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核桃,落葉喬木,奇數(shù)羽狀復葉,小葉橢圓形,核果球形,外果皮平滑,內果皮堅硬 培育優(yōu)良核桃苗,有皺紋。屬種子植物門 核桃苗產(chǎn)地,木材堅韌,可以做器物,果仁可以吃,可以榨油,也可以入藥。原產(chǎn)于近東地區(qū),又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為-的“四大干果”。
既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點、糖果等 -核桃苗,被譽為“-子”、“長壽果”。 核桃(walnut),核桃屬胡桃科,原產(chǎn)于近東地區(qū)。核桃仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素核黃素及-a、-b、-c、-e等有-的營養(yǎng)價值和-價值。
當代自然--莫里森博士的-食品中就有核桃。據(jù)測定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15~20克 核桃苗,蛋白質亦為-蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦-的營養(yǎng)物質。糖類為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素(-b2)、-b6、-e、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養(yǎng)物質。多吃核桃可增-腦的活力,補充人體所缺的肌醇,另外核桃具有-固精的功能,飲食中也常作為-的食物之一。
核桃果在國外,人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“-果”;在國內享有“-子”、“長壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美稱。其-的-效果和豐富的營養(yǎng)價值,已經(jīng)為越來越多的人所推崇,F(xiàn)今核桃分布我國各地。長期以來,我國勞動人民利用普通核桃和我國-核桃資源,-培育了許多-核桃新品種。
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