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干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．

根據(jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色 雪花多彩扎啤，采用短麥芽做原料，酒花香氣-，口味清爽 多彩扎啤屋，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色 深圳青島扎啤電話，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多 扎啤，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：人體中的代謝產(chǎn)物—超氧離子和氧自由基的積累，會引發(fā)人類的-、　-和加速衰老。啤酒中的-化物質(zhì)—從麥芽酒花中得到的多酚或類黃酮、在釀造過程中形成的還原酮、類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是減少氧自由基-的還原性物質(zhì)。-是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免對人體有益的低密度脂（ldl）遭到氧化，防止-的發(fā)生。谷胱甘肽具有活性疏基，可消除人類的氧自由基，是人類-衰老的有效物質(zhì)。一般酵母能分泌谷胱甘肽10-15毫克/升，某些新開發(fā)的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可-35-56毫克，這對人體的健康是非常有利的。 　

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