火鍋肥貓烤魚_---在線_肥貓烤魚

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七秒魚 

?  活——冷水活魚  食中瑰寶

    “七秒魚”采用的魚片主材，選用淡水湖泊特有的冷水活魚，因水質純凈、水深溫度低的緣故，所產的魚類為“肉嫩、骨健、體肥、味鮮、富含營養(yǎng)的--佳魚。尤其是“七秒魚”的主要食用魚類黑魚，因營養(yǎng)價值極其豐富，素有“水中人參、食中瑰寶”的稱謂。

?  薄——薄如蟬翼  神乎其技

    “七秒魚”的另一項-，就是-擁有的美食魚片。每條魚在食用入鍋之前，其主要食材都是-傅親手片出一片片極薄魚片拼盤而成。每個魚片厚度僅有0.2毫米，呈半透明的乳白色，可謂吹彈可破、薄如蟬翼，稍燙既熟，-魚肉-程度的鮮美。

  料——-雙料  絕代雙驕

“七秒魚”另一項-，就是-“鎮(zhèn)店之寶”的“獨門雙絕蘸料” 采用貴州特有的蔬菜汁小米辣和腐乳辣椒面為兩種主原料。配以上百種-香料研制而成，搭配七秒出鍋的鮮嫩魚片，-是你-吃過的美味，吃魚的-體驗。

 燙——風味燙菜  天作之合

“七秒魚”不僅僅吃魚，更能吃美味的燙菜，--的-蔬菜和新鮮食材，再吃魚過程中放入-的營養(yǎng)奶湯中 上海肥貓烤魚，再配合-的-蘸料，吃起來與傳統(tǒng)火鍋相比，別具鮮美風味。

  熬——邊吃邊熬  -畢現

“七秒魚”-一項獨門-就是個“熬”字。因采用的魚類食材以天然湖泊放養(yǎng)而成 江蘇肥貓烤魚，體型肥美，其魚頭魚骨在食用之前放入鍋中，在食用過程中慢慢熬制，含有鉀、磷、氮、鈣等各種礦物質，并富含各種微量元素和蛋白質，魚頭魚骨、邊吃邊熬，味道-。

     火鍋？比較好的魚火鍋是什么？七秒魚火鍋怎么樣？2014年安徽七秒魚火鍋-是個-的項目。

主料：草魚一條、黃豆芽（約500克）

    制作水煮魚所需的材料

       制作水煮魚所需的材料(20張)

    輔料：干辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、油、食鹽、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。

    1.將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，并把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鐘（頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制) ；

    2.燒開一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開水中燙一下，撈入大盆中 合肥肥貓烤魚，按個人口味撒一點鹽，備用；

     3.在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或水煮魚剁椒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時放鹽和味精調味。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中；

     4.另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為準，可以目測一下)。待油熱后，關火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊；

     5.辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。

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