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每年的春節(jié)，香椿苗成了菜肴上-美味的飯菜，同時也成了一道-品，為了滿足廣大市民的需求量 香椿苗，同時也為了過個好年，現(xiàn)在香椿苗的高產(chǎn)培育已經(jīng)出來了。高產(chǎn)的香椿苗是離不開其他樹種的幫忙的。西葫蘆的栽培 選用豐產(chǎn)抗病、株型矮小緊湊、雌花節(jié)位低的西葫蘆品種。10月上旬，采用營養(yǎng)缽育苗，10月中旬幼苗三葉一心時，大小行定植，大行距180厘米，小行距50厘米，株距45厘米。定植前施足基肥，整地做畦。每畝施充分腐熟的有機肥4000～5000公斤、復(fù)合肥40～50公斤，并施入0.5～0.75公斤的矮豐靈防止西葫蘆徒長化瓜。生長前期控水蹲苗，土壤相對濕度以70%～80%為宜�；ㄆ谟�2 香椿苗哪里有，4-d溶液涂抹雌花柱頭，或進行人工授粉，以提高坐瓜率。元旦前后及時采收。
香椿苗的栽培 11月中旬在栽培西葫蘆的大行內(nèi)南北定植2行香椿苗，高株在北，矮株在南，行距30厘米，株距20厘米。澆足定植水。當(dāng)香椿苗芽萌動后5天，可向植株上噴灑少許20℃～25℃的溫水；當(dāng)香椿苗芽10～15厘米長時，噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液；當(dāng)香椿苗芽20～30厘米長時采收。每15～20天采收1次，可連續(xù)采收3～4次。4月移入大田。
以上香椿苗的栽植不僅讓人們在春季吃上可口的佳菜，同時還為香椿樹的栽培打下-的基礎(chǔ)。
為節(jié)約土地 香椿苗木，提高保護設(shè)施利用率，使用塑料大棚管理 泰山香椿苗，塑 料大棚建造要選擇背風(fēng)向陽、地面平整、土壤肥沃，有水澆條件好的地方。普通大棚建造比較簡單，可因地制宜，用竹竿搭成，東西走向。冬暖式大棚的建造結(jié)構(gòu)要合理，后立柱高2.8-3米，后墻高1.8米，大棚跨度8米。棚建好后整平地面，挖溝施肥，然后栽植。
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