扎啤|力加扎啤|宏紅食品貿(mào)易

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扎啤也是一個洋名，從英語當(dāng)中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩 扎啤，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種-、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的-酒營養(yǎng)-豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將-質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機(jī)充入-，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里 力加扎啤，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時爽口，回味無窮。

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4% 青島扎啤，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤-清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

英國-哲學(xué)家羅素(bertrandrussel)在一次演講中說：“在飲料文化中，我欣賞的是日本等國的茶文化，優(yōu)雅而文明，令人賞心悅目。歐洲的啤酒文化對歐洲的飲食文化和人生-的影響也是深遠(yuǎn)的。而美國的可樂飲料文化則十分淺薄�！�

在慕尼黑郊外，巴伐利亞州的小鎮(zhèn)伏埃森(freising)，沿著墻腳已經(jīng)破敗的寺院的碎石路往“啤酒峰”上走 燕京扎啤，去找坐落在外恩史代方修道(weihenstephanabbey)附近的一個啤酒花園，它是-古老的啤酒作坊之一。在那里，人們坐在樹影光斑晃動的陽光下，愜意地喝著啤酒。沒有人-地弄出通常酒吧里的那種動靜，只是靜靜地享受著-個溫暖的春日午后。似乎每個人都在進(jìn)行著一個-時空的聚會，回到1040年班尼狄克派的教士們興建這個啤酒作坊的日子里。

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