自發(fā)糕粉批發(fā)_群威食品加工場(chǎng)_南山區(qū)自發(fā)糕粉

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惠東縣大嶺鎮(zhèn)群威食品加工場(chǎng)為您介紹糕粉糯米粉的過(guò)濾過(guò)程

過(guò)濾：米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì)，經(jīng)過(guò)加水粉碎，粒度極小，因此不易沉淀。選用裝料容量大的板框壓濾機(jī) 自發(fā)糕粉做法，如bajz型或xmz型，該壓濾機(jī)裝料容積大，可達(dá)0.75立方米以上，每次可壓原料糯米500公斤以上。烘干：糯米漿液通過(guò)壓濾脫水，形成濾餅，然后必需通過(guò)烘干，才能保存。采用氣流干燥器，在干燥過(guò)程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中，濕粉一經(jīng)接解 自發(fā)糕粉訂購(gòu)，立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā)，其干燥時(shí)間只需1秒鐘左右 自發(fā)糕粉，熱效率也較高，一般可達(dá)40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分過(guò)高，物料容易粘附在管壁上，引起焦化。

惠東縣大嶺鎮(zhèn)群威食品加工場(chǎng)給大家分享中筋面粉

中筋面粉含有約 9.5 ~ 11.5% 左右的蛋白質(zhì)，含量適中 自發(fā)糕粉銷(xiāo)售，因此筋度及粘度較均衡，是適用范圍廣泛的面粉種類(lèi)，適合制作饅頭、包子、燒餅、芝麻球等吃起來(lái)軟中帶點(diǎn)兒勁道的面食點(diǎn)心。一般-市售買(mǎi)的普通面粉 (plain flour、all purpose flour) 是中筋面粉。

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