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無色無味的結(jié)晶體 -鈉 作用，在空氣中可被風化 -鈉，可燃。溶于水和乙

醚 -鈉廠家，微溶于-。

123

℃時失去結(jié)晶水

 

 

 

密度

:1.45

克

/

厘米

3，

無水物的密度

1.528

克

/

厘米

3 

 

 

三水-鈉的熔點

:58

℃

 

 

 

無水-鈉的熔點

324

℃。

 

 

 

自燃點：

607.2

℃

脫氫-鈉在生食蔬菜上的應(yīng)用研究脫氫-鈉是一種新型的食品保鮮劑。對食品微生物有明顯的抑制作用。本文將其應(yīng)用在生食蔬菜 ，進行了微生物指標檢測和分析 ，討論了脫氫-鈉的使用濃度和使用時間。詳情>;>;

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