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青花：瓷器釉彩名。白地藍(lán)花瓷器的專稱。典型青花器系用鈷料在瓷坯上描繪紋飾，然后施透明釉，在高溫中一次燒成。藍(lán)花在釉下，因此屬釉下彩。青花瓷的特點(diǎn)是明快、清新、雅致、大方，裝飾性強(qiáng)，素為-外人士所珍愛；并且在-的制造瓷器的工藝中有著-重要的-。
釉里紅：又名釉下紅，起源于宋代均窯的紫紅斑釉。它可單獨(dú)裝飾，也可把青、紅色料結(jié)合使用(此裝飾叫青花釉里紅)，釉里紅呈色穩(wěn)定敦厚。傳統(tǒng)習(xí)慣上，常常以紅色代表吉祥與富貴，而且釉里紅的呈色穩(wěn)重，敦厚，既壯麗，又樸實(shí)，這都是-人們喜悅樂用的因素。燒成后的特點(diǎn)是沉著，熱情。
紅彩變成粉紅，綠彩變成淡綠，黃彩變成淺黃，其他顏色也都變成不透明的淺色調(diào)，并可控制其加入量的多寡來獲得一系列不同深淺濃淡的色調(diào)，給人粉潤柔和之感，故稱這種釉上彩為“粉彩”，在表現(xiàn)技法上，從平填已進(jìn)展到明暗的洗染；在風(fēng)格上 茶具批發(fā)價(jià)，其布局和筆法，都具有傳統(tǒng)的畫的特征。從裝飾的藝術(shù)效果來看，具有秀美、俊雅、持重、樸實(shí)而又富麗堂皇的特點(diǎn)。凡繪畫中所能表現(xiàn)的一切，無論工筆或?qū)懸�，用粉彩幾乎都能表現(xiàn)。用這種方法畫出來的人物、花鳥、山水等，都有明暗、深淺和陰陽向背之分，增加了層次和立體感，從而形成了淡雅、精細(xì)、填色和洗染、燒成等工藝步驟。
1. 備置茶具工夫茶具有“四寶”，即孟臣罐、若琛杯、玉書碨、潮汕爐，此外還有茶筒、茶船、茶匙、茶斗、賞茶盤、茶巾、茶巾盤等。2. 活煮山泉：陸羽<茶經(jīng)>云：“山水上，江水中，井水下” 泡茶以泉水為上�！盎钏�需活火烹”，活火指炭之有焰。 沖泡工夫茶水宜二沸，過嫩、過老都不利于茶的色、香、味的發(fā)揮。3. 佳葉酬賓：宋代文豪蘇軾曾作茶葉傳記<葉嘉傳> -茶具批發(fā)，后來便以葉嘉代指茶葉。今天我們請客人品嘗的是產(chǎn)于福建安溪的“鐵觀音”，其外形條索卷曲壯結(jié)，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，沉重似鐵，美如觀音，故稱“鐵觀音”。潮州土語叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，因?yàn)樗鲎越K宜興，是宜興紫砂壺中小的一種。選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣 茶具批發(fā)市場，日：“小、淺、齊、老�！辈鑹赜卸斯�，三人罐，四人罐等的分別，以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子 茶具批發(fā)，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有很多種，朱砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青……等等，還有一種壺身銀砂閃爍，朱粒累累，俗謂之抽皮砂者，為珍貴。
膽”。功夫茶講究的-是茶具。它之所以和其它-方法有別也在于茶具。據(jù)說陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具少也需要十種。
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