíng)銷(xiāo)”模式分析309
15.1.3　淺析法系葡萄酒在-營(yíng)銷(xiāo)謀變310
15.1.4　澳洲虎葡萄酒的-營(yíng)銷(xiāo)模式分析312
15.1.5　葡萄酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)迅速-313
15.1.6　剖析-葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)文化的差異315
15.1.7　葡萄酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的八點(diǎn)建議317
15.1.8　未來(lái)十年我國(guó)葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境剖析322
15.2　葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)渠道分析324
15.2.1　葡萄酒市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式324
15.2.2　我國(guó)葡萄酒新型營(yíng)銷(xiāo)渠道淺析326
15.2.3　第三方獨(dú)立營(yíng)銷(xiāo)商和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)328
15.2.4　紅酒分渠道亟待解決的四大問(wèn)題330
15.2.5　-在葡萄酒區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)中的作用333
15.3　主要葡萄酒品牌市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略338
15.3.1　長(zhǎng)城葡萄酒奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)338
15.3.2　-公司的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)策略341
15.3.3　王朝營(yíng)銷(xiāo)策略345
15.4　品牌營(yíng)銷(xiāo)策略分析345
15.4.1　葡萄酒品牌的價(jià)值分析346
15.4.2　品牌的內(nèi)在屬性構(gòu)成350
15.4.3　品牌營(yíng)銷(xiāo)的結(jié)構(gòu)剖析351
15.4.4　葡萄酒品牌營(yíng)銷(xiāo)誤區(qū)352
15.4.5　葡萄酒副品牌的開(kāi)發(fā)策略354
15.4.6　葡萄酒-產(chǎn)品品牌策略分析358
15.5　葡萄酒包裝策略360
15.5.1　國(guó)外葡萄酒包裝概況360
15.5.2　新型紙盒-葡萄酒包裝新潮流362
15.5.3　葡萄酒包裝期待變革363
15.5.4　葡萄酒包裝發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)364
15.6　葡萄酒其它營(yíng)銷(xiāo)策略分析364
15.6.1　葡萄酒企業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)模式探析364
15.6.2　葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略368
15.6.3　量產(chǎn)葡萄酒的營(yíng)銷(xiāo)策略371
15.6.4　酒類(lèi)商品的節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)策略分析373
15.6.5　葡萄酒超市營(yíng)銷(xiāo)渠道運(yùn)作流程375
15.6.6　葡萄酒***策略分析378
第十六章 葡萄酒原材料供應(yīng)分析379
16.1　釀酒葡萄概述379
16.1.1　葡萄栽培歷史沿革379
16.1.2　釀酒葡萄品種介紹379
16.1.3　氣候?qū)ζ咸逊N植的影響384
16.1.4　葡萄樹(shù)齡對(duì)葡萄酒的影響387
16.1.5　釀酒用葡萄基本架式387
16.2　國(guó)外釀酒葡萄的分布及生產(chǎn)387
16.2.1　全球釀酒葡萄的主要種植區(qū)387
16.2.2　2015年歐洲各國(guó)釀酒用葡萄收獲狀況詳述389
16.2.3　2015年美國(guó)納帕谷釀酒用葡萄生產(chǎn)概述392
16.3　釀酒葡萄的種植及培育392
16.3.1　釀酒葡萄的分布與面積392
16.3.2　釀酒葡萄品種構(gòu)成393
16.3.3　釀酒葡萄的395
16.3.4　釀酒葡萄栽培的特點(diǎn)395
16.4　九大葡萄產(chǎn)地分析396
16.4.1　東北產(chǎn)地396
16.4.2　渤海灣產(chǎn)地396
16.4.3　沙城產(chǎn)地397
16.4.4　清徐產(chǎn)地397
16.4.5　銀川產(chǎn)地397
16.4.6　武威產(chǎn)地397
16.4.7　吐魯番產(chǎn)地397
16.4.8　黃河故道產(chǎn)地398
16.4.9　云南高原產(chǎn)地398
16.5　2015年我國(guó)釀酒葡萄主要產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)情況398
16.5.1　東北產(chǎn)區(qū)398
16.5.2　寧夏產(chǎn)區(qū)398
16.5.3　新疆產(chǎn)區(qū)399
16.5.4　沙城產(chǎn)區(qū)400
16.5.5　河西走廊401
第十七章 國(guó)際葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)403
17.1　-公司（constellation brands, inc.）403
17.1.1　企業(yè)簡(jiǎn)介403
17.1.2　2013財(cái)年-公司經(jīng)營(yíng)狀況403
17.1.3　2014財(cái)年-公司經(jīng)營(yíng)狀況404
17.1.4　2015財(cái)年-季度-公司經(jīng)營(yíng)狀況404
17.2　帝亞吉?dú)W公司（diageo plc）404
17.2.1　企業(yè)簡(jiǎn)介404
17.2.2　2013財(cái)年帝亞吉?dú)W經(jīng)營(yíng)狀況409
17.2.3　2014財(cái)年帝亞吉?dú)W經(jīng)營(yíng)狀況409
17.2.4　2015財(cái)年上半年帝亞吉?dú)W經(jīng)營(yíng)狀況409
17.3　保樂(lè)力加集團(tuán)（pernod ricard group）409
17.3.1　企業(yè)簡(jiǎn)介409
17.3.2　2008/2013財(cái)年保樂(lè)力加經(jīng)營(yíng)狀況415
17.3.3　2009/2014財(cái)年保樂(lè)力加經(jīng)營(yíng)狀況415
17.3.4　2010/2015財(cái)年上半年保樂(lè)力加經(jīng)營(yíng)狀況416
17.4　福斯特集團(tuán)（foster’s group limited）416
17.4.1　企業(yè)簡(jiǎn)介416
17.4.2　2013財(cái)年福斯特經(jīng)營(yíng)狀況417
17.4.3　2014財(cái)年福斯特經(jīng)營(yíng)狀況417
17.4.4　2015財(cái)年上半年福斯特經(jīng)營(yíng)狀況417
第十八章 國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)418
18.1　-葡萄釀酒股份有限公司418
18.1.1　企業(yè)簡(jiǎn)介418
18.1.2　2014年1-12月-經(jīng)營(yíng)狀況分析418
18.1.3　2015年1-6月-經(jīng)營(yíng)狀況分析421
18.1.4　2015年1-5月-經(jīng)營(yíng)狀況分析424
18.2　中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司426
18.2.1　企業(yè)簡(jiǎn)介426
18.2.2　2014年1-12月中葡經(jīng)營(yíng)狀況分析427
18.2.3　2015年1-6月中葡經(jīng)營(yíng)狀況分析430
18.2.4　2015年1-4月中葡經(jīng)營(yíng)狀況分析433
18.3　中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司435
18.3.1　企業(yè)簡(jiǎn)介435
18.3.2　2014年1-12月王朝酒業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析436
18.3.3　2015年1-6月王朝酒業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析437
18.3.4　2015年1-5月王朝酒業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析438
18.3.5　王朝葡萄酒在-中做大做強(qiáng)自主品牌438
18.4　通化葡萄酒股份有限公司439
18.4.1　企業(yè)簡(jiǎn)介439
18.4.2　2014年1-12月通葡股份經(jīng)營(yíng)狀況分析440
18.4.3　2015年1-6月通葡股份經(jīng)營(yíng)狀況分析443
18.4.4　2015年1-6月通葡股份經(jīng)營(yíng)狀況分析446
18.4.5　通化集團(tuán)的發(fā)展機(jī)遇及對(duì)策448
18.5　上市公司財(cái)務(wù)比較分析448
18.5.1　盈利能力分析448
18.5.2　成長(zhǎng)能力分析449
18.5.3　營(yíng)運(yùn)能力分析449
18.5.4　償債能力分析450
18.6　中糧華夏長(zhǎng)城葡萄酒有限公司450
18.6.1　企業(yè)簡(jiǎn)介450
18.6.2　長(zhǎng)城葡萄酒提出“東方概念”走向國(guó)際化451
18.6.3　長(zhǎng)城葡萄酒依托品牌做大做強(qiáng)452
18.6.4　長(zhǎng)城葡萄酒的五大營(yíng)銷(xiāo)策略454
第十九章 葡萄酒產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析458
19.1　國(guó)際葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)情況458
19.1.1　法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)458
19.1.2　德國(guó)葡萄酒執(zhí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)459
19.1.3　意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)460
19.1.4　西班牙葡萄酒評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)461
19.2　葡萄酒產(chǎn)業(yè)政策的制定及執(zhí)行情況461
19.2.1　2013年葡萄酒新標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始執(zhí)行462
19.2.2　“新-”使國(guó)內(nèi)葡萄酒分級(jí)成趨勢(shì)462
19.2.3　解析<地理標(biāo)志產(chǎn)品通化山葡萄酒>標(biāo)準(zhǔn)體系462
19.2.4　<蓬萊產(chǎn)區(qū)控制葡萄酒>頒布實(shí)施464
19.2.5　我國(guó)計(jì)劃推出新的葡萄酒-465
19.3　相關(guān)政策法規(guī)466
19.3.1　葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范466
19.3.2　葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)gb15037-2006489
19.3.3　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之山葡萄酒498
19.3.4　葡萄酒生產(chǎn)管理辦法498
19.3.5　酒類(lèi)廣告管理辦法502
19.3.6　葡萄酒消費(fèi)稅管理辦法503
第二十章 葡萄酒業(yè)投資及前景預(yù)測(cè)506
20.1　葡萄酒行業(yè)投資概況506
20.1.1　我國(guó)葡萄酒行業(yè)投資區(qū)域集中度簡(jiǎn)析506
20.1.2　-投資葡萄酒原酒生產(chǎn)基地507
20.1.3　蓬萊葡萄酒企業(yè)投資--市場(chǎng)507
20.1.4　國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)全球化投資提速508
20.1.5　葡萄酒行業(yè)投資前景-508
20.2　葡萄酒產(chǎn)業(yè)投資建議508
20.2.1　葡萄酒行業(yè)的投資要領(lǐng)508
20.2.2　投資葡萄酒行業(yè)亟需注意的問(wèn)題509
20.2.3　投資國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的若干建議509
20.2.4　葡萄酒領(lǐng)域投資的市場(chǎng)選擇建議510
20.3　葡萄酒未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)510
20.3.1　2015年國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展方向探析510
20.3.2　國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)511
20.3.3　未來(lái)幾年國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)整體預(yù)測(cè)511
20.3.4　未來(lái)主要葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)預(yù)測(cè)511
20.4　葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)512
20.4.1　我國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景-512
20.4.2　國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)四大發(fā)展趨勢(shì)512
20.4.3　葡萄酒上下游產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合成趨勢(shì)515
20.4.4　葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析516
20.4.5　葡萄酒市場(chǎng)中長(zhǎng)期消費(fèi)趨勢(shì)518
20.4.6　2011-2015年葡萄酒制造行業(yè)預(yù)測(cè)分析519

圖表目錄
圖表 12007-2013年歐盟地區(qū)葡萄酒產(chǎn)量40
圖表 22006-2013年歐盟地區(qū)外其他葡萄酒產(chǎn)量40
圖表 32004-2013年全球葡萄酒產(chǎn)量變化表41
圖表 42007-2013年歐盟地區(qū)15國(guó)葡萄酒消費(fèi)情況表42
圖表 52006-2013年歐盟地區(qū)15國(guó)之外其他葡萄酒消費(fèi)情況表43
圖表 62004-2013年全球葡萄酒總消費(fèi)量變化表43
圖表 72005-2013年全球葡萄酒市場(chǎng)供求平衡表43
圖表 82015年智利葡萄酒出口統(tǒng)計(jì)81
圖表 92013年1-12月葡萄酒產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)108
圖表 102014年1-12月葡萄酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)109
圖表 112015年1-6月葡萄酒產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)110
圖表 122015年1-3月葡萄酒產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)111
圖表 132010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)銷(xiāo)售收入分析116
圖表 142010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)利潤(rùn)分析116
圖表 152010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)資產(chǎn)合計(jì)分析117
圖表 162010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)虧損面分析118
圖表 172010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)銷(xiāo)售毛利率分析118
圖表 182010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率分析119
圖表 192010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率分析119
圖表 202010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)應(yīng)-款周轉(zhuǎn)率分析120
圖表 212010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析120
圖表 222010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析121
圖表 232010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率分析121
圖表 242010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)利息保障倍數(shù)分析122
圖表 252010-2015年5月我國(guó)葡萄酒制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值分析122
圖表 26葡萄酒原料常用的so2 濃度182
圖表 27常用的下膠材料186
圖表 282015年1-6月份新疆葡萄酒產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì)258
圖表 292014年4季度-公司總收入額對(duì)比 （單位：百萬(wàn)美元）403
圖表 302015年4季度-公司總收入額對(duì)比 （單位：百萬(wàn)美元）404
圖表 312008-2014年帝亞吉?dú)W總收入額對(duì)比 （單位：百萬(wàn)美元）409
圖表 322015年帝亞吉?dú)W總收入額對(duì)比 （單位：百萬(wàn)美元）409
圖表 332014年1-12月-a財(cái)務(wù)指標(biāo)418
圖表 342015年1-6月-a財(cái)務(wù)指標(biāo)421
圖表 352015年1-3月-a財(cái)務(wù)指標(biāo)424
圖表 362014年1-12月st中葡財(cái)務(wù)指標(biāo)427
圖表 372015年1-6月st中葡財(cái)務(wù)指標(biāo)430
圖表 382015年1-3月st中葡財(cái)務(wù)指標(biāo)433
圖表 392014年1-12月st通葡財(cái)務(wù)指標(biāo)440
圖表 402015年1-6月st通葡財(cái)務(wù)指標(biāo)443
圖表 412015年1-3月st通葡財(cái)務(wù)指標(biāo)446
圖表 422015年1-3月我國(guó)葡萄酒重點(diǎn)企業(yè)盈利能力分析448
圖表 432015年1-3月我國(guó)葡萄酒重點(diǎn)企業(yè)成長(zhǎng)能力分析449
圖表 442015年1-3月我國(guó)葡萄酒重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析449
圖表 452015年1-3月我國(guó)葡萄酒重點(diǎn)企業(yè)償債能力分析450
圖表 462015年1-5月我國(guó)葡萄酒行業(yè)地區(qū)投資分析507
圖表 472011-2015年葡萄酒制造行業(yè)盈利能力預(yù)測(cè)519


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