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食用火鍋應(yīng)注意事項(xiàng)
口腔與食道的黏膜一般只-受50℃的溫度,而火鍋湯汁的溫度可-120℃。因此剛燙好的食材-先冷卻一下后再吃,否則可能會(huì)-口腔或食道。如果太頻繁吃過熱的食物,-者會(huì)導(dǎo)致食道癌病變。
有些火鍋店利用制造-的原料植物-的殼或粉去調(diào)味做底煮出來的火鍋,長期食用可能會(huì)造成類似--的-
火鍋底料
前在火鍋店里出現(xiàn)的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香,有助于缺鈣人群,營養(yǎng)成分高;魚湯底料,魚,明目作用 自助火鍋特色,魚湯有滋補(bǔ)作用;仔雞湯底料 自助火鍋店,清談、香、不易上火。還有一些專門針對(duì)女性的火鍋底料,如鴿子湯底料,-作用
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