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水果保鮮冷庫通風(fēng)換氣處理

大部分水果保鮮存儲冷庫配備換氣設(shè)備 冷庫報價單，實際上還得需要人工來通風(fēng)換氣來操作，因為水果的呼吸作用總是要產(chǎn)生-等有害氣體。每座冷庫都有不同氣體狀態(tài)規(guī)律 肉類速凍冷庫，不能只聽別人的經(jīng)驗，-的是購買一臺小型氣體分析儀，在冷庫進(jìn)入保溫階段后有計劃的測試空氣成分 冷庫報價流程，總結(jié)出規(guī)律，看看多少天有害氣體濃度達(dá)到應(yīng)該換氣的數(shù)值，換氣時間多長能夠達(dá)到比較好的-。即使是氣調(diào)庫，也是要經(jīng)常觀察設(shè)備測試值是否準(zhǔn)確，調(diào)節(jié)氣體設(shè)備運行是否正常。

葡萄保鮮條件

溫度-1~0℃，濕度85%~95%，o22%~5%，co23%~5%。溫度以果梗不發(fā)生凍害為前提。葡萄采后要及時入庫、預(yù)冷、快速降溫，以降低其呼吸等代謝強(qiáng)度。濕度在95%以上時易導(dǎo)致多種病原菌產(chǎn)生，造成果梗霉變、果粒腐爛，低于85%則會使果梗失水。

葡萄果梗是果穗中生理活動活躍的部分，不僅有呼吸躍變，且呼吸強(qiáng)度是果實8~14倍。氣調(diào)貯藏可明顯降低其呼吸強(qiáng)度，但不同品種對低o2、高co2的敏感性差異很大，如巨峰，當(dāng)co2＞3%時即產(chǎn)生果梗傷害。

 

 

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