---項(xiàng)目、翟家香烤雞、2014---項(xiàng)目

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  泰山翟家香烤雞 34年以來，以其皮脆、色黃、肉嫩、香味純正入骨的特色，讓人唇涎欲滴，唇齒留香。30余年來在美食界被譽(yù)為“-的香，忘不掉的味”，-泰山美味之神。

 

  2011年，獲“中華名吃”、“山東名吃”、“-品牌”等稱號。2012年12月，泰安--將翟家香烤雞制作技藝列為泰山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。12月24日，市-以泰政發(fā)201248號文公布。

  舌尖上的-——泰山“翟家香”烤雞，優(yōu)勢是什么？

泰山翟家香烤雞六大-優(yōu)勢

一、-健康的配方：金十六-中主要以泰山-的黃精、赤靈芝為君料再佐以八角、花椒、丁香等天然香味料。配方-、天然健康，這是翟家香烤雞所-的。

二、考究的制作技藝：百年老湯，低溫浸泡 -項(xiàng)目，通過揉、搓、抹等多道工序古法制作，再用現(xiàn)代遠(yuǎn)紅外-電

       烤爐在180°高溫下烤制 好的-項(xiàng)目，達(dá)到了古法制作與現(xiàn)代烤制的-結(jié)合。

三、-的市場考驗(yàn)：1980年6月16日，翟家香烤雞自在泰山岱廟南開設(shè)-家店已歷經(jīng)激烈市場考驗(yàn)而暢

       銷不衰，-30余年，至今仍-群倫。

四、-部門的高度認(rèn)定：翟家香烤雞多年來獲得了中華名吃、-品牌、山東名吃、泰山名吃等眾多

       -，被泰安市-列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)予以保護(hù)，通過了生產(chǎn)許可，取得了食品安全管理體

       系。

五、雞中-、美味之神：翟家香烤雞具有皮脆、色黃、肉嫩、香味純正入骨的特色，讓人唇涎欲滴，唇齒

       留香。30余年來在美食界被譽(yù)為“-的香，忘不掉的味”，-泰山美味之神。

六、區(qū)域保護(hù)、政策優(yōu)惠、持續(xù)-：區(qū)域保護(hù)持續(xù)-。翟家香為保護(hù)商利益，實(shí)行名額控制區(qū)域保

       護(hù)政策 找-項(xiàng)目，即安排-城市100家 2014-項(xiàng)目，省會城市50家，地級市10-15家，縣級及縣級市2家，重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1家。

       -免品牌使用費(fèi)、區(qū)域保護(hù)、金子品牌、-創(chuàng)業(yè)平臺。

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