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香蕉保鮮冷庫香蕉冷庫主要用于延長香蕉保鮮期和香蕉催熟加工的-冷庫,香蕉庫夏天要制冷 小型冷庫全套報(bào)價(jià),冬天要制熱,-庫內(nèi)溫度控制在12℃~15℃,相對濕度為90%~95%,庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣,防止乙烯的積累。使用香蕉冷庫-保鮮技術(shù)保鮮的香蕉,在12.5~13℃條件下 冷庫,貯存香蕉為6個月,其蕉果貯藏品-。
香蕉是典型的呼吸高峰型果實(shí),后熟期間有個呼吸躍變期,并伴隨出現(xiàn)內(nèi)源乙烯釋放的高峰。青綠香蕉采摘后,在氣溫35℃以下脫綠受到抑制,但其呼吸強(qiáng)度的躍變和乙烯的生成不受影響。但低于10℃的溫度會使香蕉發(fā)生冷害;溫度太高,又因呼吸躍變與內(nèi)源乙烯的大量產(chǎn)生而加速成熟 果蔬冷庫建造商,導(dǎo)致香蕉大量腐爛。
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