干酪行業(yè)發(fā)展機遇及運營戰(zhàn)略方向預測報告

北京亞博中研信息咨詢有限公司為您提供干酪行業(yè)發(fā)展機遇及運營戰(zhàn)略方向預測報告。干酪行業(yè)發(fā)展機遇及運營戰(zhàn)略方向預測報告2015-2021年
------------------
報告編號 86004
電話訂購 010-56038298
手機熱線 15300378612
聯(lián) 系 人 郭飛
在線 qq 1773527288
出版日期 2015年5月
報告價格 [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元
交付方式 emil電子版或特快專遞
報告目錄



1. 干酪行業(yè)概況 10

1.1 干酪概述 10

1.2 干酪行業(yè)發(fā)展概況 12

1.2.1 干酪產量及其分布 12

1.2.2 干酪消費的國別差異 13

1.2.3 干酪貿易及主要的市場份額 14

1.2.4 主要干酪品種價格走勢 16

1.3 干酪行業(yè)發(fā)展概況 17

1.3.1干酪行業(yè)的發(fā)展沿革 17

1.3.2干酪行業(yè)所處產業(yè)生命周期分析 18

2．乳業(yè)市場總體分析 19

2.1 奶源生產 19

2.1.1 奶牛存欄及其地區(qū)分布 19

2.1.2 奶類產量及其省區(qū)分布 19

2.1.3 原料奶價格走勢 20

2.2 乳品加工 21

2.2.1 液體乳結構及其產量走勢 22

2.2.2 干乳制品品類及其產量走勢 24

2.3 乳品貿易 25

2.3.1 乳品進口及其變化趨勢 25

2.3.2乳品出口及其變化趨勢 27

2.3.3 三聚-胺事件對乳品進出口貿易的影響 28

2.3.4 乳品貿易相關政策 29

2.4 乳品消費 30

2.4.1 城鎮(zhèn)居民乳品消費結構及其變化趨勢 30

2.4.2 農村居民乳品消費現狀及潛力 33

2.4.3 居民乳品消費預測 33

2.5 乳業(yè)政策環(huán)境 34

2.5.1 乳品相關安全- 34

2.5.2 乳品安全-管理條例 37

2.5.3 奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要 39

2.5.4 乳制品工業(yè)產業(yè)政策 39

2.5.5 全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃 41

3．干酪市場總體分析 43

3.1 干酪市場需求與供給現狀 43

3.2 干酪行業(yè)政策環(huán)境 44

3.3 干酪生產狀況 44

3.4 干酪進出口狀況 44

3.4.1 干酪進口貿易 45

3.4.1 干酪出口貿易 55

3.5 外資品牌在干酪市場的營銷推廣 56

3.6 干酪市場容量及其增長趨勢 56

3.7 干酪市場消費狀況 57

3.7.1 消費地域分布 57

3.7.2消費族群 58

3.7.3消費方式 58

3.7.4消費量 58

3.7.5消費品牌 58

3.8 干酪市場的競爭格 - 及主要品 - 市場份額 58

3.10 干酪市場未來發(fā)展趨勢預測 59

4．干酪生產和加工企業(yè)-分析 60

4.1 光明乳業(yè)股份有限公司 60

4.1.1 公司背景 60

4.1.2經營業(yè)績 61

4.1.3產品及產量 62

4.1.4再制干酪原料來源 63

4.1.5銷售渠道和營銷網絡 63

4.1.6 干酪價格(零售終端) 63

4.1.7干酪市場開發(fā)前景預測 63

4.2 北京三元食品股份有限公司 63

4.2.1 公司背景 63

4.2.2經營業(yè)績 64

4.2.3產品及產量 65

4.2.4再制干酪原料來源 66

4.2.5銷售渠道和營銷網絡 66

4.2.6 干酪價格(零售終端) 66

4.2.7干酪市場開發(fā)前景預測 66

4.3內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 66

4.3.1 公司背景 66

4.3.2產品及產量 67

4.3.3經營業(yè)績 68

4.3.4再制干酪原料來源 69

4.3.5銷售渠道和營銷網絡 69

4.3.6干酪市場開發(fā)前景預測 69

4.4 內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司 69

4.4.1 公司背景 69

4.4.2經營業(yè)績 71

4.4.3產品及產量 71

4.4.4干酪原料來源 72

4.4.5銷售渠道和營銷網絡 72

4.1.6干酪市場開發(fā)前景預測 72

4.5 內蒙古騎士乳業(yè)股份有限公司 72

4.5.1 公司背景 72

4.5.2經營業(yè)績 73

4.5.3產品及產量 73

4.5.4干酪原料來源 74

4.5.5銷售渠道和營銷網絡 74

4.5.6干酪市場開發(fā)前景預測 74

4.6 保健然(天津)食品有限公司 74

4.6.1 公司背景 74

4.6.2經營業(yè)績 75

4.6.3 產品系列 76

4.6.4營銷推廣策略 76

5． 進入干酪市場的經營戰(zhàn)略和策略建議 80

5.1 干酪市場的進入壁壘和機會分析 80

5.1.1 干酪行業(yè)進入壁壘分析 80

5.1.2 干酪行業(yè)進入的機會分析 80

5.2 進入和拓展干酪市場的經營戰(zhàn)略和策略建議 81



圖表目錄

表1-1 天然干酪、再制干酪和干酪食品的主要規(guī)格和要求 10

表1-2幾種主要天然干酪的成分（每100克中的含量） 10

圖1-1 天然干酪的生產工藝流程 11

表1-3 干酪、酸奶和牛奶的營養(yǎng)價值比較表 (單位:100克)營養(yǎng)成分 11

圖1-2 乳酪產量區(qū)域分布（按產量，單位：千噸），2015 12

圖1-3 歐洲乳酪產量區(qū)域分布（按產量，單位：千噸），2015 13

表1-4 干酪消費的國別差異，2003-2015 13

圖1-4 主要出口貿易的市場份額（按產量），2006 14

表1-5 干酪出口貿易，2008-2014 15

表1-6 干酪進口貿易，2008-2014 15

圖1-5 美國切達干酪價格（fas）走勢，2005-2015 16

表1-7 部分干酪價格，2006-2015 16

圖2-1 奶牛存欄變化趨勢，1997-2015 19

表2-1 不同產區(qū)奶源生產比較，2014 19

圖2-2 10個奶源主產省區(qū)原料奶平均價格走勢，2014 21

圖2-3 三聚-胺事件以來原料奶價格走勢 21

圖2-4 乳制品產量（單位：噸）結構，2014 22

圖2-5 液體乳產品結構變化趨勢，2000-2015 22

圖2-6 液體乳產量走勢，2000-2015 23

圖2-7 液體乳不同品類的生產增長趨勢，2000-2015 23

圖2-8 干乳制品產品結構，2014 24

圖2-9 干乳制品產量變化趨勢，1997-2015 25

圖2-10 奶粉及其他干乳制品生產變化趨勢，1990-2015 25

圖2-11 乳品進口變化趨勢，按月度，2004-2015上半年 26

圖2-12 不同品類乳品進口變化趨勢，按月度，2004-2015上半年 26

圖2-13 乳品進口結構變化趨勢，按月度，2004-2015上半年 26

圖2-14 不同品類乳品進口價格（cif）,按月度，2004-2015上半年 27

圖2-15 乳品出口趨勢，2000-2015 27

圖2-16 乳品出口結構變化趨勢，2000-2015 28

圖2-17 乳品進出口變化趨勢，2000-2015 28

表2-22015年<自動進口許可管理貨物目錄> 29

圖2-18 城鎮(zhèn)居民人均乳品消費量變化，按季度，2005-2015 30

圖2-19 城鎮(zhèn)居民乳品消費結構變化，按金額，按季度，2005-2015 30

表2-3 乳品零售價格變化趨勢，按季度，2005-2015 31

圖2-20 乳品與其他食品在食品消費總額中的比重比較，2015 32

表2-4 城鎮(zhèn)居民人均乳品消費在食品消費中的比重，按季度，2005-2015 32

圖2-21 農村居民奶及奶制品人均消費水平變化趨勢，1992-2015 33

表2-5 感官要求 34

表2-6 理化指標 34

表2-7 微生物- 35

表2-8 感官要求 35

表2-9 微生物- 35

表2-10 感官要求 36

表2-11 理化指標 36

表2-12 微生物- 36

圖3-1 干酪貿易平衡變化趨勢，2000-2015 44

表3-1 干酪關稅稅號及進口關稅一覽表，2015 45

表3-2 自新西蘭干酪進口關稅減讓表 46

表3-3 自有關-干酪進口關稅表，2015 46

圖3-2 干酪進口趨勢，2000-2015 47

圖3-3 干酪進口結構變化趨勢，按數量，2000-2015 47

圖3-4 進口天然干酪的構成，按進口量，2014 48

圖3-5 干酪進口價格（cif） 變化趨勢，按年度，2004-2015 48

表3-4 國內超市奶酪零售價格，2015 49

表3-6 干酪進口來源構成，按數量，2015-2015 51

表3-7 干酪主要進口來源地的價格變化（cif），2015-2015 51

圖3-6 干酪進口流向（單位：噸），2014 52

表3-8 干酪進口流向，按數量，2014 52

表3-9 -0干酪進口商進口量及進口份額，2014 53

表3-10 -0鮮干酪（hs04061000）進口商進口量及市場份額，2014 53

表3-11 -0干酪粉（hs04062000）進口商進口量及市場份額，2014 53

表3-12 -0再制干酪（hs04063000）進口商進口量及市場份額，2014 54

表3-13 -0藍紋干酪（hs04064000）進口商進口量及市場份額，2014 54

表3-14 -0其他干酪（hs04069000）進口商進口量及市場份額，2014 54

表3-15 對新西蘭干酪出口關稅減讓表 55

圖3-7 干酪出口趨勢，2000-2015 55

圖3-8 干酪市場容量及其增長趨勢，2000-2015 56

表3-16 干酪市場供求平衡表，2000-2015 57

圖3-9 干酪市場主要品牌市場份額（按數量），2014 59

表4-1 光明乳業(yè)注冊資料 60

表4-2 -名股東持股情況 60

圖4-1 光明乳業(yè)與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖 61

表4-3 光明乳業(yè)2015年-合并利潤表 61

表4-4 光明乳業(yè)主要產品及產量，2014-2015 62

表4-5 光明乳業(yè)干酪零售終端價格，2015 63

表4-6 三元食品注冊資料 64

表4-7 三元食品合并利潤表，2014 64

表4-8 三元食品主要產品及產量，2014-2015 65

表4-9 伊利集團注冊資料 66

表4-10 伊利集團-0股東及其股份一覽表 67

表4-11 伊利集團主要產品及產量，2014-2015 68

表4-12 伊利集團2015年度合并利潤表 68

表4-13 蒙牛乳業(yè)（集團）注冊資料 70

圖4-2 蒙牛乳業(yè)-結構圖 70

表4-14 蒙牛集團2015年利潤表 71

表4-15 蒙牛集團主要產品及產量，2014-2015 72

表4-16 騎士乳業(yè)主要產品及產量，2014-2015 73

表4-17 保健然(天津)食品有限公司經營業(yè)績，2006-2015 75


     本公司主營： 行業(yè)報告 - 研究報告 - 行業(yè)商情 - 市場分析 - 市場報告
     本文鏈接：http://jiewangda.cn/gongying/59568616.html
     聯(lián)系我們時請一定說明是在100招商網上看到的此信息，謝謝！
     聯(lián)系電話：15001081554，13436982556，歡迎您的來電咨詢！