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學(xué)祥化工_食品級小蘇打_小蘇打

學(xué)祥化工_食品級小蘇打_小蘇打

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    2015-1-2

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單鹽分為:正鹽、酸式鹽、堿式鹽 小蘇打,小蘇打為酸式鹽,呈弱堿性。在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時,常常蘇打粉融水拌入面中 小蘇打出口,熱后分解成碳酸鈉、-和水 食品級小蘇打,-和水蒸汽溢出,可致食品蓬松,碳酸鈉殘留在食品中。比如北方俗稱中的堿饃 山東濱海小蘇打,添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。





小蘇打是天然的清潔劑

碳-鈉(nahco?)(sodium bicarbonate,baking soda),即小蘇打除了在食品行業(yè)有廣泛應(yīng)用外,還是一款天然的清潔劑。

首先可以把小蘇打當(dāng)成生活中所有餐具及各種生活-用品的清潔劑來使用。例如鍋、碗、盤子、熱水壺、金屬刀叉的清洗。

既不傷手又可以洗得干干凈凈;也不 必-清潔劑殘留問題。真可謂“綠色清潔劑” 。

出口方面,很多過往外客戶采購回去,終目的就是作為清潔劑來使用。

 







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