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性狀
綠衣枳實呈圓球形或剖成兩半,直徑0.8-1.2cm;外表面綠褐色 枳殼苗,密被棕綠色毛茸,基都具圓盤狀果柄痕;橫剖面類白色,邊緣綠褐色,可見凹陷的小點 -枳殼苗,瓤囊黃白色;味苦澀。綠衣枳殼多為半球形,直徑2.5-3cm;外皮灰綠色或黃綠色,有微隆起皺紋,被細柔毛;橫剖面果皮厚3-5mm邊緣有油點1-2列,瓤囊5-7瓣,中軸寬2-5mm。氣香,味微苦。
成份
人教社出版的初中<生物八年級下冊>的教師用書中對 “南橘北枳”的原因解釋如下:二者基因型雖然相同 枳殼苗營養(yǎng)缽苗,但環(huán)境條件的改變可使性狀發(fā)生改變。意思說枳和橘其實是同一種植物。事實上 枳殼苗柑橘育苗,橘和枳-就是兩種不同的植物。在植物分類學中,橘(citrus recitulata blanco)與枳(poncirus trifoliata raf.)同為蕓香科但不同屬:橘為柑橘屬,枳為枳屬!澳祥俦辫住钡恼f法實際上源于古人觀察不周而造成的誤會。早在春秋時期,我們的祖先就利用枳作砧木,橘作接穗,嫁接繁殖橘苗了。橘只--9℃以上的低溫;而枳--20℃的低溫。當人們把枳作砧木、橘作接穗嫁接培育橘苗,從淮南移到淮北,由于橘樹忍受不了淮北冬季低于-9℃的低溫,橘樹地上部分凍死,而地下部分的枳砧卻安然無恙。當次年春暖花開時,砧木樹上的不定芽萌發(fā)長成了枳樹,過幾年就開花結實了。古人不明究竟,誤認為是水土條件不同導致橘變成了枳。這才是“南橘北枳”的-。[3]
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