連鎖超市產(chǎn)業(yè)運行狀況及投資戰(zhàn)略分析報告2015年

北京中信博研研究院為您提供連鎖超市產(chǎn)業(yè)運行狀況及投資戰(zhàn)略分析報告2015年。連鎖超市產(chǎn)業(yè)運行狀況及投資戰(zhàn)略分析報告2015-2021年
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報告編號：62889
出版機構：中信博研研究院
出版日期:2015年4月
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報告目錄


-部分 行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析





-章 連鎖超市發(fā)展環(huán)境分析 1

-節(jié) 連鎖超市發(fā)展宏觀環(huán)境 1

一、宏觀經(jīng)濟對商業(yè)零售影響 1

二、2014年宏觀經(jīng)濟運行指標分析 4

三、2014年宏觀經(jīng)濟展望及政策前瞻 12

四、2014年連鎖超市業(yè)在通貨膨脹中穩(wěn)定增長 20

第二節(jié) 部分連鎖超市發(fā)展情況 20

一、日本大型綜合超市發(fā)展分析 20

二、南非連鎖超市發(fā)展分析 23

三、法國超市網(wǎng)購業(yè)務分析 27

四、越南連鎖超市發(fā)展分析 27

第三節(jié) 連鎖超市發(fā)展相關政策分析 28

一、零售行業(yè)政策環(huán)境分析 28

二、商業(yè)特許經(jīng)營管理條例 30

三、連鎖超市門店管理規(guī)范 35

四、商務部：外資超市審批權下放到省 43





第二章 零售業(yè)發(fā)展概況 46

-節(jié) 零售業(yè)發(fā)展概況 46

一、零售業(yè)態(tài)分類和基本特點 46

二、零售市場業(yè)態(tài)格局與規(guī)模格局 49

三、連鎖零售業(yè)數(shù)據(jù)分析 52

四、-上零售業(yè)市場規(guī)模達5131億元 62

五、科爾尼發(fā)布全球零售業(yè)指數(shù)- 連續(xù)8年- 63

第二節(jié) 2014年全國消費品零售市場分析及預測 64

一、2014年我國消費市場基本情況 64

二、2014年我國消費品零售數(shù)據(jù)分析 65

三、2014年大型零售企業(yè)基本情況 76

四、2014年度影響連鎖零售業(yè)政策盤點 77

五、2014年社會消費品零售額將增長預測 81

六、2014年物價消費預測 82

七、影響2014年零售業(yè)的政策趨勢 83

八、2014年零售業(yè)發(fā)展的新趨勢 85

第三節(jié) 零售業(yè)發(fā)展趨勢及策略 87

一、2014年零售業(yè)形勢和政策 87

二、零售業(yè)的消費趨勢分析 87

三、零售業(yè)的公司品牌化趨勢 88

四、零售業(yè)多元化發(fā)展策略 94

五、零售業(yè)的現(xiàn)實問題與未來支撐 95

六、零售業(yè)供應鏈管理的現(xiàn)狀及對策 101





第三章 連鎖經(jīng)營發(fā)展分析 105

-節(jié) 連鎖經(jīng)營發(fā)展概況 105

一、連鎖經(jīng)營的定義 105

二、連鎖經(jīng)營的發(fā)展 105

三、連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢 106

四、連鎖經(jīng)營的認識 109

五、連鎖經(jīng)營的經(jīng)營形態(tài) 111

第二節(jié) 2013年“連鎖-”分析 114

一、2013年連鎖-數(shù)據(jù)分析 114

二、2013年連鎖-經(jīng)營特點分析 115

三、2013年連鎖-座次重排 蘇寧超國美 117

第三節(jié) 連鎖經(jīng)營在各行業(yè)的發(fā)展分析 121

一、汽車后連鎖經(jīng)營市場分析 121

二、內(nèi)衣連鎖經(jīng)營分析 128

三、手機零售商連鎖經(jīng)營分析 131

四、家紡床品連鎖經(jīng)營分析 133

第四節(jié) 連鎖經(jīng)營的策略分析 138

一、連鎖經(jīng)營企業(yè)營銷分析 138

二、中間組織視角下特許連鎖經(jīng)營 140

三、2014年三方面推進連鎖企業(yè)經(jīng)營- 145





第二部分 行業(yè)及市場分析





第四章 連鎖超市發(fā)展分析 147

-節(jié) 連鎖超市市場分析 147

一、連鎖超市進出壁壘分析 147

二、連鎖超市的市場行為 148

三、連鎖超市市場績效分析 149

四、連鎖超市的通道費分析 153

第二節(jié) 連鎖超市發(fā)展現(xiàn)狀分析 155

一、超市自有品牌經(jīng)營分析 155

二、大型綜合超市的發(fā)展與轉型 157

三、超市消費者購買行為分析 160

四、連鎖超市實現(xiàn)信息化分析 178

五、我國大型連鎖超市的經(jīng)營實證分析 181

六、2014年主要零售上市公司分析 185

七、珠三角超市業(yè)正處于轉型期 186

第三節(jié) 電子商務在連鎖超市中的應用 187

一、連鎖超市企業(yè)電子商務模式分析 187

二、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務的問題 188

三、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務的建議 188





第五章 連鎖超市物流分析 190

-節(jié) 現(xiàn)代物流對連鎖超市的影響 190

第二節(jié) 連鎖超市物流配送存在的問題及影響因素分析 192

一、連鎖超市物流配送存在的問題 192

二、影響連鎖超市物流配送因素 193

第三節(jié) 連鎖超市物流配送策略分析 194

一、連鎖超市物流配送新方法 194

二、連鎖超市物流系統(tǒng)競爭力分析 198

三、大型連鎖超市中物流配送策略 202

四、連鎖超市的逆向物流管理 211





第六章 連鎖超市區(qū)域市場分析 214

-節(jié) 北京連鎖超市發(fā)展分析 214

一、2014年北京消費品市場分析 214

二、北京超市顧客滿意度分析 215

三、北京本土超市的差異經(jīng)營 217

四、北京連鎖超市重內(nèi)功輕外拓 五環(huán)外開店密集化 219

第二節(jié) 廣東連鎖超市市場分析 222

一、2014年廣-會消費品零售額分析 222

二、廣東連鎖超市存在問題與難點分析 223

三、深耕細分市場廣東超市爭相變臉 225

四、廣東連鎖超市的前景與對策分析 226

第三節(jié) 上海連鎖超市市場分析 228

一、上海連鎖超市發(fā)展的回顧 228

二、上海連鎖超市現(xiàn)狀及其特點 228

三、上海連鎖超市發(fā)展趨勢及對策 229

四、上海連鎖超市應對外資挑戰(zhàn)策略 235

五、上海批發(fā)零售業(yè)數(shù)據(jù)分析 240

第四節(jié) 其他地區(qū)連鎖超市發(fā)展分析 241

一、長沙超市市場分析 241

二、江蘇省批發(fā)零售業(yè)情況 242

三、杭州鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市覆蓋率分析 242

四、2014年武漢超市-戰(zhàn)愈演愈烈 243

五、2014年山西省大型超市發(fā)展情況 245

六、2014年吉林中東集團進軍超市業(yè) 福萬家2014年亮相 246





第三部分 行業(yè)競爭格局





第七章 連鎖超市市場競爭分析 248

-節(jié) 我國零售商業(yè)競爭新態(tài)勢的觀察與分析 248

一、跨國商業(yè)資本日益表現(xiàn)出明顯的戰(zhàn)略競爭優(yōu)勢 248

二、零售業(yè)態(tài)的演化持續(xù)加速 249

三、連鎖經(jīng)營模式為我國零售商業(yè)提供了重要的組織資源 251

第二節(jié) 零售業(yè)市場競爭分析 253

一、零售業(yè)競爭格局 253

二、零售業(yè)二三線城市競爭分析 254

三、2014年擴大內(nèi)需政策推動中外零售-加速在華擴張 255

第三節(jié) 連鎖超市競爭現(xiàn)狀 258

一、連鎖超市的競爭優(yōu)勢 258

二、連鎖超市-競爭力分析 261

三、國外零售商跨國擴張的影響 265

第四節(jié) 連鎖便利店的威脅分析 267

一、便利店連鎖市場存在的問題 267

二、連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 268

三、連鎖便利店的發(fā)展策略 269

四、連鎖便利店的贏利基礎分析 270

第五節(jié) 連鎖百貨店的威脅分析 271

一、百貨店“買手模式”分析 271

二、中日連鎖百貨店發(fā)展比較 274

三、百貨店分等定級發(fā)展分析 275

四、連鎖百貨國產(chǎn)品牌的競爭 280





第八章 跨國零售企業(yè)市場競爭分析 283

-節(jié) 跨國零售企業(yè)在華擴張的業(yè)態(tài)選擇 283

一、跨國零售企業(yè)在華業(yè)態(tài)發(fā)展狀況 284

二、跨國零售企業(yè)在華擴張的業(yè)態(tài)戰(zhàn)略選擇特征及其成因 286

三、結論及啟示 289

第二節(jié) 外資零售企業(yè)在市場的競爭與動態(tài) 290

一、2014年外資超市在華新開店及全國布局 290

二、2014年外資零售-在華競爭已經(jīng)從市場份額爭奪擴大到了業(yè)態(tài)模式的角逐 291

三、2014年外資零售在華擴張加速 295

四、2014年外資零售企業(yè)紛紛開墾農(nóng)村市場 297

五、2014年外資忙開店中資多元化 299

六、2014年零售業(yè)外資并購或將降溫 300

第三節(jié) 外資挺進三線城市及對本土零售業(yè)的影響 303

一、市場競爭現(xiàn)狀 303

二、國際零售業(yè)-公司的盈利模式 304

三、本土超市發(fā)展模式 305

四、市場發(fā)展態(tài)勢展望 307





第九章 連鎖超市優(yōu)勢企業(yè)分析 308

-節(jié) 沃爾瑪 308

一、公司簡介 308

二、公司動態(tài) 310

三、公司在的政策性壁壘 310

四、公司市場再定位策略 310

五、沃爾瑪激勵經(jīng)營策略 311

第二節(jié) 家樂福 316

一、公司簡介 316

二、公司經(jīng)營情況 324

三、公司網(wǎng)上購物狀況 324

四、公司發(fā)展戰(zhàn)略 326

第三節(jié) 麥德龍 331

一、公司簡介 331

二、公司經(jīng)營理念 332

三、公司超市的基本特點 332

四、公司倉儲式超市的營銷策略 333

第四節(jié) 易初蓮花 334

一、易初蓮花簡介 334

二、易初蓮花動態(tài) 337

三、易初蓮花發(fā)展策略 340

第五節(jié) 華潤萬家 341

一、公司簡介 341

二、發(fā)展歷程 342

三、華潤萬家“以小攻大”戰(zhàn)略 343

四、公司動態(tài) 344

第七節(jié) 華聯(lián)綜超 345

一、公司簡介 345

二、2014年公司經(jīng)營情況分析 346

三、2014年公司財務數(shù)據(jù)分析 347

第七節(jié) 蘇果超市 350

一、公司簡介 350

二、公司經(jīng)營之道 351

三、-公司-成就 352

四、2014年公司發(fā)展情況 353

第八節(jié) 步步高商業(yè)連鎖股份有限公司 354

一、公司簡介 354

二、公司經(jīng)營之道 354

三、2014年公司經(jīng)營情況分析 356

四、2014年公司財務數(shù)據(jù)分析 356

第九節(jié) 永輝超市 359

一、公司簡介 359

二、公司經(jīng)營之道 360

三、2014年公司經(jīng)營情況分析 361

四、2014年公司財務數(shù)據(jù)分析 362





第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢及戰(zhàn)略





第十章 2015-2020年連鎖超市發(fā)展趨勢分析 366

-節(jié) 全球化條件下我國超市發(fā)展趨勢 366

一、經(jīng)營理念的發(fā)展趨勢 366

二、超市定位的發(fā)展趨勢 367

三、經(jīng)營方式的發(fā)展趨勢 367

四、超市價格的競爭趨勢 369

第二節(jié) 后wto時代超市發(fā)展趨勢分析 370

一、市場定位差別化 370

二、經(jīng)營規(guī)模化 371

三、自有品牌化 371

四、生鮮食品-化 372

五、物流配送快速化 372

第三節(jié) 2015-2020年連鎖超市發(fā)展趨勢分析 373

一、2014年連鎖超市業(yè)發(fā)展展望 373

二、大型超市小型化趨勢 376

三、超市的細分和規(guī)范趨勢 377

四、連鎖超市的并購趨勢 377

五、“擴張”與“轉型”趨勢 378

六、生鮮超市的發(fā)展趨勢 379

第四節(jié) 2015-2020年農(nóng)村連鎖超市發(fā)展趨勢分析 382

一、農(nóng)村超市的發(fā)展現(xiàn)狀 382

二、農(nóng)村連鎖超市的特殊性 384

三、農(nóng)村連鎖經(jīng)營的-因素及發(fā)展思路 387

四、農(nóng)村連鎖店的走向 389





第十一章 2015-2020年連鎖超市經(jīng)營策略分析 391

-節(jié) -大型超市經(jīng)營模式對比及啟示 391

一、-大型超市發(fā)展現(xiàn)狀 391

二、-大型超市經(jīng)營模式對比 391

三、本土大型超市發(fā)展的經(jīng)營啟示 393

第二節(jié) 連鎖超市的營銷策略分析 395

一、連鎖超市贏利模式分析 395

二、國內(nèi)連鎖超市發(fā)展四策略 399

三、連鎖超市管理的策略分析 401

四、建設鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市策略分析 405

五、跨國連鎖超市舞弊案分析 409

第三節(jié) 連鎖超市企業(yè)供應鏈管理對策 413

一、連鎖超市企業(yè)供應鏈管理存在問題 413

二、連鎖超市企業(yè)供應鏈管理對策 415

第四節(jié) 客戶關系管理在零售超市服務中應用研究 417

一、客戶關系管理的內(nèi)涵 417

二、超市實施客戶關系管理的-性 418

三、超市成功實施客戶關系管理的策略 418

第五節(jié) 超市成功***策略 419

一、尋找***的突破口 420

二、***策劃的框架 421

三、***策劃過程 422

四、***的評估 422

五、超市贏取顧客靠的不僅是 422



中信博研研究院-服務熱線-15313903552

第十二章 2015-2020年連鎖超市競爭策略分析 424

-節(jié) 本土超市應對外來競爭策略分析 424

一、價格- 424

二、差異化競爭 425

第二節(jié) 提升我國零售企業(yè)-競爭力的策略選擇 427

一、零售企業(yè)所面臨的環(huán)境 428

二、國際競爭中我國零售企業(yè)的優(yōu)勢與劣勢 429

三、零售業(yè)-競爭力的分析 430

四、提升零售業(yè)-競爭力的發(fā)展策略 431

第三節(jié) 超市合并擴張策略 432

一、成本對比首先受到重視 433

二、配送和跨區(qū)域服務能力面臨考驗 434

三、被拋棄的 435

第四節(jié) 中小連鎖超市的優(yōu)劣勢與對策 436

一、中小企業(yè)在組織上的特征分析 436

二、中小連鎖超市的優(yōu)劣勢分析 438

三、中小超市企業(yè)發(fā)展中的對策 439









圖表目錄

圖表：2013年社會消費品零售總額各月增速 2

圖表：2008-2013年農(nóng)村消費貢獻率逐年提高 2

圖表：2013年社會消費品零售總額各月增速 3

圖表：2005-2013年城鄉(xiāng)居民收入情況 4

圖表：1998年—2014年國內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計同比增長率（%） 5

圖表：2008年12月—2015年3月工業(yè)增加值月度同比增長率（%） 6

圖表：2008年12月—2015年3月社會消費品零售總額月度同比增長率（%） 7

圖表：2008年1-12月—2015年1-3月固定資產(chǎn)投資完成額月度累計同比增長率（%） 8

圖表：2008年12月—2015年3月出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率（%） 9

圖表：2008年12月—2015年3月居民消費價格指數(shù)（上年同月=100） 10

圖表：2008年12月—2015年3月工業(yè)品出廠價格指數(shù)（上年同月=100） 11

圖表：2008年12月—2015年3月貨幣供應量月度同比增長率（%） 12

圖表：國際貨幣基金組織2014年10月份報告2015年gdp預測值 14

圖表：1997-2014年我國m2gdp比率 15

圖表：2008-2014年我國新增-信- 16

圖表：2008-2014年我國cpi走勢 16

圖表：2008-2014年我國固定資產(chǎn)投資、新增及房地產(chǎn)投資增速 17

圖表：2008-2014年我國月度出口同比增速 18

圖表：2008-2014年我國社會消費品、cpi月度同比增速 18

圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點 46

圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點 47

圖表：無店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點 48

圖表：2008年12月—2015年3月社會消費品零售總額月度同比增長率（%） 66

圖表：2014年1月-11月我國城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村零售總額增速對比圖 67

圖表：2006年1月-2015年3月社零總額與限額以上零售額關系 67

圖表：2015年1-3月限額以上零售企業(yè)增長情況 68

圖表：2005年1月-2015年3月限額以上企業(yè)零售額分類增速（1） 69

圖表：2005年1月-2015年3月限額以上企業(yè)零售額分類增速（2） 69

圖表：2005年1月-2015年3月限額以上企業(yè)零售額分類增速（3） 70

圖表：2005年1月-2015年3月限額以上企業(yè)零售額分類增速（4） 70

圖表：2006年1月-2015年3月重點零售企業(yè)銷售額月同比 71

圖表：2008年12月—2015年3月居民消費價格指數(shù)（上年同月=100） 72

圖表：2008—2014年我國城鎮(zhèn)居民收入情況增長情況 73

圖表：2008—2014年我國農(nóng)村居民收入情況增長情況 73

圖表：2008—2014年我國城鎮(zhèn)居民收入與支出的關系 74

圖表：2008—2014年我國農(nóng)村居民收入與支出的關系 74

圖表：2005—2014年各類景氣指數(shù)（1） 75

圖表：2005—2014年各類景氣指數(shù)（2） 75

圖表：2005—2014年零售總額與信心指數(shù)的關系 76

圖表：零售商品戰(zhàn)略的類型 89

圖表：服務業(yè)三種關系的營銷 92

圖表：2013年連鎖-- 117

圖表：基于交易成本和激勵的企業(yè)一中間-市場分析框架 142

圖表：企業(yè)、中間組織和市場相關性質上的差異 143

圖表：2006、2013年30家大型超市平效和人效對比情況表 150

圖表：2006、2013年30家大型超市銷售增長和店鋪總數(shù)增長情況 150

圖表：2013年大型超市內(nèi)外資門店數(shù)、總銷售餓、單店銷售額比較 151

圖表：2006、2013年40家超市門店的平效和人效對比情況表 151

圖表：2006、2013年11家百貨店的平均銷售額和營業(yè)面積比較 152

圖表：2006、2013年11家百貨門店的平效和人效對比情況表 152

圖表：2006、2013年15家店的便利店平均銷售額和營業(yè)面積比較 152

圖表：2006、2013年15家便利店的平效及人效及單品銷售額比較 153

圖表：驗證性因子分析結果 164

圖表：綜合超市消費者滿意度測量模型 164

圖表：大型連鎖綜合超市顧客滿意度量表-性檢驗 166

圖表：大型連鎖綜合超市顧客滿意度pls模型系數(shù)與結構變量的平均分值 167

圖表：大型連鎖綜合超市顧客滿意度影響要素重要性與企業(yè)表現(xiàn)二維平面圖 169

圖表：大型連鎖綜合超市價對格顧客的影響 170

圖表：大型連鎖綜合超市品牌對顧客的影響 170

圖表：大型連鎖綜合超市店內(nèi)商品對顧客的影響 171

圖表：大型連鎖綜合超市購物環(huán)境對顧客的影響 171

圖表：大型連鎖綜合超市人員服務對顧客的影響 172

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