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可傾式攪拌夾層鍋
應用范圍廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高,縮短時間、-條件的優(yōu)良設備。特點本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源 電加熱導熱油夾層鍋,(也可選用電加熱)具有受熱面積大,熱- 電磁夾層鍋,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。以蒸汽為熱源 電加熱帶攪拌夾層鍋,具有受熱面積大、熱-、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全-。
1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設備。
夾層鍋特點
1、加熱-
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,夾層鍋具有受熱面積大、熱-、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全-。
夾層鍋技術參數(shù)公稱容積501002003004005006008001000口徑(mm)φ600φ700φ800φ900φ1000φ1100φ1200φ1400φ1500鍋深(mm)400450530630680730780830900傳熱面積(m2)0.450.581.121.421.7522.33.23.9接口尺寸蒸汽管3/4”1”2”冷凝水管3/4”1”夾層工作壓力≤0.09mpa(可根據(jù)客戶使用情況進行調整設計)攪拌速度36 r/min(可根據(jù)客戶使用情況進行調整設計)攪拌功率(kw)0.550.550.751.11.11.51.52.22.2
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