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傳統(tǒng)工藝熏制的食品 臘肉煙熏爐廠家,含有3,4--并芘等-物質(zhì) 臘肉煙熏爐,-危害食用者的健康,已受到食 品-的多次-,改革陳舊的煙熏工藝勢(shì)在必行。煙熏香味料以天然植物為原料,經(jīng)干餾、提純精制而成 臘肉煙熏爐型號(hào),具有-的增香防腐效果,主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚(yú)、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。
凱特?zé)熝瑺t按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開(kāi)。
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