洗碗機(jī)|小型洗碗機(jī)|中央廚房設(shè)備

籃傳式洗碗碟機(jī)

basket一conveyor dishwasher

功能介紹

本機(jī)由機(jī)架、清洗系統(tǒng)、高溫漂洗系統(tǒng)、傳送裝置及自動(dòng)控制系統(tǒng)組成。餐盤等食器除渣沖洗后裝籃，由進(jìn)口端的平臺(tái)(外附)順著傳送裝置的導(dǎo)軌推入 洗碗機(jī)廠家，

洗滌籃靠傳送裝置上的棘爪步進(jìn)行移動(dòng)前進(jìn)。-入循環(huán)沖洗區(qū)，由上下洗滌臂上的噴管噴洗滌水進(jìn)行沖洗，洗滌水由泵循環(huán)使用 洗碗機(jī)，水溫由加熱器控制在攝

氏55度(50到60度之間)。接著進(jìn)入高溫漂洗區(qū)進(jìn)行漂洗 小型洗碗機(jī)，由上下漂洗臂噴出攝氏80到85度的高溫凈水進(jìn)行清洗和消毒(洗杯時(shí)溫度控制為攝氏65度)，

裝有洗凈餐盤的籃自動(dòng)從出口端排出到外附不銹鋼臺(tái)板上。漂洗用過的水流入洗滌槽內(nèi)，槽內(nèi)多余的污水由溢流口排出，從而-了洗滌水的清潔性。

洗碗機(jī)的工作原理

利用水流的沖擊去除臟物，一般分為兩個(gè)階段

1 、 洗滌（也叫清洗）

2 ℃左右的溫水強(qiáng)力沖洗，加入清潔劑去除臟物和油膩，洗滌水重 復(fù)使用；并利用噴淋水自動(dòng)濾清自己。

2 、 噴淋（也叫漂洗） ： 82 ℃以上的清水清洗，達(dá)到清潔和消毒作用，使用快干劑加快餐具 的干燥速度、破壞-的繁殖條件；快干劑主要起破壞水珠漲力 伊萊克斯洗碗機(jī)，使水珠分散。

3 、 收餐具（對(duì)回收餐具進(jìn)行預(yù)洗處理，倒掉食物殘?jiān)�，用高壓花�?預(yù)洗餐具）—分類

—清洗（將杯筐置入洗碗機(jī)內(nèi)洗滌和噴淋，完成清洗和消毒程序）—儲(chǔ)存（將洗滌的餐

具儲(chǔ)存在清洗的區(qū)域以備用） 。