123,123,123

西安市巨鷹食品有限公司為您提供陜西特產(chǎn)_西安巨鷹食品_陜西特產(chǎn)專賣店。做法小技巧要做出香氣逼人、顏色紅亮的油潑辣子，還是需要一些技巧：1.辣子：取當(dāng)年的干紅辣椒，粉末狀和顆粒狀的都可以，有辣子籽的油潑辣子比沒有籽的更香，沒有辣子籽的油潑辣子比有籽的顏色紅亮。2.油：油-選擇用菜油，其它油激不出香味來。3.油溫：往辣椒面里澆熱油，但要注意油溫，太高辣椒會焦，太低會降低辣椒的香味。4.激香：倒完油后攪動辣子到不冒泡時，倒入食醋數(shù)滴，馬上攪動辣子陜西特產(chǎn)專賣店，可見辣子再次沸騰冒泡一股香氣騰起，激香的后辣子色澤鮮紅油亮，聞之散發(fā)出濃濃略微帶點酸味醇香的氣味。5.潤色：激香后再等辣子不冒泡的時候，在辣子中加入少量的白糖陜西特產(chǎn)批發(fā)，攪拌均勻。潤色后的油潑辣子顏色方面顯得紅潤厚重，辣子油顯得較為粘。

制法

主要原料是：面粉、豬油、小油（植物油）、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個橢圓形的小金盆，咬開后層次分明，外酥內(nèi)軟，咸香可口陜西特產(chǎn)有哪些，經(jīng)久耐貯。這種饃是用-白面粉，放入油和鹽(糖)，有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯，烙制而成。具有油酥咸香，營養(yǎng)豐富陜西特產(chǎn)，易于-，攜帶方便，經(jīng)久耐貯的特點。是陜西關(guān)中農(nóng)村常用的贈送親友、招待佳賓，或作為產(chǎn)婦、-的營養(yǎng)食品。原料原料：面粉500克，雞蛋1個，鮮花椒葉適量。調(diào)料：食用油、白糖、精鹽各適量。做法1.面粉中加油50克，并依食者口味加進(jìn)糖或鹽適量，同時加入鮮花椒葉適量及1個雞蛋，反復(fù)揉搓至面光滑柔軟為止，再分成10個饃坯。2．另選取光滑的小石頭若干，洗凈晾干涂以少許油，放入深邊平底鍋內(nèi)加熱并不斷翻炒，至石子灼熱燙手后，取出一半石子放在另一容器內(nèi)保溫。3．10個饃坯搟薄，平鋪于留在鍋底的熱石子上，再將保溫的石子均勻放在饃坯上部，用中火加熱下烙上燙，2～3分鐘后至饃色半黃即可出鍋。特點：色半黃，表凹凸，形圓，味甜咸。

陜西特產(chǎn)_西安巨鷹食品_陜西特產(chǎn)專賣店由西安巨鷹食品提供。西安市巨鷹食品有限公司(www.jysxtc.com)在巨鷹富棗,陜西特產(chǎn),陜北特產(chǎn),陜南特產(chǎn),關(guān)中特產(chǎn),巨鷹核桃等行業(yè)有較高的-度，誠信經(jīng)營，服務(wù)并重，歡迎來電咨詢，或咨詢我們的“商盟”吧！

     本公司主營：
     本文鏈接：http://jiewangda.cn/gongying/40407183.html
     聯(lián)系我們時請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！