小蘇打|銘達(dá)鹽化|濰坊小蘇打

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碳-鈉（化學(xué)式：nahco3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺(tái)灣）、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體 小蘇打，在水中的溶解度小于蘇打。

碳-鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出-co2 寒亭小蘇打，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。碳-鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉 濰坊小蘇打，使用過多會(huì)使成品有堿味。碳-鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。

儲(chǔ)存:干燥，避光，密封保存。
 用途:分析試劑。有機(jī)合成、制藥（-胃酸過多）、發(fā)酵劑（焙制糕點(diǎn)）、滅火劑（泡沫或干粉）（ph大于7，顯堿性，但不含oh﹣，不屬于堿，屬于酸式碳酸鹽(碳-鹽)。）

小蘇打是呈堿性的，不應(yīng)該與-b1、b2、c和-、-素藥物及有機(jī)酸同時(shí)使用，以免破壞其使用-。

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