酸乳市場(chǎng)產(chǎn)能分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告2015-2020年

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-章 酸乳行業(yè)概況

1.1 酸乳概述

1.1.1 酸乳的定義

1.1.2 酸乳及乳酸菌的分類

1.1.3 酸乳營養(yǎng)價(jià)值與保健功能分析

1.1.4 酸乳生產(chǎn)工藝及其分類

1.2 酸乳行業(yè)發(fā)展概況

1.2.1 酸乳產(chǎn)量及其分布

1.2.2 酸乳消費(fèi)的國別差異

1.3 酸乳行業(yè)發(fā)展概況

1.3.1 酸乳行業(yè)的發(fā)展沿革

1.3.2 酸乳行業(yè)所處產(chǎn)業(yè)生命周期分析

　

第二章 2013-2014年乳業(yè)市場(chǎng)總體分析

2.1 奶源生產(chǎn)

2.1.1 奶牛存欄

2.1.2 奶類產(chǎn)量及其省區(qū)分布

2.1.3 原料奶價(jià)格走勢(shì)

2.2 乳品加工

2.2.1 液體乳結(jié)構(gòu)及其產(chǎn)量走勢(shì)

2.2.2 干乳制品品類及其產(chǎn)量走勢(shì)

2.3 乳品貿(mào)易

2.3.1 乳品進(jìn)口及其變化趨勢(shì)

2.3.2 乳品出口及其變化趨勢(shì)

2.3.3 三聚 - 胺事件對(duì)乳品進(jìn)出口貿(mào)易的影響

2.3.4 乳品貿(mào)易相關(guān)政策

2.4 乳品消費(fèi)

2.4.1 城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其變化趨勢(shì)

2.4.2 農(nóng)村居民乳品消費(fèi)現(xiàn)狀及潛力

2.4.3 居民乳品消費(fèi)預(yù)測(cè)

2.5 乳業(yè)政策環(huán)境

2.5.1 乳及乳制品安全-

2.5.2 乳制品工業(yè)政策

2.5.3 全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃

2.5.4 食品添加劑管理相關(guān)規(guī)定

　

第三章 2013-2014年酸乳市場(chǎng)總體分析

3.1 酸乳產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

3.1.1 國際食品法典酸乳相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

3.1.2 酸乳相關(guān)-

3.2 酸乳營銷環(huán)境分析

3.2.1 人口環(huán)境

3.2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境

3.2.3 技術(shù)環(huán)境

3.2.3 法律環(huán)境

3.2.4 社會(huì)和文化環(huán)境

3.2.5 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

3.3 酸乳包裝市場(chǎng)分析

3.3.1 包裝方式與材料

3.3.2 酸乳市場(chǎng)主要包裝供應(yīng)商

3.4 益生菌種供應(yīng)市場(chǎng)分析

3.4.1 益生菌種的種類

3.4.2 益生菌種主要供應(yīng)商

3.4.3 主要供應(yīng)商的市場(chǎng)份額

3.5 主要配料供應(yīng)市場(chǎng)分析

3.6 酸乳生產(chǎn)分析

3.6.1 酸乳品種結(jié)構(gòu)變化

3.6.2 酸乳總產(chǎn)量增長趨勢(shì)

3.6.3 酸乳生產(chǎn)地區(qū)差異

3.7 酸乳進(jìn)出口貿(mào)易分析

3.7.1 酸乳進(jìn)口貿(mào)易

3.7.2 酸乳出口貿(mào)易

3.8 酸乳市場(chǎng)容量及其增長趨勢(shì)

3.9 酸乳市場(chǎng)消費(fèi)狀況

3.9.1 消費(fèi)地域分布

3.9.2消費(fèi)族群

3.9.3消費(fèi)方式

3.9.4消費(fèi)量

3.9.5 終端市場(chǎng)酸乳價(jià)格

3.9.6 消費(fèi)品牌

3.10 酸乳行業(yè)盈利水平分析

3.11 影響酸乳消費(fèi)的主要因素分析

3.12 酸乳市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

3.12.1 全球酸奶市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)

3.12.2 酸乳市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　

第四章 2013-2014年酸乳生產(chǎn)和加工企業(yè)-分析

4.1 蒙牛乳業(yè)

4.1.1 公司背景

4.1.2 經(jīng)營業(yè)績

4.1.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量

4.1.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.1.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.1.6 蒙牛收購君樂寶分析

4.1.7 酸乳市場(chǎng)開發(fā)前景預(yù)測(cè)

4.2 光明乳業(yè)

4.2.1 公司背景

4.2.2 經(jīng)營業(yè)績

4.2.3 產(chǎn)品及產(chǎn)量

4.2.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.2.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.2.6 酸乳市場(chǎng)開發(fā)前景預(yù)測(cè)

4.3 伊利集團(tuán)

4.3.1 公司背景

4.3.2 經(jīng)營業(yè)績

4.3.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量

4.3.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.3.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.3.6 酸乳市場(chǎng)開發(fā)前景預(yù)測(cè)

4.4 君樂寶乳業(yè)

4.4.1 公司背景

4.4.2 經(jīng)營業(yè)績

4.4.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量

4.4.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.4.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.4.6 酸乳市場(chǎng)開發(fā)前景預(yù)測(cè)

4.5 輝山乳業(yè)

4.5.1 公司背景

4.5.2 經(jīng)營業(yè)績

4.5.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量

4.5.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.5.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.6 三元食品

4.6.1 公司背景

4.6.2 經(jīng)營業(yè)績

4.6.3 酸乳產(chǎn)量及產(chǎn)品系列

4.6.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.6.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.7 佳寶乳業(yè)

4.7.1 公司背景

4.7.2 經(jīng)營業(yè)績

4.7.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量

4.7.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.7.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.8 得益乳業(yè)

4.8.1 公司背景

4.8.2 經(jīng)營業(yè)績

4.8.3 酸乳產(chǎn)量及產(chǎn)品系列

4.8.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.8.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.9 新希望乳業(yè)

4.9.1 公司背景

4.9.2 經(jīng)營業(yè)績

4.9.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量

4.9.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.9.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.10 衛(wèi)崗乳業(yè)

4.10.1 公司背景

4.10.2 經(jīng)營業(yè)績

4.10.3 產(chǎn)品系列及酸乳產(chǎn)量

4.10.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.10.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.11 達(dá)能

4.11.1 公司背景

4.11.2 經(jīng)營業(yè)績

4.11.3 酸乳產(chǎn)品系列

4.11.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.12.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

4.12 養(yǎng)樂多

4.12.1 公司背景

4.12.2 經(jīng)營業(yè)績

4.12.3 酸乳產(chǎn)品系列

4.12.4 乳酸菌發(fā)酵劑來源

4.13.5 銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)

　

第五章 進(jìn)入酸乳市場(chǎng)的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略建議

5.1 酸乳市場(chǎng)的進(jìn)入壁壘和機(jī)會(huì)分析

5.1.1 酸乳行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

5.1.2 酸乳行業(yè)進(jìn)入的機(jī)會(huì)分析

5.2 進(jìn)入和拓展酸乳市場(chǎng)的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略建議



第六章 2015-2020年;酸乳市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)分析

6.1 2015-2020年;酸乳市場(chǎng)分析

6.1.1酸乳市場(chǎng)規(guī)模及增長預(yù)測(cè)分析

6.1.2酸乳市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)分析

6.1.3酸乳市場(chǎng)產(chǎn)銷形勢(shì)預(yù)測(cè)分析

6.2 2015-2020年;酸乳產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)觀察



第七章 2015-2020年;酸乳投資前景預(yù)測(cè)分析

7.1 投資環(huán)境

7.2投資周期

7.3酸乳投資機(jī)會(huì)及投資-分析

7.4酸乳投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析

7.5 -投資觀點(diǎn)



附件：

附件1：2013-2014年重新獲證的酸乳生產(chǎn)廠商表

附件2：酸乳菌種供應(yīng)商名錄

附件3：酸乳灌裝設(shè)備供應(yīng)商名錄

附件4：酸乳供求平衡表，2013-2014年

附件5：-0酸乳公司競(jìng)爭(zhēng)力比較，2013-2014年



圖表目錄



圖表：酸乳生產(chǎn)的工藝流程

圖表：酸乳產(chǎn)量及其分布，2013-2014年

圖表：酸乳消費(fèi)的國別差異，2013-2014年

圖表：奶牛存欄變化，1997-2014年

圖表：牛奶產(chǎn)量變化，1997-2014年

圖表：全國10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)原料奶價(jià)格走勢(shì)，2008-2014

圖表：液體乳結(jié)構(gòu)，2012

圖表：液體乳產(chǎn)量變化，2000-2014年

圖表：干乳制品結(jié)構(gòu)，2014

圖表：干乳制品產(chǎn)量變化，2000-2014年

圖表：全脂奶粉和脫脂奶粉產(chǎn)量變化趨勢(shì)，1999-2014年

圖表：三聚 - 胺事件對(duì)乳品進(jìn)出口貿(mào)易的影響，按數(shù)量，2000-2014（上半年）

圖表：城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)，按價(jià)值，2013-2014年

圖表：城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)量，按季度，2005-2014年

圖表：酸乳產(chǎn)量增長趨勢(shì)，1997-2014年

圖表：酸乳生產(chǎn)區(qū)域分布，2013-2014年

圖表：酸乳生產(chǎn)省區(qū)分布，2013-2014年

圖表：酸乳進(jìn)口量，2004-2014年

圖表：酸乳進(jìn)口價(jià)格（到岸價(jià)），2004-2014年

圖表：不同國別（地區(qū)）進(jìn)口來源地到岸價(jià)格，2013-2014年

圖表：酸乳來源國（地區(qū)），2013-2014年

圖表：酸乳市場(chǎng)容量及其變化，按銷售量，2013-2014年

圖表：酸乳市場(chǎng)容量及其變化，2013-2014年

圖表：不同區(qū)域城鎮(zhèn)居民酸乳消費(fèi)差異，按消費(fèi)量，2013-2014年

圖表：不同省區(qū)城鎮(zhèn)居民人均酸乳消費(fèi)量，2013-2014年

圖表：城鎮(zhèn)市場(chǎng)酸乳終端市場(chǎng)價(jià)格，按季度，2005～2013-2014年

圖表：市場(chǎng)五-低溫奶產(chǎn)品總體份額趨勢(shì)

圖表：蒙牛乳業(yè)財(cái)務(wù)狀況，1999～2013-2014年

圖表：乳品進(jìn)口情況，2013-2014年

圖表：乳品出口情況，2013-2014年

圖表：進(jìn)口乳制品關(guān)稅一覽表，2013-2014年

圖表：<中新自由貿(mào)易->下自新西蘭進(jìn)口乳制品關(guān)稅一覽表

圖表：感官要求

圖表：理化指標(biāo)

圖表：微生物-

圖表：近幾十年來國外-使用的典型的益生菌菌株

圖表：酸乳出口，2010～2013-2014年

圖表：各省區(qū)酸乳市場(chǎng)容量及城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量，2013-2014年

圖表：36個(gè)大中城市酸乳終端市場(chǎng)價(jià)格，2013-2014年

圖表： 部分品牌酸乳產(chǎn)品及其零售價(jià)格，2014

圖表：蒙牛乳業(yè)2013-2014年不同產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)績一覽表

圖表：光明乳業(yè)2013-2014年合并利潤表

圖表：2013-2014年光明乳業(yè)主營業(yè)務(wù)及其經(jīng)營情況

圖表：伊利集團(tuán)合并利潤表，2013-2014年

圖表：伊利集團(tuán)主營業(yè)務(wù)及其經(jīng)營情況，2013-2014年

圖表：三元食品合并利潤表，2013-2014年

圖表：三元食品主營業(yè)務(wù)及其經(jīng)營情況，2013-2014年

圖表：新希望乳業(yè)控股有限公司下屬子公司

圖表：略

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