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夾層鍋加工番茄沙司注意事項:
(1)調味液-現(xiàn)用現(xiàn)煮。如要多煮 電加熱夾層鍋銷售基地,分次使用,應把配方中的糖、鹽一同加入調味液中,這樣可提高調味液中的滲透壓,達到抑制微生物的作用。必須貯存于陶缸或不銹鋼桶中。
(2)空瓶用清水洗凈,倒置帶孔容器中,在116℃消毒15MIN備用。瓶蓋用沸水消毒 電加熱夾層鍋批發(fā)市場,瀝干備用。
(3) 如使用塑料聚酯瓶 電加熱夾層鍋使用說明,應采用消毒液浸泡消毒。必須在無菌條件下灌裝封口。
夾層鍋共同點及應用范圍:夾層鍋一般廣泛應用與各類食品的加工、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、--、大專院校食堂等、作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用,同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)、作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工 電加熱夾層鍋,是食品加工提高、縮短時間,-勞動條件的-設備,夾層鍋具有受熱面積大、熱-、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
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