扎啤、力加扎啤、宏紅食品貿易

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扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經超過60%。它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒 嘉士伯扎啤，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒 雪花扎啤，而是一種-、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的-酒 力加扎啤，營養(yǎng)-豐富。

扎啤簡介

被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將-質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入-，并用扎啤機把酒控制在3～8℃ 扎啤，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時爽口，回味無窮。扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強-的作用。

啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀﹐古羅馬-家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產方法﹐其中包括酒花的使用。中世紀以前﹐啤酒多由-在家庭釀制。到中世紀﹐啤酒的釀造已由家庭生產轉向修道院﹑鄉(xiāng)村的作坊生產﹐并成為修道院生活的一個重要內容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀的修道院﹐改進了啤酒釀造技術﹐與此同時啤酒的貿易關系也建立并掌握在牧師手中。中世紀﹐在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅﹑進行交易和向-繳稅。在中世紀的德國﹐啤酒的釀造業(yè)主結成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外﹐不來梅﹑漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀﹐德國啤酒盛行﹐一度使葡萄酒不景氣。

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