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紅薯苗營(yíng)養(yǎng)成份及保健作用
紅薯芽苗營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、-、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗(yàn)分析:莖尖粗蛋白為干重的21.1%-15.1%,與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%,胡蘿卜素為5580國(guó)際單位/100克,-c為41.07毫克/千克,鈣為74毫克/千克,鐵為4毫克/千克,-b1為3毫克/千克,-6至10毫克/千克,b6為2.1毫克/千克。據(jù)預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測(cè),莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較,在14種營(yíng)養(yǎng)成分中,蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、-c、b1、b2、-等13項(xiàng) 淀粉紅薯苗價(jià)格,莖失均居-。
紅薯苗培育方法之薯根育苗法
1、秋季紅薯收獲后 高淀粉紅薯苗培育,選擇無(wú)霜凍、無(wú)病害的健壯薯藤根,藤根上部的藤蔓從根部向上各留2-3節(jié),除去葉片,保留1厘米葉柄待用。
2、根據(jù)育紅薯苗量的多少,選擇合適的育苗場(chǎng)地,溫室內(nèi)采取開小溝(溝寬30厘米、深20厘米),溝心距80厘米,把紅薯根在小溝兩旁按20厘米的株距進(jìn)行栽種,一般每平方米栽種12株。在房屋的陽(yáng)臺(tái)上可采用花盆栽種紅薯根,方法同溫室栽培。
3、在溫室內(nèi)或房屋陽(yáng)臺(tái)地面的上方(距地面約1.6米),按紅薯根栽種的株行距拉14-16號(hào)的鐵絲,并在鐵絲上綁一些塑料繩或麻繩,繩子的一頭綁在鐵絲上,另一頭綁在紅薯根上。待紅薯根上的藤蔓發(fā)芽后,每株選留3個(gè)健壯的萌芽,一個(gè)萌芽對(duì)應(yīng)一根繩子,以便在紅薯根發(fā)芽后藤蔓順著繩子向上攀延。
4、新發(fā)出的紅薯藤蔓需人工向繩子上纏繞,一般1-2天纏繞1次,待紅薯藤蔓長(zhǎng)至1.5-2米長(zhǎng),且距大田移栽還有10天左右時(shí),即可采收薯藤 高淀粉紅薯苗出售,去除葉片,保留1厘米長(zhǎng)的葉柄,按每?jī)晒?jié)一段剪截,每200-300段扎一捆,栽于溫室地里或花盆內(nèi),澆透水,-以5厘米左右為宜。10天左右 高淀粉紅薯苗,薯藤段上部萌發(fā)出小芽,下部萌發(fā)出一定的根系,此時(shí)即可移栽大田。
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