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品麗珠(cabernet franc)為法國古老的釀酒品種，各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊品種。品麗珠屬于中晚熟葡萄品種，發(fā)芽要比赤霞珠早，品麗珠生長勢要比赤霞珠旺盛，-的土質(zhì)為鈣質(zhì)黏土。
品麗珠釀制的紅葡萄酒較赤霞珠柔順易飲，口感細(xì)膩，單寧平衡;具有覆盆子、櫻桃、甘草的香味，或黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的味道，有時(shí)會(huì)帶有明顯的削鉛筆氣味。不同產(chǎn)區(qū)的香氣會(huì)有差別。
作為法國古老的釀酒品種，品麗珠主要用以調(diào)配提高酒的果香和色澤，近年來因果香型的葡萄酒較受歡迎，其栽培面積迅速發(fā)展。
在法國波爾多紅酒，由于100%的赤霞珠葡萄釀出的葡萄酒結(jié)構(gòu)太強(qiáng)，需要單寧稍少、結(jié)構(gòu)稍弱的品麗珠來調(diào)和，使之結(jié)構(gòu)適中 紅酒代理，又耐陳釀。對于美樂，品麗珠豐富的果香可以使其釀出的酒香氣濃郁、更具層次感。因此，品麗珠在法國波爾多主要用來與其他品種配合以生產(chǎn)-的紅葡萄酒，尤其在右岸 深圳法國紅酒批發(fā)，品麗珠的作用不可忽視。右岸-的白馬酒莊(cheval blanc)選用品麗珠的比例竟-60%以上。
只有位于隆河兩岸的葡萄園才有資格標(biāo)注上隆河丘(cotes du rhone)，而遠(yuǎn)離隆河的產(chǎn)區(qū)，卻只能說屬于隆河谷(rhone valley)，可見，坡地在隆河人眼里是多么的重要，寧可讓標(biāo)簽復(fù)雜無比，也決不放棄-的劃分。隆河丘的產(chǎn)區(qū)范圍很廣，種植面積40200 公頃，6000 個(gè)生產(chǎn)商，占有隆河一大半的產(chǎn)量，釀造風(fēng)格大多是使用混合品種達(dá)到平衡，主要以歌海娜、西拉和慕維得爾三劍客為主，釀出的酒帶有成熟的果味，熱情洋溢的口感。神索在桃紅酒和新酒里表現(xiàn)出細(xì)膩的果香，白葡萄酒則融合6大白葡萄品種的各種風(fēng)格 深圳進(jìn)口紅酒代理，可以顯現(xiàn)出新鮮且復(fù)雜的香氣。根據(jù)1996年的新條例 紅酒，紅葡萄酒和桃紅酒，歌海娜少使用為40%， (使用單一品種西拉的北隆河除外)，所有葡萄酒-自然酒精度不得低于11°。
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