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泰山忠義苗木繁育場板栗的功效與作用
食療功效
作為食品目前在-的使用方法是糖炒栗子,用糖色和沙子混合,將變成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受熱均勻,二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。北京小吃中有栗子面的小窩頭,據(jù)說是從皇宮中流傳出的作法,當(dāng)年曾受到慈禧太后的賞識。
栗有--、-強筋的功用。<本草綱目> :“栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)!薄疤拼鷮O思邈說:“栗 紅光板栗苗,腎之果也,-宜食之。”<本草綱目>中-:“栗治-,腰腿無力,能通腎- 高產(chǎn)板栗苗,厚腸胃也!薄坝腥藘(nèi)寒,暴瀉如注,食煨栗二三十枚頓愈!碧K東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效,“老去自添腰腳病 板栗苗,山翁舊傳方?蛠頌檎f晨興晚,三咽徐收白玉漿。”吃食板栗可以-血、-、-、健肝脾;生食還有-腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規(guī)律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統(tǒng)正常運作。
由于栗子富含柔軟的膳食纖維,--也可適量品嘗。但栗子生吃難-,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。-在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì),吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒,所以,變質(zhì)的栗子不能吃。
現(xiàn)在這個季節(jié)是板栗上市的時候,很多品種的板栗銷量-,所以有很多種植板栗苗的人,但是種植板栗苗之前要掌握好板栗苗的生長環(huán)境,板栗對氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛.其適宜的年平均氣溫為10.5—21.7℃,如果溫度過高,冬眠不足,就會導(dǎo)致生長發(fā)育- -板栗苗,氣溫過低則易使板栗遭受凍害.板栗既喜歡墑情潮濕的土壤,但又怕雨澇的影響,如果雨量過多,土壤長期積水,極易影響根系尤其是菌根的生長.因此,在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園.板栗對土壤酸堿度較為敏感,適宜在ph值5—6的微酸性土壤上生長,這是因為栗樹是高錳植物,在酸性條件下,可以活化錳、鈣等營養(yǎng)元素,有利于板栗的吸收和利用.山東地區(qū),年平均氣溫為13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,比較適宜栗樹的生長發(fā)育.掌握好這些要領(lǐng)之后,才能-的管理培育板栗苗.
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